- 21 Μαρ 2018, 19:29 #496265 εχει γυρεψει καποιος ποιο ντοπιο τυρι στεκεται πιο κοντα στη θεση του πεκορινο ρομανο στις ιταλικες μακαροναδες? αν οχι απο ψαξιμο, εστω θεωρητικα.
παιζουμε δηλαδη στο ευρος των: κεφαλογραβιερα, κεφαλοτυρι, πεκορινο, + καμια αψια ωριμασμενη γραβιερα (?).
προσωπικα, δεν εχω νιωσει οτι μπορω να κανω την αντικασταση με βαση τις γευσεις απο μερικες γραβιερες - πεκορινΑ αμφιλοχιας - κεφαλοτυρια που εχω δοκιμασει.
εχετε κανει τετοια δοκιμια και, αν ναι, με ποιο ντοπιο τυρι?

---------------------------------------------

αλλο αλλα σχετικο ζητημα:
βρισκω το ρομάνο στα 18.50/κιλο. παιζουν αραγε αλλες φθηνοτερες επιλογες για Σαλονικη?
παλιοτερα ειχα πετυχει ενα συσκευασμενο στο λιντλ γυρω στα 12/κιλο αλλα δεν το δοκιμασα.
δεν το παω για εναλλακτικες τυπου παραγγελια απο εξωτερικο σε κεφαλια. ψηλαφω απλα τις επιλογες χαμηλοτερης τιμης που υπαρχουν εντος πολης (μεγαλα μαρκετ με πλουσιους παγκους? αραγε κανα μπασιμο για καβατζωμα απο ιταλικο εστιατοριο? ).

γιάννς

- 21 Μαρ 2018, 19:31 #496268 Παίζουν κάποιες γραβιέρες που πλησιάζουν την γλυκύτητα της παρμεζάνας.
Η γραβιέρα Αμφιλοχίας, έχει μεγάλη διαφορά από την Κρήτης ή την Ιωαννίνων. Μήπως κάποια από αυτές θα σου έκανε;
Έχω πετύχει εξαιρετικά ελληνικά τυριά και πλέον σπάνια αγοράζω κάποιο μη ελληνικό.

- 21 Μαρ 2018, 20:50 #496290

εχει γυρεψει καποιος ποιο ντοπιο τυρι στεκεται πιο κοντα στη θεση του πεκορινο ρομανο στις ιταλικες μακαροναδες? αν οχι απο ψαξιμο, εστω θεωρητικα.
παιζουμε δηλαδη στο ευρος των: κεφαλογραβιερα, κεφαλοτυρι, πεκορινο, + καμια αψια ωριμασμενη γραβιερα (?).
προσωπικα, δεν εχω νιωσει οτι μπορω να κανω την αντικασταση με βαση τις γευσεις απο μερικες γραβιερες - πεκορινΑ αμφιλοχιας - κεφαλοτυρια που εχω δοκιμασει.
εχετε κανει τετοια δοκιμια και, αν ναι, με ποιο ντοπιο τυρι?

---------------------------------------------

αλλο αλλα σχετικο ζητημα:
βρισκω το ρομάνο στα 18.50/κιλο. παιζουν αραγε αλλες φθηνοτερες επιλογες για Σαλονικη?
παλιοτερα ειχα πετυχει ενα συσκευασμενο στο λιντλ γυρω στα 12/κιλο αλλα δεν το δοκιμασα.
δεν το παω για εναλλακτικες τυπου παραγγελια απο εξωτερικο σε κεφαλια. ψηλαφω απλα τις επιλογες χαμηλοτερης τιμης που υπαρχουν εντος πολης (μεγαλα μαρκετ με πλουσιους παγκους? αραγε κανα μπασιμο για καβατζωμα απο ιταλικο εστιατοριο? ).

Αντί για αψιά γραβιέρα δοκίμασε Αρσενικό Νάξου, δίνει μια ιδιαίτερη "πουτανιά" που μου αρέσει πολύ.

- 21 Μαρ 2018, 21:16 #496304 Χάζευα στο κομισαρι του ΟΗΕ κάπου που έχει ακριβά ποτά
Να ένα ωραία για κάνα βραδάκι με φίλους
(Special discounted price)

https://www.reservebar.com/louis-xiii-cognac

[PaNick67]

- 21 Μαρ 2018, 21:45 #496313

εχει γυρεψει καποιος ποιο ντοπιο τυρι στεκεται πιο κοντα στη θεση του πεκορινο ρομανο στις ιταλικες μακαροναδες? αν οχι απο ψαξιμο, εστω θεωρητικα.
παιζουμε δηλαδη στο ευρος των: κεφαλογραβιερα, κεφαλοτυρι, πεκορινο, + καμια αψια ωριμασμενη γραβιερα (?).
προσωπικα, δεν εχω νιωσει οτι μπορω να κανω την αντικασταση με βαση τις γευσεις απο μερικες γραβιερες - πεκορινΑ αμφιλοχιας - κεφαλοτυρια που εχω δοκιμασει.
εχετε κανει τετοια δοκιμια και, αν ναι, με ποιο ντοπιο τυρι?

---------------------------------------------

.

Αν δεν βρω παρμεζάνα ρετζιανο, παλαιωμενη γραβιέρα Κρήτης ( που μοιάζει αρκετά σε υφή ) ή ξερή μυζήθρα. Η ελαφριά αλμύρα της και η ήπια γεύση πάει πολύ στα μακαρόνια

Από το Redmi Note 4

https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km

- 21 Μαρ 2018, 21:55 #496320

Χάζευα στο κομισαρι του ΟΗΕ κάπου που έχει ακριβά ποτά
Να ένα ωραία για κάνα βραδάκι με φίλους
(Special discounted price)

https://www.reservebar.com/louis-xiii-cognac

Προχτές έδωσα 3200 για το ίδιο γτπμ

Πότε έρχεσαι;

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 21 Μαρ 2018, 22:06 #496325

Χάζευα στο κομισαρι του ΟΗΕ κάπου που έχει ακριβά ποτά
Να ένα ωραία για κάνα βραδάκι με φίλους
(Special discounted price)

https://www.reservebar.com/louis-xiii-cognac

Και να σου πουν οτι αμα φερεις πισω το μπουκαλι σου επιστρεφουν τα 1800......

Απ'ο,τι ακούς,μη πιστεύεις τίποτε κι απ'ο,τι βλέπεις,τα μισά.

- 21 Μαρ 2018, 22:41 #496339

εχει γυρεψει καποιος ποιο ντοπιο τυρι στεκεται πιο κοντα στη θεση του πεκορινο ρομανο στις ιταλικες μακαροναδες? αν οχι απο ψαξιμο, εστω θεωρητικα.
παιζουμε δηλαδη στο ευρος των: κεφαλογραβιερα, κεφαλοτυρι, πεκορινο, + καμια αψια ωριμασμενη γραβιερα (?).
προσωπικα, δεν εχω νιωσει οτι μπορω να κανω την αντικασταση με βαση τις γευσεις απο μερικες γραβιερες - πεκορινΑ αμφιλοχιας - κεφαλοτυρια που εχω δοκιμασει.
εχετε κανει τετοια δοκιμια και, αν ναι, με ποιο ντοπιο τυρι?

---------------------------------------------

αλλο αλλα σχετικο ζητημα:
βρισκω το ρομάνο στα 18.50/κιλο. παιζουν αραγε αλλες φθηνοτερες επιλογες για Σαλονικη?
παλιοτερα ειχα πετυχει ενα συσκευασμενο στο λιντλ γυρω στα 12/κιλο αλλα δεν το δοκιμασα.
δεν το παω για εναλλακτικες τυπου παραγγελια απο εξωτερικο σε κεφαλια. ψηλαφω απλα τις επιλογες χαμηλοτερης τιμης που υπαρχουν εντος πολης (μεγαλα μαρκετ με πλουσιους παγκους? αραγε κανα μπασιμο για καβατζωμα απο ιταλικο εστιατοριο? ).

Στο ΣΜ Κρητικος που μλορεο να μην εχετε εκει επανω, εχω πετυχει μερικες φορες πεκορινο τρικκη αν θυμαμαι καλα με 8-9 ευρω προσφορα. Παιρνεις ενα τονο και τριβεις λιγο λιγο

- 21 Μαρ 2018, 22:54 #496343 Στα χωρια μας τριβουμε μυζηθρα. Μηπως δεν ειμαστε Ελληνες;
Ρε μπας και ειναι φορουμ αλλοδαπων.

- 21 Μαρ 2018, 23:02 #496348 και εγω μυζηθρα,αλλα συγκεκριμενη που φερνω απο μικρο τυροκομειο απο Αρκαδια
οταν ειχα μεινει απο αποθεμα,δοκιμασα οτι βρηκα σε σμ,για τον πεοντα ολες.

'It has the interior ambience of a tupperware container and the exterior design flair of an Adidas tracksuit. However this is all hiding a godly powertrain - no other car can extract grip from a surface quite like an Evo.'

- 21 Μαρ 2018, 23:31 #496356 http://www.enikos.gr/society/566022/o-e ... feta-photo

- 22 Μαρ 2018, 00:29 #496364

Έχω πετύχει εξαιρετικά ελληνικά τυριά και πλέον σπάνια αγοράζω κάποιο μη ελληνικό.

+1

Αντί για αψιά γραβιέρα δοκίμασε Αρσενικό Νάξου, δίνει μια ιδιαίτερη "πουτανιά" που μου αρέσει πολύ.

ΤΡΟ-ΜΕ-ΡΟ τυρί. Τι να λέμε. Respect.

- 22 Μαρ 2018, 01:11 #496370 Εγω θελω να δοκιμασω πειραιωτικο θηλυκο κοκκινομαλλικο αφου πρωτα παρω κιτρινομαυρες προφυλαξεις.
Ε μπαγιερν;

- 22 Μαρ 2018, 04:06 #496379 Για γραβιέρα,κεφαλοτύρι, πεκορίνο,ξεροσφέλι, σαγανάκι απλούν, σαγανάκι καπνιστό, κάτσε καλά λέβελ όλα τους -> τυροκομείο Πολύφημος.
Δυστυχώς τα διακινεί μόνο σε τοπικό επίπεδο, νότια Πελοπόννησο, ή τηλεφωνήστε να βρείτε κάποιο συνεργάτη αλλού, π.χ. εγώ τυχαίνει και έχω έναν στην Αθήνα δίπλα στο σπίτι μου. Αν βρεθεί κανείς στα μέρη του τον συστήνω ανεπιφύλακτα.
Όχι τόσο για τα λευκά τυριά του, τα κάνει λύσσα.

http://polyfimos.gr/%ce%b1%cf%81%cf%87%ce%b9%ce%ba%ce%ae/

Για μυτζήθρα, φέτα κατσικίσια, σφέλα και γιαούρτι πρόβειο -> Σούπερ μάρκετ Αφοί Πετρόπουλοι (= τα αδέρφια του Πολύφημου) στην κεντρική πλατεία Μεσσήνης. Πάρτε και λίγο χοιρινό παστό. ΚΟ-ΛΑ-ΣΗ.

- 22 Μαρ 2018, 09:08 #496389

και εγω μυζηθρα,αλλα συγκεκριμενη που φερνω απο μικρο τυροκομειο απο Αρκαδια
οταν ειχα μεινει απο αποθεμα,δοκιμασα οτι βρηκα σε σμ,για τον πεοντα ολες.

Και γω μυζήθρα, φέρνουμε από Λιβαδειά όμως σε ποσότητες otso ακούει;

Ποιό τυροκομείο είναι στην Αρκαδία; Για πε....

The best detailer: www.autodetail.gr