- 04 Μάιος 2017, 20:56 #391670

Εμένα μου φαίνεται ακριβως σαν να πινω γιαούρτι.
Ξυνόγαλα που λεν και στο χωριό μου.
Δεν τρελαθηκα.

< >

Δεν είναι ακριβώς σαν το ξυνόγαλο... Μοιάζουν, αλλά όχι. Προσωπικά μ' αρέσει το ξυνόγαλο, το κεφίρ δεν με τρελαίνει...

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

- 05 Μάιος 2017, 19:00 #392080 Πρόσφατα ένας φίλος μου είπε ότι του αρέσει το Κ(ε)φίρ. Τον κοιτάω απλανώς και του λέω ότι υπάρχουν και ωραιότερα αεροπλάνα. Το μόνο Κφιρ που ήξερα ήταν αυτό:

- 06 Μάιος 2017, 14:47 #392298 Παιδιά η κύρια απορία ήταν αν είναι τόσο ευεργετικό όσο περιγράφεται Η γεύση έρχεται δεύτερη, αλλά ναι σίγουρα μετράει.

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 06 Μάιος 2017, 15:05 #392305 Είναι. Και αν μπορείς να το φτιάχνεις εσύ ακόμα καλύτερα.
Στο σπίτι μας υπάρχει πάντα. Το φτιάχνει εδώ και χρόνια ο πατέρας μου. Του το είχε προτείνει παλαιμαχος μπολντιμπιντερας και συνάδελφος του.
Γευστικά θυμίζει ξυνογσλο στο πιο ξυνο.

- 07 Μάιος 2017, 00:00 #392520

Είναι. Και αν μπορείς να το φτιάχνεις εσύ ακόμα καλύτερα.
Στο σπίτι μας υπάρχει πάντα. Το φτιάχνει εδώ και χρόνια ο πατέρας μου. Του το είχε προτείνει παλαιμαχος μπολντιμπιντερας και συνάδελφος του.
Γευστικά θυμίζει ξυνογσλο στο πιο ξυνο.

Στις συνταγές το πως φτιάχνεται! ΤΩΡΑ!!! Ακόμα δεν το έγραψες;;;

Αν έχεις και συνταγή για ξυνόγαλο, ξέχνα το κεφίρ!

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

- 07 Μάιος 2017, 09:25 #392567
Κόκκους κεφιρ πουλάνε στα βιολογικά προϊόντα.
Σε ένα βάζο με γάλα πλήρες (το κλασικό του εμπορίου) βάζουν μια κουταλιά από αυτούς τους σπόρους. Κλειστό το βάζο σε σκιά και σε θερμοκρασία δωματίου και σε 15-20 ώρες είναι έτοιμο. Σούρωμα και ψυγείο. Οι κοκκοι ξεπλενονται και είναι για χρήση και άλλες φορές.

Η διαδικασία του ξυνογαλου (ή αριανι που το λέμε εδώ) είναι δύσκολη. Περίπου σαν παρασκευή γιαουρτιού από το γάλα.
Το ευκολακι: ένα κλασικό κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδινο ή προβειο. Όχι στραγγιστο ή αγελαδιτσες κλπ. Αφαιρεις προσεκτικά και φυσικά τρως την πετσουλα. Το υπόλοιπο που μένει αραιωμα με νερό και πολύ λίγο γάλα και μια πρέζα αλάτι. Σε μπουκάλι στο ψυγείο.

ΥΓ.
Και το ξυνογαλο αλλά ιδίως το κεφιρ έχουν όμως ένα κακό. Τουλάχιστον σε αρχική αντίδραση του οργανισμού, αυτά τα ροφήματα λειτουργούν όπως τα ... δαμάσκηνα.
Δηλαδή δεν πίνουμε ένα ποτήρι και φεύγουμε στην δουλειά μας!

- 07 Μάιος 2017, 16:10 #392665

Κόκκους κεφιρ πουλάνε στα βιολογικά προϊόντα.
Σε ένα βάζο με γάλα πλήρες (το κλασικό του εμπορίου) βάζουν μια κουταλιά από αυτούς τους σπόρους. Κλειστό το βάζο σε σκιά και σε θερμοκρασία δωματίου και σε 15-20 ώρες είναι έτοιμο. Σούρωμα και ψυγείο. Οι κοκκοι ξεπλενονται και είναι για χρήση και άλλες φορές.

Η διαδικασία του ξυνογαλου (ή αριανι που το λέμε εδώ) είναι δύσκολη. Περίπου σαν παρασκευή γιαουρτιού από το γάλα.
Το ευκολακι: ένα κλασικό κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδινο ή προβειο. Όχι στραγγιστο ή αγελαδιτσες κλπ. Αφαιρεις προσεκτικά και φυσικά τρως την πετσουλα. Το υπόλοιπο που μένει αραιωμα με νερό και πολύ λίγο γάλα και μια πρέζα αλάτι. Σε μπουκάλι στο ψυγείο.

Ευχαριστώ πολύ! Αποθηκεύτηκαν για μελλοντική χρήση, με την πρώτη ευκαιρία που θα βρω όρεξη.

ΥΓ.
Και το ξυνογαλο αλλά ιδίως το κεφιρ έχουν όμως ένα κακό. Τουλάχιστον σε αρχική αντίδραση του οργανισμού, αυτά τα ροφήματα λειτουργούν όπως τα ... δαμάσκηνα.
Δηλαδή δεν πίνουμε ένα ποτήρι και φεύγουμε στην δουλειά μας!

Δεν νιώθουμε από τέτοια, ο καλός ο μύλωτας, κτλ...

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

[sknipper]

- 07 Μάιος 2017, 19:29 #392756 Βουβωνοκήλη
Η ανοιχτή επέμβαση κρατάει 15-30 λεπτά η λαπαροσκοπική 1,5-2 ώρες. Προσωπικά μάλλον θα πήγαινα για ανοιχτή (να βλέπουν τι κάνουν και να μην μου σκαλίζουν τα εντόσθια χωρίς λόγο, καλό δεν τους κάνει) αλλά με γενική αναισθησία (δε λέει να είσαι στην τσίτα έπιασε η τοπική α, όχι ακόμα εκεί που σκαλίζεις πονάει κλπ) και 1-2 νύχτες διανυκτέρευση.

Άλλο το ξυνόγαλα/αριάνι (που δεν είμαι σίγουρος ότι είναι ακριβώς το ίδιο αλλά είναι παρόμοιο) άλλο το κεφίρ. Κεφίρ μου είχε δώσει μια θεία. Το φτιάχνεις μόνος σου όπως αναφέρθηκε και το ανακυκλώνεις αλλά έχει κάποιους μπελάδες και κανόνες. Νομίζω δεν πρέπει να χρησιμοποιήσεις μεταλλικά σκεύη/μαχιαροπήρουνα στην παρασκευή του και υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος να το πετάξεις. Και καθώς περνάει ο καιρός αυξάνεται η ποσότητα του "σπόρου" και πρέπει να το χαρίσεις/πετάξεις. Και υπήρχε και κάποιο θέμα με το τι κάνεις αν είναι να λείψεις καιρό, κάπου εκεί μάλλον τελείωσε η υπόθεση για μας. Δε θυμάμαι να υπήρχε κάποια ιδιαίτερη αύξηση της εντερικής κινητικότητας.

aka onyx !

- 07 Μάιος 2017, 21:05 #392801 Αυτα τα σπέσιαλ γαλακτοκομικά εμενα πέφτουν σα βόμβα , διαλύεται το σύστημα .
Effective immediately, άντε λίγα λεπτά μετά τη χρήση .

- 07 Μάιος 2017, 21:21 #392805 Δεν είναι σπέσιαλ γαλακτοκομικό το κεφίρ, ο πατέρας μου στον Καύκασο το έπινε το 1945, ο παππούς μου στον Πόντο ακόμα πιο παλιά.

The best detailer: www.autodetail.gr

- 07 Μάιος 2017, 21:43 #392813 http://www.medicalonline1.com/2017/05/0 ... preschool/


Κλασικά τα αυστραλα διδάσκουν για ακόμα μια φορά.

Πάντα ήθελα να ζήσω μερικά χρόνια εκεί

Ό,τι δεν συνέβη ποτέ είναι ό,τι δεν ποθήσαμε αρκετά

Απ' τις φουρτούνες τις πολλές
γυρίστηκα
μες στους ανθρώπους
αυτοεξορίστηκα

- 07 Μάιος 2017, 21:52 #392819

Δεν είναι σπέσιαλ γαλακτοκομικό το κεφίρ, ο πατέρας μου στον Καύκασο το έπινε το 1945, ο παππούς μου στον Πόντο ακόμα πιο παλιά.

δεν λές για το "τάν", σωστά?

[edmond]

- 07 Μάιος 2017, 23:01 #392860

Αυτα τα σπέσιαλ γαλακτοκομικά εμενα πέφτουν σα βόμβα , διαλύεται το σύστημα .
Effective immediately, άντε λίγα λεπτά μετά τη χρήση .

Πιο effective απο το milko δεν πρέπει να υπάρχει. Όταν το έπινα κοίταγα να είμαι σπίτι, κατα προτίμηση δίπλα στο wc ή ακόμα καλύτερα να κάθομαι στη λεκάνη

- 07 Μάιος 2017, 23:13 #392861 Ξυνόγαλο----> αραιωμένο γιαούρτι, ημίμετρα
Κεφίρ ---> μικροκαλλιέργεια σπεσιαλ από καύκασο

Σπιτικό κεφίρ--> μεβγάλ μπουκαλάκι κεφιρ (όχι ξυνόγαλο), ρίχνεις λίγο σε γυάλινο μπουκάλι μαζί με κανονικό γάλα πλήρες, το αφήνεις στο παγκο κάνα 24ωρο, έτοιμο

== ==

☢ ☢ ☢

- 07 Μάιος 2017, 23:15 #392864 Δηλαδή για να φτιάξεις κεφιρ χρειάζεσαι.... Κεφιρ

Ό,τι δεν συνέβη ποτέ είναι ό,τι δεν ποθήσαμε αρκετά

Απ' τις φουρτούνες τις πολλές
γυρίστηκα
μες στους ανθρώπους
αυτοεξορίστηκα