- 28 Μαρ 2018, 15:45 #497980 nαι, στη μαρινάδα ό,τι είχε.

Την επόμενη φορά θα φτιάξω πιο φαρδιά βάση (ξέρω γω με 3 κρεμμύδια) για να μην "κουρμπάρουν" πολύ τα φιλεταρισμένα κρέατα, οπότε μετά να κόβονται περισσότερο κάθετα προς το φιλετάρισμα.

Εντάξει, ζουμερό, νόστιμο κλπ ήταν, αλλά θέλει δουλίτσα ακόμα

- 28 Μαρ 2018, 15:46 #497981 Ο μπάρμπας ο καρδιτσιώτης στο youtube δεν έχει φτιάξει τίποτα αντίστοιχο? Νομίζω χοιρινό έχει φτιάξει και φαινόταν τούμπανο.

- 28 Μαρ 2018, 15:47 #497983 Τι σως φτιαχνετε για το κοτοπουλο?? γυρο??

- 28 Μαρ 2018, 15:47 #497984

Αξιοπρεπέστατο φαίνεται. Δε διακρίνω μπαχάρια βέβαια αλλά ΟΚ. Φαντάζομαι είχε στη μαρινάδα.

Ολο αυτο το θελω στο 1 (απο τα 2 μου ) σουφλακια!!!!

- 28 Μαρ 2018, 15:51 #497988 Σιγά εσύ Σχορτσιανίτη, ηρέμησε...

- 28 Μαρ 2018, 15:52 #497989

Ο μπάρμπας ο καρδιτσιώτης στο youtube δεν έχει φτιάξει τίποτα αντίστοιχο? Νομίζω χοιρινό έχει φτιάξει και φαινόταν τούμπανο.

Έχει φτιάξει χοιρινό αλλά αντε να σκάσεις 2 καφετιά για την ψησταριά του με όλα τα εργαλεία + την βάση του γύρου

< >

- 28 Μαρ 2018, 15:53 #497990

Ολο αυτο το θελω στο 1 (απο τα 2 μου ) σουφλακια!!!!

1kg κρέας ηταν ρε....

- 28 Μαρ 2018, 15:55 #497992

Τι σως φτιαχνετε για το κοτοπουλο?? γυρο??

η κλασσική σως "σως" είναι μαγιονέζα-μουστάρδα. Εγώ βάζω και λίγη BBQ.

- 28 Μαρ 2018, 15:56 #497993 Γιαούρτι με μουστάρδα ή σκέτο με μπουκοβο/καγιεν για μένα.

Δίνει την απαραίτητη ξυνιλα

< >

- 28 Μαρ 2018, 16:11 #497994 στην Αραπια, φτιανουν κατι διαφορετικο, Θα παω στη Πλατεια Βαθης εκει στα αραπικα με τα φαλαφελ να ρωτησω.... για λεπτομέρειες... η μαγιονεζα παντως είναι σιγουρη και το γιαουρτι επισης... μπουκοβο και τσιλι απαραιτητο στην καφτερη γευση... Ταχινι δεν βαζουν όμως???

- 28 Μαρ 2018, 16:14 #497996 Η καλή εκδοχή είναι μαγιοζένα μουστάρδα συν κάνα μπαχαρικό ή λίγο μέλι αν θέλει κάποιος. Η light εκδοχή είναι γιαούρτι αντί μαγιονέζας. Εγώ τις φτιάχνω και τις δύο συνήθως με χειροποίητες κοτομπουκιές.

- 28 Μαρ 2018, 16:17 #497999 μια άλλη αλοιφή είναι και η ταχινι με κυμινο και λαδι.. υπεροχο με αραπικη πιτα...και κρεμυδακι...

- 28 Μαρ 2018, 17:02 #498008

στην Αραπια, φτιανουν κατι διαφορετικο, Θα παω στη Πλατεια Βαθης εκει στα αραπικα με τα φαλαφελ να ρωτησω.... για λεπτομέρειες... η μαγιονεζα παντως είναι σιγουρη και το γιαουρτι επισης... μπουκοβο και τσιλι απαραιτητο στην καφτερη γευση... Ταχινι δεν βαζουν όμως???

Shawarma λένε οι ανατολίτες τον γύρο (κοτόπουλο) τους σε αραβική πίτα.

Αν ψάξεις για shawarma sauce έχει πολλές συνταγές.

- 28 Μαρ 2018, 23:17 #498129

- 30 Μαρ 2018, 19:40 #498576 που θα βρω το καλυτερο ραβανι στην Αθηνα?
θελω να το ξεπατικωσω μετα το ξεκοιλιασμα της Κυριακης.
Δεν θελω να λιγωνει,δεν θελω να ειναι στεγνο,δεν θελω να διαλυεται οταν το κοβω.

'It has the interior ambience of a tupperware container and the exterior design flair of an Adidas tracksuit. However this is all hiding a godly powertrain - no other car can extract grip from a surface quite like an Evo.'