Dimitris_P έγραψε:Οι πατσάδες θα έπρεπε να εσωκλείονται σε spoiler
Αν δεν αντεχεις τους πατσαδες, παρε να δεις λιγο ψαρι. Το βαζω και αυτο σε σποιλερ, μπας και εχει κανενας αλλος ευαισθησια στο ψαρι!!!
- 31 Δεκ 2022, 15:26
#799920
Αν δεν αντεχεις τους πατσαδες, παρε να δεις λιγο ψαρι. Το βαζω και αυτο σε σποιλερ, μπας και εχει κανενας αλλος ευαισθησια στο ψαρι!!!
Αν δεν αντεχεις τους πατσαδες, παρε να δεις λιγο ψαρι. Το βαζω και αυτο σε σποιλερ, μπας και εχει κανενας αλλος ευαισθησια στο ψαρι!!!
- 31 Δεκ 2022, 15:58
#799922
Γεώργιε καλοφαγωτο αλλά σαν να έχει περίοδο το ζωντανό. 
https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km
Fiat Panda 7,6l/100km
- 31 Δεκ 2022, 16:01
#799924
Ετσι ειναι η τσαχπινια με το ¨κοκκινο" Νικολαε. Με παπρικα και λιγο ζωμο φτιαχνεται και ειναι η τελευταια πινελια στο σερβιρισμα του πιατου
Νίκος Παππάς έγραψε:Γεώργιε καλοφαγωτο αλλά σαν να έχει περίοδο το ζωντανό.
Ετσι ειναι η τσαχπινια με το ¨κοκκινο" Νικολαε. Με παπρικα και λιγο ζωμο φτιαχνεται και ειναι η τελευταια πινελια στο σερβιρισμα του πιατου
- 31 Δεκ 2022, 19:34
#799939
Πολυ και καλο ψαρι αυτη την εποχη. Για την ιστορια να πω οτι απο ολα που ειχε μου εκλεισε το ματι μια Συναγριδα 2.4 κιλα. Επειδη γενικα τη γουσταρω κι επειδη ειχα να τη φαω καιρο κι επειδη ειδα μια πετονια να βγαινει απο το στομα της και το αγκιστρι ηταν ακομα σφηνωμενο στο στομαχι. Ξερω πως οτι ψαρι μου δωσει ειναι σωστο, αλλα οταν τυχαινει η φαση με την πετονια, παντα ψαρωνω ενα κλικ παραπανω. Περιττο να πω οτι δεν εμεινε λεπι 
Αλλα επειδη παντα κατι δε μου παει καλα, επειδη παντα το προβληματικο μυαλο μου θελει κατι παραπανω απο οτι εχει, φετος τελειωσα τη χρονια με διατροφικο παραπονο. Οταν πηγα να παρω τα υλικα για τον πατσα, ειχε ενα κομματι Kobe A5 Wagyu Ribeye Steak και την εδινε 600 Ευρα το κιλο. Εστω και 1 ψιλη μπιρτζολα για τη γευση να αγοραζα δηλαδη, το πιαναμε το 200αρι. Ειχα μπροστα στα ματια μου το κρεας με το οποιο μου τρεχουν τα σαλια πανω απο το μονιτορ εδω και χρονια και δεν ειχα λεφτα να το πλερωσω. Εβγαλα μερικες φωτο να εχω να το θυμαμαι και ειπα στον πατερα μου "ζησε αλλο 1 χρονο εσυ και του χρονου θα σε ταισω απο δαυτη"
Αλλα επειδη παντα κατι δε μου παει καλα, επειδη παντα το προβληματικο μυαλο μου θελει κατι παραπανω απο οτι εχει, φετος τελειωσα τη χρονια με διατροφικο παραπονο. Οταν πηγα να παρω τα υλικα για τον πατσα, ειχε ενα κομματι Kobe A5 Wagyu Ribeye Steak και την εδινε 600 Ευρα το κιλο. Εστω και 1 ψιλη μπιρτζολα για τη γευση να αγοραζα δηλαδη, το πιαναμε το 200αρι. Ειχα μπροστα στα ματια μου το κρεας με το οποιο μου τρεχουν τα σαλια πανω απο το μονιτορ εδω και χρονια και δεν ειχα λεφτα να το πλερωσω. Εβγαλα μερικες φωτο να εχω να το θυμαμαι και ειπα στον πατερα μου "ζησε αλλο 1 χρονο εσυ και του χρονου θα σε ταισω απο δαυτη"
- 31 Δεκ 2022, 20:13
#799943
Στο Wagyu να υπολογίζεις 85 με 100
γραμμάρια ανα μερίδα.
γραμμάρια ανα μερίδα.
"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna
- 31 Δεκ 2022, 20:36
#799946
Αυτο δεν το ηξερα καθολου! Ετσι οπως ειδα τη φρατζολα με το κρεας, σκεφτηκα οτι και μια μπιρτζολα 2 ποντους παχος να κοψει θα ειναι στανταρντ 333 γραμμαρια / 200 Ευρα. Και λεφτα να ειχα να την παρω δηλαδη, σα βλαχος θα τη γρουπιαζα ολοκληρη
mirage έγραψε:Στο Wagyu να υπολογίζεις 85 με 100
γραμμάρια ανα μερίδα.
Αυτο δεν το ηξερα καθολου! Ετσι οπως ειδα τη φρατζολα με το κρεας, σκεφτηκα οτι και μια μπιρτζολα 2 ποντους παχος να κοψει θα ειναι στανταρντ 333 γραμμαρια / 200 Ευρα. Και λεφτα να ειχα να την παρω δηλαδη, σα βλαχος θα τη γρουπιαζα ολοκληρη
- 31 Δεκ 2022, 23:10
#799964
Ελπίζω ότι στην Ιαπωνία τις ημερομηνίες τις γράφουν Ετος.Μηνας,Μερα .
Γιατί αν δεν το κάνουν έχει λήξει απο πέρυσι
George_Prix έγραψε:Π
Ελπίζω ότι στην Ιαπωνία τις ημερομηνίες τις γράφουν Ετος.Μηνας,Μερα .
Γιατί αν δεν το κάνουν έχει λήξει απο πέρυσι
Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.
- 31 Δεκ 2022, 23:15
#799966
Συνηθως ναι. Επιβεβαιωνει και το barcode, το οποιο συμπεριλαμβανει το 221121. Τι ειναι πιθανοτερο να βαζουν στο barcode για ταυτοποιηση, ημ. σφαξιματος ή ληξης?
- 31 Δεκ 2022, 23:31
#799967
Λογικα 21 Νοεμβριου του 2022 σφαχτηκε και ημερομηνια ληξης εχει στις 19 Γεναρη του 2023...
- 01 Ιαν 2023, 01:32
#799977
Google lens to the rescue.
Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.
- 08 Ιαν 2023, 14:11
#800569
Χθες δοκίμασα να κάνω sushi για πρώτη φορά και ομολογουμένως πήγε πολύ καλά. Πολύ καλύτερο από αυτά που έτρωγα έξω, Ιαπωνία δεν έχω πάει για να πω…
Βρήκα πολύ καλή πρώτη ύλη, σολομό και τόνο, από ελληνικό σούπερ στο Düsseldorf με in-house sushi μαγαζί για take away. Φέρνει φρέσκα ψάρια κ από εκεί αγοράζουν και Ιάπωνες, οπότε είπα να το δοκιμάσω.
Είχα αγοράσει κ ένα sushi set αλλά δεν το χρειάστηκα καν, με το bamboo ρολό βγήκαν άνετα.
Sauce Chili έκανα με μια συνταγή του delish.com, όπως κ το ρύζι.
Θα το ξανακάνω!
Βρήκα πολύ καλή πρώτη ύλη, σολομό και τόνο, από ελληνικό σούπερ στο Düsseldorf με in-house sushi μαγαζί για take away. Φέρνει φρέσκα ψάρια κ από εκεί αγοράζουν και Ιάπωνες, οπότε είπα να το δοκιμάσω.
Είχα αγοράσει κ ένα sushi set αλλά δεν το χρειάστηκα καν, με το bamboo ρολό βγήκαν άνετα.
Sauce Chili έκανα με μια συνταγή του delish.com, όπως κ το ρύζι.
Θα το ξανακάνω!
Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going
When the going gets tough, the tough get going
- 08 Ιαν 2023, 15:04
#800572
Πετρο ωραιος, δειχνει δυσκολη μαγειρικη δοκιμασια! Αν και δεν τρελαινομαι για σουσι, τα δικα σου οπτικα μου ανοιξαν την ορεξη
Ουτε που το ηξερα οτι παιζει αυτο το αππ!!! Με ξεβλαχεψες ωρε Μπιλ
bill33 έγραψε:Google lens to the rescue.
Ουτε που το ηξερα οτι παιζει αυτο το αππ!!! Με ξεβλαχεψες ωρε Μπιλ
- 08 Ιαν 2023, 15:44
#800576
Ωραίος, αλλά θέλει πολλή προσοχή. Γιατί το ψάρι στο σούσι δεν είναι πάντα εντελώς ωμό, το πλένουν με ξύδι ή λεμόνι, ή το βουτάνε σε μαρινάδα, για να σκοτώνει επικίνδυνα μικρόβια που πιθανόν υπάρχουν.