- 04 Απρ 2018, 14:31 #499731 Δεν εχω καν χύτρα ταχύτητας

- 04 Απρ 2018, 14:37 #499732 que decadence

[PaNick67]

- 04 Απρ 2018, 14:42 #499733 quelle decadence

https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km

- 04 Απρ 2018, 14:42 #499734 Edit με πρόλαβε :/

[drdino]

- 04 Απρ 2018, 14:49 #499735



Dimik, λέω να το δοκιμάσω στην instapot.

Κωνσταντίνος
Ο γερομπισμπίκης σε νέες περιπέτειες.

Κάτω η δικτατορία των shorts.

- 04 Απρ 2018, 14:54 #499737 σορρυ παίδες, δεν είμαι γαλλομαθής μεγάλωσα με φίνες γλώσσες όπως τα γερμανικά

κι εγώ θα το δοκιμάσω, όταν βρω brisket βέβαια.

- 04 Απρ 2018, 14:57 #499738

Για εμας τους φτωχους

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 04 Απρ 2018, 14:59 #499740 Σκλαβενίτης το καρότσι;

- 04 Απρ 2018, 15:03 #499743

κι εγώ θα το δοκιμάσω, όταν βρω brisket βέβαια.

Γιατι, αν ζητήσεις στο κρεοπωλείο δεν έχουν;

- 04 Απρ 2018, 15:38 #499752

κι εγώ θα το δοκιμάσω, όταν βρω brisket βέβαια.

Γιατι, αν ζητήσεις στο κρεοπωλείο δεν έχουν;

Δύσκολο εως ακατόρθωτο, τα κρεοπωλεία δεν ασχολούνται με μοσχάρι-βοδινό γιατί δεν το τρώει ο κόσμος εκτός από steaks και ανάμεικτο κιμά.
Δεν υπάρχει και αρκετή ντόπια παραγωγή (λόγω έλλειψης βοσκότοπων πιθανολογώ) και η περισσότερη απορροφάται από ξενοδοχεία-εστιατόρια.

Ακόμα και στα σουπερμαρκετ βρίσκεις συνήθως τα ίδια και τα ίδια κομμάτια, top side, rump κλπ. Mια φορά π.χ πέτυχα ελιά στον Σκλαβενίτη και πήρα 3kg, η ταμίας μας ρωτούσε τι θα το κάνουμε το μοσχάρι και όταν είπαμε μπιφτέκια απόρησε

Θα καταφύγω σε αυτόν κάποια στιγμή, αλλά εκεί μιλάμε για πολύ σπέσιαλ καταστάσεις και ανάλογες τιμές.


Α και το καλύτερο, δεν βρίσκω ούτε χοιρινή κοιλιά με το δέρμα να κάνω κανένα crispy pork belly, παραδίδονται από τα σφαγεία χωρίς

- 04 Απρ 2018, 15:49 #499756

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 04 Απρ 2018, 16:14 #499762 Μην ανησυχείς g

πρώτα το

μετά το

και τέλος το περνάω με

- 04 Απρ 2018, 17:45 #499780 ολόκληρο στήθος είναι τέρας... 8kg φάση.
Αν πας σε κανά χασάπη και του πεις να σου φέρει στήθος, δεν θα σου φέρει δλδ;
Μπορεί να το έχουν μαζί με τις στηθοπλευρές (που είναι πιο συνηθισμένο), αλλά στο κόβει επί τόπου και σου δίνει και τα κόκκαλα να κάνεις κανά ζωμό.

- 04 Απρ 2018, 18:34 #499792 Θα πάει το communication breakdown σύννεφο έτσι και ζητήσω τέτοιο πράγμα από χασάπη.

Εκτός κι αν πέσω σε κανέναν ψαγμένο.

Και μια ιστορία...

Πεθερός σε χασάπη

"ένα μπουτακι αρνίσιο γάλακτος"

Χασάπης "μερί;"

Πεθερός

"όχι μπουτακι"

Πήγε 2-3 λεπτά έτσι μέχρι που μπήκα στην μέση και τους εξήγησα ότι μιλάνε για το ίδιο πράγμα.

< >

- 04 Απρ 2018, 18:53 #499798 καλά, κι εγώ την πρώτη φορά είχα μια κάποια στιχομυθία Τελικά έβγαλε όλη την άκοπη στηθοπλευρά, του έδειξα τι ήθελα, χρειάστηκε λίγη επιχειρηματολογία για να πεισθεί ότι όντως αυτό ήθελα
Πλέον με έμαθε όμως
τώρα ψήνεται κι αυτός να βάλει κανά καπνιστήρι