[PaNick67]

- 27 Αύγ 2025, 13:08 #895664

^το μέγεθος και τα W μετράνε

Εμείς είμαστε 3 και με τον περιορισμένο χρόνο που έχουμε, πρακτικά ένα 3ωρο το βράδυ, μας έχει σώσει.
Tα κτψ προιόντα γίνονται καλύτερα btw, πχ παίρνεις σνιτσελ κοτόπουλο φρέσκα από τον κρεοπώλη τα μεριδοποιείς και τα βάζεις κατάψυξη, σε 15 λεπτάκια στο air fryer είναι έτοιμα.
Έχεις ψωμί/πίτες στην κατάψυξη, 5-10 λεπτάκια γίνεται σαν φρέσκο.
Κόβεις και βράζεις ελαφρώς πατάτες, τις βάζεις σε σακουλάκια και κατάψυξη, στο airfryer γίνονται καλύτερες από τηγανητές.

Μεγεθος. Εκει κολλησε η συζυγος οταν το ειδε σε σπιτι φιλου. Τεραστιο να το εχεις καθε μερα στον παγκο, κι επειδη εμεις εχουμε μικρο τετοιον, απορριφθηκε με συνοπτικες.

Εμεις λογω και της ενασχολησης της συζυγου με την Tupperware ενα φεγγαρι, αποκτησαμε το Micro Grill το οποιο ψηνει σε 12-14 λεπτα στον φουρνο μικροκυματων απο σνιτσελ, μπιφτεκια, γκορντον μπλε, κεμπαπ, μεχρι συκωτι μοσχαρισιο εχουμε ψησει και βγηκε σαν ψητο πραγματικα.

Βολευει και παρα πολυ με τον εφηβο γιο που φτιαχνει πραγματα μετα το σχολειο.

Ταυτοχρονα αγοραστηκε σκευος για ρυζι οπως και σκευος για λαχανικα στον ατμο, η εχει κανει και κοτοπουλο που τα εσπαγε ( δεν τρελανομαι γενικα και βραστο δεν το τρωω με τιποτα, αλλα αυτο ηταν πολυ καλο ). "Βραζεις" πατατες με την φλουδα σε ελαχιστο χρονο, αποφλοιωνεις, λιωνεις με το ειδικο σκευος και φτιαχνεις πουρε σε 15-20 λεπτα.

Το ρυζι παντως γινεται σε 9+9 λεπτα χωρις να κανεις τιποτα αλλο για μπασματι ενω αν θες parboiled στα 9 λεπτα προσθετεις ελαχιστο τετηγμενο βουτηρο, ανακατευεις και σε 9 λεπτα τρως φανταστικο σπυρωτο πιλαφι.

https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km

- 27 Αύγ 2025, 16:57 #895681 Τι κιμάδες και σούπες λέτε στο air fryer. Βάζεις και στον φούρνο τη σούπα; Είναι ξεκάθαρα για ψητά ή ζέσταμα καλύτερο από μικροκυμάτων. Είναι για να πετάξεις ένα κοτόπουλο ολόκληρο που μπορεί να το φάει μια οικογένεια με σαλάτα ή ρύζι ή κάτι άλλο πχ πουρέ.

Και μπριζόλες χοιρινές μια χαρά τις κάνει. Μέχρι και T-Bone έβαλα για δοκιμή και βγήκαν το ίδιο τρυφερές.

Αλλά μέχρι εκεί, δεν είναι για όλα. Πατάτες πχ τις πετυχαίνει αν βάλεις λίγες. Αν το τιγκαρεις όχι.

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 27 Αύγ 2025, 17:41 #895685

^το μέγεθος και τα W μετράνε

Εμείς είμαστε 3 και με τον περιορισμένο χρόνο που έχουμε, πρακτικά ένα 3ωρο το βράδυ, μας έχει σώσει.
Tα κτψ προιόντα γίνονται καλύτερα btw, πχ παίρνεις σνιτσελ κοτόπουλο φρέσκα από τον κρεοπώλη τα μεριδοποιείς και τα βάζεις κατάψυξη, σε 15 λεπτάκια στο air fryer είναι έτοιμα.
Έχεις ψωμί/πίτες στην κατάψυξη, 5-10 λεπτάκια γίνεται σαν φρέσκο.
Κόβεις και βράζεις ελαφρώς πατάτες, τις βάζεις σε σακουλάκια και κατάψυξη, στο airfryer γίνονται καλύτερες από τηγανητές.

Μεγεθος. Εκει κολλησε η συζυγος οταν το ειδε σε σπιτι φιλου. Τεραστιο να το εχεις καθε μερα στον παγκο, κι επειδη εμεις εχουμε μικρο τετοιον, απορριφθηκε με συνοπτικες.

Εμεις λογω και της ενασχολησης της συζυγου με την Tupperware ενα φεγγαρι, αποκτησαμε το Micro Grill το οποιο ψηνει σε 12-14 λεπτα στον φουρνο μικροκυματων απο σνιτσελ, μπιφτεκια, γκορντον μπλε, κεμπαπ, μεχρι συκωτι μοσχαρισιο εχουμε ψησει και βγηκε σαν ψητο πραγματικα.

Βολευει και παρα πολυ με τον εφηβο γιο που φτιαχνει πραγματα μετα το σχολειο.

Ταυτοχρονα αγοραστηκε σκευος για ρυζι οπως και σκευος για λαχανικα στον ατμο, η εχει κανει και κοτοπουλο που τα εσπαγε ( δεν τρελανομαι γενικα και βραστο δεν το τρωω με τιποτα, αλλα αυτο ηταν πολυ καλο ). "Βραζεις" πατατες με την φλουδα σε ελαχιστο χρονο, αποφλοιωνεις, λιωνεις με το ειδικο σκευος και φτιαχνεις πουρε σε 15-20 λεπτα.

Το ρυζι παντως γινεται σε 9+9 λεπτα χωρις να κανεις τιποτα αλλο για μπασματι ενω αν θες parboiled στα 9 λεπτα προσθετεις ελαχιστο τετηγμενο βουτηρο, ανακατευεις και σε 9 λεπτα τρως φανταστικο σπυρωτο πιλαφι.

Σκεύος για ψητα, σκεύος για ρυζι, σκεύος για λαχανικα, σκεύος ηδονής... όλα αυτά δεν πιάνουν χώρο;

Έχω κι εγώ ένα σκεύος για ρυζι στα μικροκύματα σαν ταπερ, τα πετάς ολα μέσα μπασματι, λεμονι, δαφνη και αλατι και σε 15 λεπτά έχεις έτοιμο ρυζι. Εναλλακτικά καριολινα με βούτυρο κι έναν κύβο κοτοπουλο και τρως πιλάφι.

Τις μπριζόλιτσες όμως τις ρίχνω στο airfryer αν έξω έχει κρύο, αν βαριέμαι να ανάψω την ψησταριά και μετά να τρίβω σχάρες πάνω από την ζέστη. 20 λεπτά χάζεμα στο φόρουμ από τον καναπέ και είναι όλα έτοιμα.

Για πλύσιμο όλα στο πλυντήριο μαζί με τα πιάτα, μαχαιροπίρουνα για να πλυθούν όσο κοιμάμαι.

< >

- 07 Σεπ 2025, 12:40 #896301

...
https://www.skroutz.gr/s/35093075/Ninja ... Mayro.html
...

Την παραλαβαμε.

Πρωτο πειραμα μια μεριδουλα προτηγανισμενες πατατες (αυτες τις κατεψυγμενες απο το σουπερ) χωρις σταγονα λαδι. Το αποτελεσμα ηταν καλυτετερο απο το αναμενομενο. Σε επομενη φαση θελω να δοκιμασω να κοψω τιποτα πατατες, να τις βρασω λιγο και να τις βαλω στην καταψυξη. Ειμαι περιεργος πως θα τις κανει το εργαλλλειο ετσι κατεψυγμενες οπως θα ειναι...

Το χαλασμα ειναι με τα αντικολλητικα ταψακια στα μετρα που φοραει η δικια μας. Πολυ ακριβοτερα απο αλλα που βλεπω στο Σκρουτζ και το μονο μαγαζι που τα εχει ειναι στην Πολωνια και παραδιδει σε 16 μερες αν τα παραγγειλω σημερα. Τι διαλο, τοσο σπανια ειναι?

https://www.skroutz.gr/s/62774058/wellh ... 0tmch.html

- 07 Σεπ 2025, 13:37 #896302 Αν έχεις μικροκυμάτων κόψε τις πατατες, ξεπλυνε από το άμυλο και βάλτες 4-5 λεπτά στα μικροκύματα να μισοψηθουν και να φύγει η υγρασία.

Μετα καταψυχεις ή ψεκάζεις λαδι και τις βάζεις στο airfryer.



< >

[sknipper]

- 07 Σεπ 2025, 23:41 #896346 Μα η ιδέα είναι να περνάει ο αέρας μέσα από το φαγητό, αν βάλεις ταψάκι τότε δεν θα επηρεαστεί η όλη υπόθεση; Γιατί εγώ λίγο πιο πάνω έλεγα για σιλικονένια θήκη για να βαζωβγάζω πιο εύκολα τα πράματα και μου είπαν καλύτερα όχι.

aka onyx !

- 08 Σεπ 2025, 20:04 #896409

Μα η ιδέα είναι να περνάει ο αέρας μέσα από το φαγητό, αν βάλεις ταψάκι τότε δεν θα επηρεαστεί η όλη υπόθεση; Γιατί εγώ λίγο πιο πάνω έλεγα για σιλικονένια θήκη για να βαζωβγάζω πιο εύκολα τα πράματα και μου είπαν καλύτερα όχι.

Αυτο εχει λογικη! Σιγουρα οι θηκες (νομιζω χαρτινα πιατακια παιρνουν τα φραιερς) κρατανε πιο καθαρη τη συσκευη και γλυτωνουν τον κοσμο απο το καθαρισμα, αλλα ο τροπος λειτουργιας στηριζεται στο μανισιο μεταλλικο διατρητο συρταρι.

Και εχω προσεξει οτι με το χαρτινο πιατακι η μερια που ακουμπαει σε αυτο μενει σχεδον αψητη. Ενω αν ακουμπησεις το ιδιο φαι απευθειας πανω στο συρταρι χωρις χαρτινο πιατακι, ψηνεται καπως και η κατω μερια, αλλα και παλι οχι οσο η πανω μερια.

Οποτε αν καταλαβα καλα, οτι και να ψηνουμε πρεπει να κανουμε ενα γυρισμα καπου στη μεση του χρονου για να ψηθουν ομοια και απο τις δυο πλευρες?

- 08 Σεπ 2025, 20:25 #896412 Σωστά, το γύρισμα -ανακατεμα είναι απαραίτητο

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 09 Σεπ 2025, 08:31 #896439 Τεχνικά δεν έχει σχέση με τηγάνισμα, ένας φούρνος αέρα είναι με αντίσταση και ανεμιστήρα ο οποίος όμως πιάνει πιο γρήγορα θερμοκρασίες, καίει λιγότερο ρεύμα και έχει δυνατό ανεμιστήρα.


Αυτό έχει ως αποτέλεσμα φαγητά που σε κανονικό φούρνο θα ήθελαν πχ 45 λεπτά ψήσιμο και θα στεγνωναν να ψήνονται σε πολύ λιγότερο χρόνο και να παίρνουν χρώμα απ έξω ενώ μένουν ζουμερά μέσα.

Δηλαδή γίνονται σαν να τα έκανες στο τηγάνι, όπου κι αυτό θέλει γυρίσματα.

Καλό είναι να μην υπάρχουν εμπόδια στην ροή αέρα ώστε να τυλίγει η θερμοκρασία όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται το φαγητό και να ψήνεται και από την άλλη μεριά. Όχι τίποτα άλλο αλλά γλιτώνεις χρόνο ψησίματος.

Το πλύσιμο δεν είναι τίποτα, η σχάρα μπαίνει πλυντήριο και το δοχείο με ένα σφουγγαρι στο χέρι σε 2 λεπτά όπως οποιοδήποτε αντικολλητικο τηγάνι.

< >