Για θέματα γενικού ενδιαφέροντος, εκτός μηχανοκίνητων...
Άβαταρ μέλους
By Asimov
#480447
mjacob έγραψε:
Asimov έγραψε:από την άλλη τα πάντα όλα κατεψυγμένα Μπαρμπαστάθης σε πρώτη ευκαιρία.

Στα λαχανικα να πω την αλήθεια, δεν βλέπω γιατί να μην είναι κατεψυγμένα. Σε φασολάκια, αρακάδες, καλαμπόκια, σπανάκια κλπ κλπ κλπ δεν μπορώ να πω ότι βλέπω διαφορά.
Άσε που από μόνος μου πολλά θα τα καταψύξω κι εγώ (τύπου μαιντανό, άνιθο, μυρώνια)
Ναι, οκ, κρεμμύδι κατεψυγμένο έβαζε τις προάλλες.
Κι εγώ βάζω κατεψυγμένα, αλλά δε γράφω παράλληλα papers για τις χημικές διεργασίες στο βράσιμο του αρακά, ώστε να πετύχω την τέλεια γεύση.
Άβαταρ μέλους
By markvag
#480455
mirage έγραψε:Νερο απο το Καματερό και μονο.

< >



ΜΟΝΟ gluten free! :rtfm:

Εικόνα

:s_airkiss
Άβαταρ μέλους
By dimik
#480468
mjacob έγραψε:Από το να χαλνάω τα ωραία μου λεμονάκια, καλύτερα λίγη σόδα

Ποια μονταζιέρα ρε ντιμικ, κομμένη στα 4 την τρως την πατάτα;


Εξαρτάται την πατάτα

Απλά έχει τύχει σε πολλά βίντεο να αλλάζει το τελικό αποτέλεσμα προφανώς γιατί κάτι πήγε στραβά στην πρώτη προσπάθεια.
Άβαταρ μέλους
By rx8_drifter
#480472
Asimov έγραψε:
mjacob έγραψε:
Asimov έγραψε:από την άλλη τα πάντα όλα κατεψυγμένα Μπαρμπαστάθης σε πρώτη ευκαιρία.

Στα λαχανικα να πω την αλήθεια, δεν βλέπω γιατί να μην είναι κατεψυγμένα. Σε φασολάκια, αρακάδες, καλαμπόκια, σπανάκια κλπ κλπ κλπ δεν μπορώ να πω ότι βλέπω διαφορά.
Άσε που από μόνος μου πολλά θα τα καταψύξω κι εγώ (τύπου μαιντανό, άνιθο, μυρώνια)
Ναι, οκ, κρεμμύδι κατεψυγμένο έβαζε τις προάλλες.
Κι εγώ βάζω κατεψυγμένα, αλλά δε γράφω παράλληλα papers για τις χημικές διεργασίες στο βράσιμο του αρακά, ώστε να πετύχω την τέλεια γεύση.


Tί γράφεις πάλι βρε ασίμωφ :s_hang
Τί ακριβώς πρόβλημα υπάρχει αν χρησιμοποιεί κατεψυγμένα? Σα τη μάνα μου που μια ζωή μας έφερνε φασολάκια ΦΡΕΣΚΑ απ το μανάβη και τις μισές φορές ήταν σχοινιά.
Με γκατεψηγμένα σωστά λαχανικά όταν τα μαγειρέψεις εχεις την ευκαιρία να έχεις τοπ ποιότητα όλο το χρόνο.

Και εδώ να αναφέρω ότι εναλλακτικά της γκαταψυξ για πολλά παίζει και παστερίωση. Εμεις πλέον τις εκπληκτικές ντομάτες που φτιάχνουμε στον κήπο τις κάνουμε σάλτσα και τις παστεριώνουμε σε βαζάκια.
Άβαταρ μέλους
By Asimov
#480476 Κατεψυγμένα ΜΠΑΡΜΠΑΣΤΑΘΗΣ λέμε.
Όχι από τον κήπο.
Άβαταρ μέλους
By dimitrisB
#480489
mjacob έγραψε:Στα λαχανικα να πω την αλήθεια, δεν βλέπω γιατί να μην είναι κατεψυγμένα. Σε φασολάκια, αρακάδες, καλαμπόκια, σπανάκια κλπ κλπ κλπ δεν μπορώ να πω ότι βλέπω διαφορά. Άσε που από μόνος μου πολλά θα τα καταψύξω κι εγώ (τύπου μαιντανό, άνιθο, μυρώνια)

Προσυπογράφω ! :s_wink
Άβαταρ μέλους
By rx8_drifter
#480494
Asimov έγραψε:Κατεψυγμένα ΜΠΑΡΜΠΑΣΤΑΘΗΣ λέμε.
Όχι από τον κήπο.


Κι εγώ βάζω κατεψυγμένα, αλλά δε γράφω παράλληλα papers για τις χημικές διεργασίες στο βράσιμο του αρακά, ώστε να πετύχω την τέλεια γεύση.


επιδειξη κάνει, αυτά που λέει δεν έχει σχέση με το αν θα χρησιμοποιεί κατεξυγμένα, σοβαρέψου
Άβαταρ μέλους
By mjacob
#480497
rx8_drifter έγραψε:Εμεις πλέον τις εκπληκτικές ντομάτες που φτιάχνουμε στον κήπο τις κάνουμε σάλτσα και τις παστεριώνουμε σε βαζάκια.

Όπως έκαναν τα 60s (?) ξερω γω, που ντομάτες δεν υπήρχαν όλο το χρόνο.
Βάζα και βάζα η γιαγιά πάνω στα ντουλάπια
Άβαταρ μέλους
By g8777
#480501 ΛΟΙΠΟΝ! :adminpower:

Επειδη μερικες εδω μεσα ΔΕΝ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΗΡΕΜΗΣΟΥΝ , συνταγη για μια τηγανια πατατες: :adminpower:

Παιρνουμε ενα κιλο πατατες

Εικόνα

τις ξεφλουδιζουμε

Εικόνα

τις κοβουμε
Εικόνα

ριχνουμε 2 δαχτυλα ελαιολαδο σε τηγανι και το τοποθετουμε σε τερμα αναμμενο ματι για 5 λεπτα

Εικόνα

ριχνουμε τις πατατες και τηγανιζουμε για 15 λεπτα μεχρι να δουμε φλογα

Εικόνα


βγαζουμε , στραγγΑΜΕ σε απορροφητικο χαρτι και τρωμε με τριμμενη φετα και ελιες καλαμων

Εικόνα


Θελετε και αλκαλικο νερο. :s_sarcastic :s_shout :s_hang

ΛΟΥΛΑΚΙ ΒΑΛΤΕ ΚΑΙ ΧΡΩΜΟΠΑΓΙΔΑ , μην τυχον και σας προλαβει πρωτος ο Καρουσελ και γραψει νεα πιπα herb. :s_laughat :s_laughat :s_laughat :s_laughat :s_laughat



υγ

Επειδη εσυ ξερω οτι ετοιμαζεσαι να καγχασεις :s_yes , ειμαι ΗΔΗ στο 3ο κεφαλαιο :adminpower:

Εικόνα
Άβαταρ μέλους
By markvag
#480545
mjacob έγραψε:
rx8_drifter έγραψε:Εμεις πλέον τις εκπληκτικές ντομάτες που φτιάχνουμε στον κήπο τις κάνουμε σάλτσα και τις παστεριώνουμε σε βαζάκια.

Όπως έκαναν τα 60s (?) ξερω γω, που ντομάτες δεν υπήρχαν όλο το χρόνο.
Βάζα και βάζα η γιαγιά πάνω στα ντουλάπια


Έτσι όμως έχεις ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ σάλτσα για όλο το χρόνο.

Που με τίποτα δεν μπορείς να κάνεις με τις ντομάτες που βρίσκεις στα σούπερ μάρκετ! :s_wink Ούτε οι σάλτσες του εμπορίου την πλησιάζουν σε γεύση. :s_yes

Το κάνουμε κι εμείς και άμα έρθεις σαλονίκη, θα σου κάνω μία μακαρονάδα και μία σάλτσα, να γλύφεις τα δάχτυλά σου! :s_wink :inlove:

Επίσης, με αυτή τη σάλτσα έκανα και μία υπερ-γαμάτη κέτσαπ (σάλτσα της μαμάς, με ντομάτες από τον κήπο του μπαμπά, ζάχαρη, ξίδι, σπανάκι, κολοκύθι, πιπεριά, κρεμμύδι, λάδι, μπαχάρια) που ήταν απλά καταπληκτική! :eat: Έχω καιρό να κάνω, πρέπει να επιληφθώ! :twisted:
Άβαταρ μέλους
By rx8_drifter
#480547 Τί συγκρίνουμε τώρα, ντομάτες θερμοκηπίου το καταχείμωνο με ντομάτες του καλοκαιριού απ τον κήπο? :s_sarcastic

Το βασικό με αυτή την προσέγγιση είναι οτι δε σου κοστίζει τπτ και δε χρειάζεται να δεσμεύσεις χώρο στον καταψύκτη. Εκεινη την περίοδο έχουμε τόσες ντομάτες που δε προλαβαίνουμε καν να τις φάμε, στα σκουπίδια τελειώνουν