- 26 Αύγ 2025, 15:50 #895595

Τα βλέπω και ανεβάζω.

https://www.google.com/maps/place/%CE%9 ... FQAw%3D%3D

Μαθανε και οι μπουγατσες απο μπουγατσα.

Μεχρι και η Αυτου Τρισπαναθλιοτης , ο Διακος ( στα γαστρονομικα, ετσι; Στα γεωπολιτικα αλλαζει, ειναι ο Μεγας Τρισπαναθλιος ) επεσεμανε οτι μπουγατσα= ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕΣΑΝΕ .

Ειδαλλως να βγαλω και εγω "μπουγατσα"




^ Μπουγατσα.

He who makes a beast of himself gets rid of the pain of being a man.

https://www.youtube.com/watch?v=pL_YEsJsFEY

- 26 Αύγ 2025, 17:08 #895598

Συγνώμη που επεμβαίνω, αλλά σαν τη μπουγάτσα που υπάρχει στη Βέροια, πολύ απλά δεν υπάρχει πουθενά.

Μέχρι πρόσφατα κορυφαίος ήταν αυτός, αλλά σε πολύ πρόσφατη δοκιμή με απογοήτευσε σφόδρα. Πλέον η κορυφή είναι εδώ.

Τα βλέπω και ανεβάζω.

Πως θα γίνει να βρεθώ εκεί τώρα...



Παρακαλείται ο χρήστης g8777777777 να σταματήσει να μιλάει για πράγματα που δεν κατέχει.

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

- 26 Αύγ 2025, 17:19 #895599 Δηλαδή να σταματήσει γενικώς

“Hither came Conan, the Cimmerian, black-haired, sullen-eyed, sword in hand, a thief, a reaver, a slayer, with gigantic melancholies and gigantic mirth, to tread the jeweled thrones of the Earth under his sandaled feet.”

[PaNick67]

- 26 Αύγ 2025, 17:53 #895603

Νίκο καλός χρυσός αλλά αυτή η εξήγηση μπουγάτσα είναι μονό η κρέμα ακούγεται (σε βόρειο) σαν να κάνεις σπαγγάτο για να καλύψεις την αθηναϊκή άγνοια
;

Δεν διεκδικώ κανένα αλάθητο, την άποψη μου είπα.
Βέβαια χθες που βρέθηκα σε δύο σουπερμάρκετ μπουγάτσα βρήκα μόνο με κρέμα
Όσα μαγαζιά πουλάνε σφολιατοειδη έχουν μπουγάτσα κρέμα μόνο, ακόμα και κάτι ιερόσυλοι που την φτιάχνουν με σφολιάτα .

Εκτός από τα αποκλειστικά μπουγατσατσιδικα φυσικά, αλλά και αυτά για κάθε μία άλλη γεύση πουλάνε 5 με κρέμα εδώ. (Στατιστική από την κοιλιά μου)
Α, εσχάτως φτιάχνουν και με Μερέντα

https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km

- 26 Αύγ 2025, 18:40 #895610

Δηλαδή να σταματήσει γενικώς

Σαηλενς!

Μαθαμε τωρα, ο,τι εχει φυλλο ---> ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ.

Η μπουγατσα ειναι για



οχι για

He who makes a beast of himself gets rid of the pain of being a man.

https://www.youtube.com/watch?v=pL_YEsJsFEY

- 27 Αύγ 2025, 01:42 #895620

Ειδαλλως να βγαλω και εγω "μπουγατσα"




^ Μπουγατσα.

Ο τύπος* που του έρχονται συνέχεια τα prompts του g στα εισερχόμενα:




* AI --> Actually Indians.

Tό τοι νομισθὲν τῆς ἀληθείας κρατεῖ.

- 27 Αύγ 2025, 09:07 #895625

Βέβαια χθες που βρέθηκα σε δύο σουπερμάρκετ μπουγάτσα βρήκα μόνο με κρέμα

Ε, καλά τώρα, αυτό δεν είναι κριτήριο. Παλιότερα είχα βρει (δεν θυμάμαι από ποια εταιρεία, 2 ήτανε) και είχα δοκιμάσει, αλλά αφενός η μία ήταν άθλια (η άλλη παραδόξως αξιοπρεπής) και αφεδύο (if you know, you know) θα τις έπαιρναν μόνο οι πραγματικοί μύστες... Και είμαστε λίγοι...


Για να μην αναφέρουμε ότι τα σούπερ μάρκετ κυριαρχούνται από το παρακράτος των Αθηνών.

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

[edmond]

- 27 Αύγ 2025, 09:21 #895626 Αυτοί οι κωλοαθηναίζοι ...
Πάνε μια σε έναν Μασούτη και πες μου αν το μανό νυχιώνε, στο ταμπελάκι στο ράφι το αναγράφουν σαν μανό νυχιών ή...όζα

- 27 Αύγ 2025, 09:31 #895628 Μπουγατσα = Κρεμα. Πιριοντ

Κατα τα αλλα...

αποδειχτηκε για μια ακομα φορα οτι τιποτα στη ζωη δεν ειναι τυχαιο και οποιος ειναι καλος στη δουλεια του παει μπροστα

Καλό αυτό, ξέρεις κανένα ακόμα;;

Μη μου το κανεις αυτο ωρε Μαρκοβαγκε. Δεν αντεχω να ακουω κι αλλους "αδικημενους" απο την πτνα τη ζωη και την αδικη την κενωνια

Εγω απο την αλλη μερια δεν εχω κανενα παραπονο. Οταν εκανα μαλλλακιες η ζωη με πηδηξε με διχως σαλιο κι οποτε εκανα σωστες επιλογες με ανταμειψε πλουσιοπαροχα

Γιώργη σε κόβω κλασική περίπτωση αναγνώστη του Ζαχαρία, του ημίθεου στα κακάο. Πεφτω μέσα;

Ουτε που τον ηξερα! Θεουλης, το ημιθεος του ερχεται λιγο

[PaNick67]

- 27 Αύγ 2025, 09:48 #895630

Αυτοί οι κωλοαθηναίζοι ...
Πάνε μια σε έναν Μασούτη και πες μου αν το μανό νυχιώνε, στο ταμπελάκι στο ράφι το αναγράφουν σαν μανό νυχιών ή...όζα

Ή εκει στις "Αλοιφες" να μην εχουν Voltarol οι απαραδεκτοι και να σου λενε, τυροσαλατα, ρωσικη, μελιτζανοσαλατα κλπ;

Αστα διαλα κανουμε και κουβεντα με τους "να σε παρω κιμα να με κανεις κεφτεδες"

https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km

- 27 Αύγ 2025, 09:51 #895631

Μπουγατσα = Κρεμα. Πιριοντ

Λιγη αναλυση σε αυτο...

Εκτος του οτι ειμαι γλυκατζης το συγκεκριμενο σχολιο το στηριζω κι αλλου. Οτι απο τυρι σε τυρι εχω προσεξει μικρες διαφορες αναμεσα σε μαγαζια. Απο κρεμα σε κρεμα οι διαφορες ειναι τεραστιες κατα την αποψη μου, οποτε αποτελει για μενα σημαντικοτερο κριτηριο

Και μια ακομα ιστορια σχετικη με τις μπουγατσες. Ειχα γνωρισει ενα παλικαρι στην Αθηνα και μου ειχε πει οτι μπαινει σε μαγαζια και προσπαθει να πουλησει μπουγατσες (κρεμα ή τυρι, προφανως κατεψειγμενες). Μου ελεγε οτι το αφεντικο του φερνει μια μπουγατσα απο βορεια Ελλαδα και οτι ΓΑΜΑΕΙ. Στα περισσοτερα μαγαζια που αφηνε δειγμα τους επιανε τελικα πελατες και ετρεχε ολη μερα απο την πολυ δουλεια. Πανω στην κουβεντα μου ειχε πει οτι τη μεγαλη διαφορα με τις αλλες μαρκες την κανει το φυλλο της δικιας τους που ειναι πολυ λεπτο. Και μια ακομα λεπτομερεια που μου ειχε μεινει απο την κουβεντα, ειναι πως σε ολο το εργοστασιο ο πιο καλοπληρωμενος με διαφορα ειναι ο μαστορας που φτιαχνει και ανοιγει το φυλλο!

- 27 Αύγ 2025, 10:14 #895635

Μπουγατσα = Κρεμα. Πιριοντ

Λιγη αναλυση σε αυτο...

Εκτος του οτι ειμαι γλυκατζης το συγκεκριμενο σχολιο το στηριζω κι αλλου. Οτι απο τυρι σε τυρι εχω προσεξει μικρες διαφορες αναμεσα σε μαγαζια. Απο κρεμα σε κρεμα οι διαφορες ειναι τεραστιες κατα την αποψη μου, οποτε αποτελει για μενα σημαντικοτερο κριτηριο

Και μια ακομα ιστορια σχετικη με τις μπουγατσες. Ειχα γνωρισει ενα παλικαρι στην Αθηνα και μου ειχε πει οτι μπαινει σε μαγαζια και προσπαθει να πουλησει μπουγατσες (κρεμα ή τυρι, προφανως κατεψειγμενες). Μου ελεγε οτι το αφεντικο του φερνει μια μπουγατσα απο βορεια Ελλαδα και οτι ΓΑΜΑΕΙ. Στα περισσοτερα μαγαζια που αφηνε δειγμα τους επιανε τελικα πελατες και ετρεχε ολη μερα απο την πολυ δουλεια. Πανω στην κουβεντα μου ειχε πει οτι τη μεγαλη διαφορα με τις αλλες μαρκες την κανει το φυλλο της δικιας τους που ειναι πολυ λεπτο. Και μια ακομα λεπτομερεια που μου ειχε μεινει απο την κουβεντα, ειναι πως σε ολο το εργοστασιο ο πιο καλοπληρωμενος με διαφορα ειναι ο μαστορας που φτιαχνει και ανοιγει το φυλλο!

και στην κρέμα και στο τυρί, οι διαφορες μπορεί να είναι μεγάλες γιατι πάιζουν οι αναλογίες των υλικών, αλλά και η ποιότητα τους. Στην κρεμα ειδικά, αν παιξεις με τις αναλογίες βανίλιας, ζάχαρης, γάλακτος αλλάζει πολύ το αποτέλεσμα.
Προσωπικά δεν τη θελω πολύ γλυκια τη γέμιση, μου θυμίζει ρυζογαλο τυλιγμένο σε φύλο

Το φύλο της μπουγατσας απο μόνο του ειναι ολη η τεχνη της.
Ο Ακης το λέει "φύλο αέρος" και ετσι είναι, γιατι το φύλο το πετανε στον αερα σβουριχτα και παγιδευεται λίγος αερας μεσα ο οποιος φουσκώνει στο ψήσιμο.
Στα ΣΜ εχου απλά φυλα με βουτυρο, σε καποιες (ευτυχως λιγες) περιπτωσεις μια παραλλαγη σφολιάτας.

Παρεμπιπτόντως, βρηκα πρόσφατα (τυχαία) ενα παλιο μπουγατσατζήδικο που δεν το ήξερα και ειναι αρκετα καλός. Ο τυπος τη φτιαχνει μόνος του, ειναι απο τους παλιους μαστορες και οπου ναναι βγαίνει στη συνταξη.
Βρίσκεται στην Πλάτωνος λίγο πανω απο τη σταση του μετρό.
Αν θελεις κιμα, παραγγελνεις και στην ψηνει επιτόπου. Εχει και κακάο Κουκάκη
https://maps.app.goo.gl/cTwkScH8n98dmgWd7

Scooby

- 27 Αύγ 2025, 10:23 #895638

Παρεμπιπτόντως, βρηκα πρόσφατα (τυχαία) ενα παλιο μπουγατσατζήδικο που δεν το ήξερα και ειναι αρκετα καλός. Ο τυπος τη φτιαχνει μόνος του, ειναι απο τους παλιους μαστορες και οπου ναναι βγαίνει στη συνταξη.
Βρίσκεται στην Πλάτωνος λίγο πανω απο τη σταση του μετρό.
Αν θελεις κιμα, παραγγελνεις και στην ψηνει επιτόπου. Εχει και κακάο Κουκάκη
https://maps.app.goo.gl/cTwkScH8n98dmgWd7

Με εφτιαξες ρε τσακαλε, θα τη δοκιμασω στα ΣΙΓΟΥΡΑ

Μπαιδεγουει τι ολοστρογγυλο 5αρι ειναι αυτο στη βαθμολογια του Γουγλη ρε παιδες!!! Πολυ σπανιο

- 27 Αύγ 2025, 11:41 #895643

Μπουγατσα = Κρεμα. Πιριοντ

Λιγη αναλυση σε αυτο...

Εκτος του οτι ειμαι γλυκατζης το συγκεκριμενο σχολιο το στηριζω κι αλλου. Οτι απο τυρι σε τυρι εχω προσεξει μικρες διαφορες αναμεσα σε μαγαζια. Απο κρεμα σε κρεμα οι διαφορες ειναι τεραστιες κατα την αποψη μου, οποτε αποτελει για μενα σημαντικοτερο κριτηριο

Και μια ακομα ιστορια σχετικη με τις μπουγατσες. Ειχα γνωρισει ενα παλικαρι στην Αθηνα και μου ειχε πει οτι μπαινει σε μαγαζια και προσπαθει να πουλησει μπουγατσες (κρεμα ή τυρι, προφανως κατεψειγμενες). Μου ελεγε οτι το αφεντικο του φερνει μια μπουγατσα απο βορεια Ελλαδα και οτι ΓΑΜΑΕΙ. Στα περισσοτερα μαγαζια που αφηνε δειγμα τους επιανε τελικα πελατες και ετρεχε ολη μερα απο την πολυ δουλεια. Πανω στην κουβεντα μου ειχε πει οτι τη μεγαλη διαφορα με τις αλλες μαρκες την κανει το φυλλο της δικιας τους που ειναι πολυ λεπτο. Και μια ακομα λεπτομερεια που μου ειχε μεινει απο την κουβεντα, ειναι πως σε ολο το εργοστασιο ο πιο καλοπληρωμενος με διαφορα ειναι ο μαστορας που φτιαχνει και ανοιγει το φυλλο!

και στην κρέμα και στο τυρί, οι διαφορες μπορεί να είναι μεγάλες γιατι πάιζουν οι αναλογίες των υλικών, αλλά και η ποιότητα τους. Στην κρεμα ειδικά, αν παιξεις με τις αναλογίες βανίλιας, ζάχαρης, γάλακτος αλλάζει πολύ το αποτέλεσμα.
Προσωπικά δεν τη θελω πολύ γλυκια τη γέμιση, μου θυμίζει ρυζογαλο τυλιγμένο σε φύλο

Το φύλο της μπουγατσας απο μόνο του ειναι ολη η τεχνη της.
Ο Ακης το λέει "φύλο αέρος" και ετσι είναι, γιατι το φύλο το πετανε στον αερα σβουριχτα και παγιδευεται λίγος αερας μεσα ο οποιος φουσκώνει στο ψήσιμο.
Στα ΣΜ εχου απλά φυλα με βουτυρο, σε καποιες (ευτυχως λιγες) περιπτωσεις μια παραλλαγη σφολιάτας.

Παρεμπιπτόντως, βρηκα πρόσφατα (τυχαία) ενα παλιο μπουγατσατζήδικο που δεν το ήξερα και ειναι αρκετα καλός. Ο τυπος τη φτιαχνει μόνος του, ειναι απο τους παλιους μαστορες και οπου ναναι βγαίνει στη συνταξη.
Βρίσκεται στην Πλάτωνος λίγο πανω απο τη σταση του μετρό.
Αν θελεις κιμα, παραγγελνεις και στην ψηνει επιτόπου. Εχει και κακάο Κουκάκη
https://maps.app.goo.gl/cTwkScH8n98dmgWd7

Αν βρεις να φας σε αυτόν δώσε και σε μένα. Η αγαπημένη του συνταγή είναι η "μου τελείωσε".

Μπουγατσα = Κρεμα. Πιριοντ

Λιγη αναλυση σε αυτο...

Εκτος του οτι ειμαι γλυκατζης το συγκεκριμενο σχολιο το στηριζω κι αλλου. Οτι απο τυρι σε τυρι εχω προσεξει μικρες διαφορες αναμεσα σε μαγαζια. Απο κρεμα σε κρεμα οι διαφορες ειναι τεραστιες κατα την αποψη μου, οποτε αποτελει για μενα σημαντικοτερο κριτηριο

Και μια ακομα ιστορια σχετικη με τις μπουγατσες. Ειχα γνωρισει ενα παλικαρι στην Αθηνα και μου ειχε πει οτι μπαινει σε μαγαζια και προσπαθει να πουλησει μπουγατσες (κρεμα ή τυρι, προφανως κατεψειγμενες). Μου ελεγε οτι το αφεντικο του φερνει μια μπουγατσα απο βορεια Ελλαδα και οτι ΓΑΜΑΕΙ. Στα περισσοτερα μαγαζια που αφηνε δειγμα τους επιανε τελικα πελατες και ετρεχε ολη μερα απο την πολυ δουλεια. Πανω στην κουβεντα μου ειχε πει οτι τη μεγαλη διαφορα με τις αλλες μαρκες την κανει το φυλλο της δικιας τους που ειναι πολυ λεπτο. Και μια ακομα λεπτομερεια που μου ειχε μεινει απο την κουβεντα, ειναι πως σε ολο το εργοστασιο ο πιο καλοπληρωμενος με διαφορα ειναι ο μαστορας που φτιαχνει και ανοιγει το φυλλο!

Γι αυτό κάνε μία βόλτα από την Αρμενοπούλου όπου τον βλέπεις και επί τω έργω να ανοίγει φύλλο.

“Hither came Conan, the Cimmerian, black-haired, sullen-eyed, sword in hand, a thief, a reaver, a slayer, with gigantic melancholies and gigantic mirth, to tread the jeweled thrones of the Earth under his sandaled feet.”

- 27 Αύγ 2025, 11:47 #895646

[
Αν βρεις να φας σε αυτόν δώσε και σε μένα. Η αγαπημένη του συνταγή είναι η "μου τελείωσε".

τωρα που το λές, εχεις δικιο...
Οταν πήγαμε ειχε λίγο τυρι και η κρεμα "έβγαινε απο τον φουρνο", αλλά ήταν σχεδον μεσημερι.
Επειδη θελαμε κιμα και έπρεπε να ¨σκωτόσουμε" λιγο χρόνο, καθισαμε περιμεναμε λιγο και μαζι με τον κιμα εβγαλε και απο τα άλλα.
Θεωρησα οτι εφταιγε η χρονικη συγκυρια (η μπουγατσα συνηθως καταλαλωνεται πρωι)

Scooby