αυτό? είναι το μικρότερο που βγαίνει, έχει και άλλα μεγέθη
My Flickr
Εγώ παίρνω 1 κιλό καφέ και όταν τον ανοίξω αλέθω όσο θέλω και το υπόλοιπο το μοιράζω σε 3+ μεταλλικά δοχεία του καφέ της illy (των 250γρ). Δεν ξέρω πόσο αεροστεγές είναι αλλά νερό που έχω δοκιμάσει δεν βγαίνει.
dimik έγραψε:Ψάξε Tightvac εγώ ένα τέτοιο έχω σε κλάσμα τιμής από airscapeΠήρα το μεγάλο, 500γρ και ήρθε πάνω στην ώρα που πήρα νέο καφέ οπότε έβαλα τον μισό εκεί (500γρ δηλαδή) για δοκιμή. Αν τα περάσει το τεστ θα πάρω άλλο ένα μεγάλο και ένα μικρό για τους καθημερινούς
My Flickr
Ο πιο βασικός είναι η ποσότητα του καφέ που μπορεί να βάλει σε έναν καφέ. Χειροκίνητα είναι σύνηθες να έχεις 16-18-20+γραμμάρια με το ανάλογο portafilter. Σε αυτές μπορεί να είναι μόνο 6-8-9-10γραμμάρια. Πρέπει να πας σε πολύ ακριβά για να έχει παραπάνω.
Αλλά και άλλες ρυθμίσεις είτε δεν υπάρχουν είτε μερικές φορές είναι δύσκολη ή ανεπαρκής ή η πρόσβαση σε αυτές είναι μέσα από μενού υπομενού κλπ.
Ρύθμιση μύλου, προεμβάπτιση, επιλογή ποσότητας νερού, κάποιοι ενοχλητικοί αυτοματισμοί (φσστ με νερό/ατμό εκεί που δεν το περιμένεις), ρυθμίσεις γάλατος, μη έλεγχος πίεσης (ούτε καν όργανο ελέγχου)....
Αλλά αν δεν θέλεις να ασχολείσαι μετά τις αρχικές ρυθμίσεις με λίγους πειραματισμούς που έχεις αποφασίσει για μύλο, ένταση (ποσότητα καφέ), θερμοκρασία νερού, ποσότητα νερού μπορείς να έχεις ένα αρκετά σταθερό αποτέλεσμα (εσύ και όποιος άλλος πατήσει το κουμπί).
Καλά είμαστε, ας συνεχίσει με τη φιλτρομηχανή της κι εγώ με το cold brew μου.
Chris έγραψε:Πάρε μια κανονική κι ένα μύλο, 2 λεπτά υπόθεση είναι. Βάζεις το καλαθακι κάτω από το μύλο, περιμένεις 30 δευτερόλεπτα, πατικωνεις τον καφέ, το κλιπάρεις στη μηχανή και πατάς ένα κουμπί. Η εξοικονόμηση χρόνου της αυτόματης δε δικαιολογεί την πολλαπλάσια πολυπλοκότητα.Ξέχασες να προσθέσεις και τα της καθαριότητας που δεν είναι κάτι που γίνεται μόνο του, θέλει χρόνο και επιπλέον ενασχόληση.
Αλλά εγώ πλέον τα έχω καταλάβει αυτά και μια χαρά μύλο έχω. Αλλά εγώ δεν πίνω τέτοιον καφέ, φτιάχνω cold brew ενώ αυτή που θέλει να πίνει ζεστούς καφέδες και βολεύεται με καφέ φίλτρου δεν πρόκειται να τα κάνει αυτά. Οπότε "στον καιρό" που λέγαμε και στο ναυτικό. Η ανατροπή θα προκύψει όταν/αν η κόρη αρχίσει να ενδιαφέρεται για καφέ σε 1-2-3 χρόνια.
Ειναι ΑΔΙΑΝΟΗΤΟ να λές και να νομίζεις ότι πίνεις espresso, όταν είναι απο αυτόματες μηχανές με κάψουλες κλπ, ακόμα και τις ακριβότερες μάρκες-μοντέλα.
Ακόμα και του Lidl η μηχανή που φτιάχνεις espresso με αλεσμένο στο grinder σου και πατημένο με το τάμπερ της, δίνει πολύ καλύτερο αποτέλεσμα.
Ας είναι όμως....
kostis20 έγραψε:Τελικά πήρα μια Vertuo .Σου επιστρεφουν την αξία της μηχανής σε καψουλες στο διαστημ των 5 πρώτων παραγγελιών ,οποτε ουσιαστικά δωρεαν...Σιγουρα καλύτερος καφές απο τον original και περισσότερες επιλογές σε ογκο καφέ.Ειναι και αισθητα πιο αθορυβή.
Κωστη για πες ποια πηρες; και τι καφε διαλεξες;
Συνεχιζεις να εισαι ευχαριστημενος;
Ειπα να δωσω αλλη μια ευκαιρια στις καψουλες μιας και απο τις Dolce Gusto δεν εμεινα ευχαριστημενος καθολου. Κι αφου σου δινει πισω τα λεφτα της μηχανης με παραγγελια καφε, ουσιαστικα βγαινει τσαμπα
Fiat Panda 7,6l/100km
Dimitris_P έγραψε:Νικήτρια ήταν η Sage Barista Pro
Την έστησα σήμερα και μετά από 3-4 δοκιμές βρήκα το σεταπ καλής εκχύλισης. Φαίνεται καλή κατασκευή και πήρα αξιοπρεπές αποτέλεσμα στο φλιτζάνι. Με τον ατμό θα ήθελα λίγο παραπάνω δύναμη αλλά θα κάνω κι άλλες δοκιμές να το βρω.
Έχει ένα thermojet σύστημα που ζεσταίνει αμέσως, δεν χρειάζεται το μισάωρο ζέσταμα της HX, απλώς να τρέξει λίγο νερό πριν την εκχύλιση και το PID κάνει τα υπόλοιπα. Έχει και preinfusion
για πες....ειμαι σε αναμονη της the barista express
ευχαριστημενος?

