Γενικά όσο πιο ανοιχτόχρωμο μπεζ το χρώμα του ζυμαρικου τόσο το καλύτερο σε ποιότητα και γεύση, όσο πιο κίτρινο τόσο το χειρότερο.
Γενικά όσο πιο ανοιχτόχρωμο μπεζ το χρώμα του ζυμαρικου τόσο το καλύτερο σε ποιότητα και γεύση, όσο πιο κίτρινο τόσο το χειρότερο.



