- 05 Οκτ 2019, 18:29 #608006 Δεν υπαρχει κανονισμος που οριζει οτι το τελικο ποτο παιρνει τα χρονια του νεωτερου αποσταγματος που θα εχει, ασχετως αν του εχεις βαλει και παλαιοτερα ή πολυ παλια;
Τουλαχιστον στα κονιακ αυτο ισχυει.
Δεν υπαρχει καποιος ελεγχος;

[sknipper]

- 05 Οκτ 2019, 18:32 #608007 Δηλαδή τι παίζει με τα χρόνια παλαίωσης; Πως καθορίζεται και πως το κοροϊδεύουν;

Σχετικά με το κονιάκ που λέγατε πιο πριν το μόνο που ξέρω είναι ότι είναι είδος μπράντυ που φτιάχνεται στην ομώνυμη περιοχή της Γαλλίας. Και έχω παρατηρήσει ότι όντως κρατάει πάρα πολύ (είχαμε κάποια ίδια μπουκάλια για δεκαετίας, μια χαρά ήταν).

aka onyx !

- 05 Οκτ 2019, 19:02 #608013

Δηλαδή τι παίζει με τα χρόνια παλαίωσης; Πως καθορίζεται και πως το κοροϊδεύουν;

Σχετικά με το κονιάκ που λέγατε πιο πριν το μόνο που ξέρω είναι ότι είναι είδος μπράντυ που φτιάχνεται στην ομώνυμη περιοχή της Γαλλίας. Και έχω παρατηρήσει ότι όντως κρατάει πάρα πολύ (είχαμε κάποια ίδια μπουκάλια για δεκαετίας, μια χαρά ήταν).

Το Κονιάκ δεν ειναι ειδος Μπραντυ.
Το Κονιάκ είναι Κονιάκ,φτιάχνεται στην περιοχή Κονιάκ και ειναι copyright.
Το Μεταξά είναι Μπραντυ,είναι Κονιάκ στην ουσια απλα επειδή το όνομα και οι ποικιλίες είναι πατενταρισμένες ονομάζεται Μπραντυ.

Λοιπόν τωρα,με τα χρονια παλαίωσης.
Οι παραγωγοί για να κρατήσουν ας πουμε τα βαρέλια τους για 25 - 30 Χρόνια,χρειάζονται χρημα και χωρο, πολυ χωρο.
Το βαρέλι με τη πάροδο του χρόνου χανει ενα μερος απο το ποτο,λόγω του αλκοόλ,εξατμίζεται.
Αρα μετα απο 25 χρόνια π.χ απο το 100% του βαρελιού ισως να εχει μεινει ενα 58%.
Αν αγοράσουμε ενα π.χ. ρουμι 25 καθαρά χρονων θα πρέπει να δώσουμε υπερβολικά παρα πολλα χρήματα,αρα τι κάνουν οι παραγωγοί και του ουισκιου αλλα και απο το ρουμι ή και της Βοτκας.
Βαζουν ενα 20% 25 χρόνων και το υπόλοιπο 80% είναι της τωρινής ή της περασμενης χρονιας.


< >

- 05 Οκτ 2019, 20:11 #608027

Το κονιάκ το βάζω κι εγω πανω απ ολα,είναι οτι καλύτερο υπαρχει σε ποτο

Όπως γράφεις κι εσύ παρακάτω, είναι καθαρά θέμα γούστου. Προσωπικά δεν μου αρέσει το κονιάκ, βρίσκω το ουίσκι πολύ ανώτερο. Επίσης ένα ποτό που δεν έχει την αναγνώριση που του πρέπει, είναι η βότκα.

- 06 Οκτ 2019, 08:05 #608087

Το βαρέλι με τη πάροδο του χρόνου χανει ενα μερος απο το ποτο,λόγω του αλκοόλ,εξατμίζεται.
Αρα μετα απο 25 χρόνια π.χ απο το 100% του βαρελιού ισως να εχει μεινει ενα 58%.


< >

Είναι το λεγόμενο Angel’s Share


< >

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

- 20 Δεκ 2019, 16:02 #619342

Φυσάει , να τα "βράσω" τα κρασιά των 10-1000e και τα ξύδια τους.


Μακάκες ξένοι , ούτε να φάτε ξέρατε , ούτε να πιείτε. Ρετσίνα και ούζο for ever.

Άμπερ αλέρτ . Αγνοείται εισαγγελέας.

- 20 Δεκ 2019, 16:14 #619344 Στα πόσα είσαι;

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 20 Δεκ 2019, 16:36 #619345 2 ποτηράκια ούζο ήπια

Άμπερ αλέρτ . Αγνοείται εισαγγελέας.

- 20 Δεκ 2019, 17:24 #619351

2 ποτηράκια ούζο ήπια

Σε πιάνει έυκολα,με ρέγουλα!!!

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 20 Δεκ 2019, 20:36 #619371

2 ποτηράκια ούζο ήπια

Σε πιάνει έυκολα,με ρέγουλα!!!

Bill , τρώς kidney pie ?

Άμπερ αλέρτ . Αγνοείται εισαγγελέας.

- 20 Δεκ 2019, 20:55 #619376 Μεχρι Shepard's pie. Δεν τολμαω τα πιο εξωτικά

< G (5S) >

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 10 Ιούλ 2021, 16:25 #717125 Η καινούργια αγαπημένη

Άμπερ αλέρτ . Αγνοείται εισαγγελέας.

- 26 Νοέμ 2021, 22:47 #738625 Παίζει black friday σε καμια κάβα να πάρουμε κανά ουίσκι της προκοπής;

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 27 Νοέμ 2021, 19:02 #738703 Λευκό κρασί χειμώνα-καλοκαίρι....

..devotee since 1984....
η ημιμάθεια,αφήνει τη βλακεία πολύ πίσω...

- 09 Ιαν 2022, 23:21 #746595 Αν τύχει και βρείτε λικέρ αυτής της εταιρίας, δοκιμάστε τα.

Ειδικά αυτά τα δύο. Το δεξί έχει τη γεύση των κρουασάν 7 days





< >

Τελευταία επεξεργασία από PeterPan και 10 Ιαν 2022, 00:48, έχει επεξεργασθεί 1 φορά/ες συνολικά

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going