- 03 Ιουν 2019, 10:17
#586395
Εν τελει αγοραστηκε η WEBER Genesis II EP335, GBS
Η Κυρα του σπιτιου ειναι
κατενθουσιασμενη. Μου ειπε οτι ειναι η καλυτερη αγορα που εχουμε κανει εδω και πολλα χρονια και αν ξεραμε την τοσο μεγαλη διαφορα στην ανεση αλλα και την γευση θα επρεπε να το ειχαμε κανει πολυ νωριτερα. Εκ τοις πραγμασι, παρα τις καποιες επιφυλαξεις που ειχα πριν την αγορασω, αξιζει με το παραπανω και το τελευταιο ευρω που δωσαμε.
Εκτος απο τα
εξαιρετικα μπριζολιδια, μπιφτεκια, κεμπαπ, κοτοπουλα, χταποδια, καλαμαρια, ψαρια, κλπ κανει
εντυπωσιακα τα φαγητα φουρνου (με εμμεση θερμοτητα με αναμενες τις δυο πλαινες εστιες και κλειστη την κεντρικη).
Προς το παρον δοκιμαστικαν: Μπριαμ, αρνακι με πατατες, γιουβετσι οπως επισης και τοματες γεμιστες και μια μελιτζανοσαλατα. Τα φαγητα ειναι κλασεις ανωτερα απο τον ηλεκτρικο φουρνο. Μου θυμισαν τις γευσεις που εχω απο παιδι οταν στελναμε το ταψι στο φουρνο.
Το πλαινο ματι των 3,52 KW ειναι εν τελει αρκουντως δυνατο για να τηγανιζει κεφτεδες, πατατες, ψαρια κλπ
Στο πρωτο «καψιμο» που της εκανα για να φυγουν οι εργοστασιακες μυρωδιες, με αναμενο και το sear station, εφτασε θεμοκρασια 380 -390 βαθμων οποτε αναμενεται να γινοται πολυ καλες και οι πιτσες.
Η ταχυτητα στην προθερμανση ειναι απιστευτη. Σε τρια περιπου λεπτα εχει πιασει 250 βαθμους. Οπως επισης και η σταθεροτητα στην τηρηση της θερμοκρασιας χωρις να χρειαζεται να παιζεις με τα κουμπια της εντασης για να την διατηρησεις σταθερη. Την ρυθμιζεις και μενει απολυτως σταθερη απ την αρχη μεχρι το τελος.
Απ οτι φαινεται εληξε η βασιλεια του ηλεκτρικου φουρνου. Επειδη την εχω σε χωρο προστατευμενο απο τις καιρικες συνθηκες βροχης και αερα και ακριβως διπλα στην κουζινα, ολα πλεον θα γινονται εκει. Μονο τα ματια θα εξακολουθησουν να χρησιμοποιουνται, για φαγητα της κατσαρολας!
