- 28 Ιαν 2017, 22:08 #358168

.... οχι να βγαλουμε στοιχεια βολης για Παρμενιωνα.
ΟΥΣΤ

- 28 Ιαν 2017, 23:06 #358189

Και για όποιον νομίζει ότι 2-3 βαθμοί δεν παίζουν ρόλο, μπορεί να πειραματιστεί...
Δηλαδή δοκιμάστε σε σταθερή άλεση, διαφορετικές θερμοκρασίες. Άλλον καφέ πίνεις. Ακόμα και σε επαγγελματικές μηχανές, περιμένεις από εκχύλιση σε εκχύλιση. Στη δικιά μου ο κατασκευαστής δίνει 45sec αναμονή για 100% εκχύλιση στην επιλεγμένη θερμοκρασία.

Αν αγοράζεται 100ριδες καφέδες, δουλέψτε ψηλά τη θερμοκρασία. 92-93 βαθμούς. Αν έχει robusta δουλέψτε μέχρι 89.

Εκεί ακριβώς το έχω ρυθμίσει στους 92-93 με offset 5 βαθμούς, δλδ ο σενσορας στην κορυφή του μποιλερ δείχνει 97-98 αλλά η πραγματική θερμοκρασία θεωρώ πως είναι 5 βαθμούς παρακάτω.

Ναι, ναι τοσο απλο ειναι.

Μετα θα σας φταει το channeling. Δωστου γυμνο portafilter να δεις εκχυλιση.
Επειτα θα εχει γληγορο blonding. Δοκιμασε καμια 500αρια εκατομμυρια κοψιματα και 750 μονοποικιλιακους.

Μετα θα προβληματιστειτε με το levelling. Δωσε αγορα φρεζας.

Μετα θα σας συγκλονισει το χτυπημα του πορταφιλτερ με το ταμπερ. Να ζει κανεις ή να μη ζει;

Ερωτηση: Μεχρι να φτιαξετε ενα γαμω καφε να πιειτε, ξερετε ποσα φλυτζανια θα χουμε πιει με το Νικοπαππα και το Κοβαθε;

ΟΣΑ ΤΑ ΔΙΕΥΡΑ ΤΟΥ ΣΩΡΡΑ.



ΟΥΣΤ

Όλα αυτά έγιναν την πρώτη μέρα, δοκιμάστηκε γυμνό, βρέθηκε το tunneling λόγω κοψίματος, πετάχτηκαν καμια 10ριά καφέδες και τώρα τέλος, το μόνο που θα αλλάζει είναι μισή περιστροφή της ρύθμισης του μύλου ανάλογα το αζιμουθ... ε τον καφέ

αλλιώς υπάρχει και για εσάς η μερακλίδικη λύση...




όχι που νομίζατε ότι ο καφές είναι εύκολο πράγμα, άντε τώρα να αγοράσετε γιλέκο και παπιγιόν για να φτιάχνετε φραπέ με το μποξεράκι το πρωί.

- 28 Ιαν 2017, 23:10 #358190 Οι παλιοί (-ές) λένε "όποιος κάνει καλό καφέ, κάνει και καλό κρεβάτι".

Κοινώς, άμα το έχεις, το έχεις.
Αν δεν το έχεις, κουνάς το σέικερ και 'ντάξ.

Η Αριστερά κυβέρνησε!

- 28 Ιαν 2017, 23:22 #358192

Ναι, ναι τοσο απλο ειναι.

Μετα θα σας φταει το channeling. Δωστου γυμνο portafilter να δεις εκχυλιση.
Επειτα θα εχει γληγορο blonding. Δοκιμασε καμια 500αρια εκατομμυρια κοψιματα και 750 μονοποικιλιακους.

Μετα θα προβληματιστειτε με το levelling. Δωσε αγορα φρεζας.

Μετα θα σας συγκλονισει το χτυπημα του πορταφιλτερ με το ταμπερ. Να ζει κανεις ή να μη ζει;

Ερωτηση: Μεχρι να φτιαξετε ενα γαμω καφε να πιειτε, ξερετε ποσα φλυτζανια θα χουμε πιει με το Νικοπαππα και το Κοβαθε;

ΟΣΑ ΤΑ ΔΙΕΥΡΑ ΤΟΥ ΣΩΡΡΑ.







ΟΥΣΤ

Εγω στην απ εξω;

- 29 Ιαν 2017, 01:32 #358221 Επιτελους ενα βιντεακι για καφε,πηξαμε με τους εσπρεσο και τις παπαριες.
Πηγα σημερα στον Γρηγορη να παρω καφε και ηταν δυο τυπισες που ηθελαν αυτους τους καφεδες με τα αφρογαλα και τις μαλακιες.
Βαρεθηκα να περιμενω.
Που ειναι τα παλια χρονια που πηγαιναμε στους Μερακληδες και ο καφες ηταν στο χερι σε 20 δευτερολεπτα.
Φραπεδουμπα ρε.

- 29 Ιαν 2017, 11:41 #358276 Σοφα λό, βαθια ρουφηξια φραπε,για

< >

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 29 Ιαν 2017, 13:21 #358312

Επιτελους ενα βιντεακι για καφε,πηξαμε με τους εσπρεσο και τις παπαριες.
Πηγα σημερα στον Γρηγορη να παρω καφε και ηταν δυο τυπισες που ηθελαν αυτους τους καφεδες με τα αφρογαλα και τις μαλακιες.
Βαρεθηκα να περιμενω.
Που ειναι τα παλια χρονια που πηγαιναμε στους Μερακληδες και ο καφες ηταν στο χερι σε 20 δευτερολεπτα.
Φραπεδουμπα ρε.

Οπως σε συμφερει τα λες...
Τα παλια τα χρονια ενας ηταν ο καφες!
Αυτος που λεγαμε τουρκικο.
Παντα σε μικρο φλυτζανι. Οποιος ηθελε περισσοτερο απλως παραγγελνε δευτερο η και τριτο.
Υπηρχαν καμμια δεκαπενταρια ονομασιες για να στον φτιαξουν ακριβως οπως τον ηθελες και οχι οι τεσσερις πεντε που εχουν μεινει σημερα. Επρεπε να ξερει καποιος να "ψηνει" καφε γιατι τουλαχιστον στον καφε ο κοσμος ηταν πολυ απαιτητικος
Ουτε υπηρχε κουπατος, κουβαδατος η δεξαμενατος.
Καποια στιγμη στα ξενοδοχεια αρχισαν να σερβιρουν σε μεγαλα φλυτζανια ζεστο στιγμιαιο που τον εφτιαχνες μονος σου.(μενα σμπαρο τρια τρυγωνια! Και χωρις χασιμο χρονου και μοντερνια και καλα και να μην χρειαζεται γνωστης για να τον φτιαξει)
Αργοτερα εμφανιστηκαν ακριβως με την ιδια λογικη, οι καφετεριες και και ο φραπες!
Η μοντερνια ηταν τοτε να πινεις τετοιους!

- 29 Ιαν 2017, 13:26 #358318 ο ιταλακιας θυμιζει κατι γερους που εχουν μεινει στην μοδα και την εμφανιση και τις συνηθειες της εποχης που ηταν 20 χρονων σαν τον Β. Παπακωνσταντινου ενα πραμα.

εννοειται οτι συμφονω απολυτα με τον Y.V

- 29 Ιαν 2017, 13:40 #358325

Επιτελους ενα βιντεακι για καφε,πηξαμε με τους εσπρεσο και τις παπαριες.
Πηγα σημερα στον Γρηγορη να παρω καφε και ηταν δυο τυπισες που ηθελαν αυτους τους καφεδες με τα αφρογαλα και τις μαλακιες.
Βαρεθηκα να περιμενω.
Που ειναι τα παλια χρονια που πηγαιναμε στους Μερακληδες και ο καφες ηταν στο χερι σε 20 δευτερολεπτα.
Φραπεδουμπα ρε.

Οπως σε συμφερει τα λες...
Τα παλια τα χρονια ενας ηταν ο καφες!
Αυτος που λεγαμε τουρκικο.

Όχι ελληνικό;Έτσι τον θυμάμαι εγώ.

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 29 Ιαν 2017, 13:55 #358331 παλια τον λεγανε και Τουρκικο.

'It has the interior ambience of a tupperware container and the exterior design flair of an Adidas tracksuit. However this is all hiding a godly powertrain - no other car can extract grip from a surface quite like an Evo.'

- 29 Ιαν 2017, 14:01 #358333 γλυκυ βραστο

- 29 Ιαν 2017, 14:07 #358336 Εγω ειμαι "παλιοτερος"
Ελληνικο αρχισαν να τον λενε μετα το 74 που τα "πηραμε" λογω Κυπρου με τους τουρκους
Μεχρι τοτε τουρκικο τον ελεγαν ολοι!
Ασχετα αν τον φτιαχναμε απ αυτους καπως διαφορετικα.
Ηταν δε μεγαλη ντροπη για μια νοικοκυρα να μην καταφερνει να "ψηνει" καλο τουρκικο.
Αφου αυτο ηταν που προσεφερε εθιμικα στους επισκεπτες, μαζι με λικερακι και σπιτικο γλυκο του κουταλιου.

- 29 Ιαν 2017, 14:10 #358339

γλυκυ βραστο

πολλά βαρύ και όχι

The best detailer: www.autodetail.gr

- 29 Ιαν 2017, 14:10 #358341 Ποσες φουσκάλες;

< >

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 29 Ιαν 2017, 14:18 #358343

παλια τον λεγανε και Τουρκικο.

τουρκικος λεγοτανε , απλα δεν μπορω να θυμηθω ποτε αλλαξε αλλα ηταν κρατικη κατευθυνση ,δηλ ξαφνικα τηλεοράσεις εφημεριδες τον γραφανε μονο ελληνικο απο την μια μερα στην αλλη ,θυμαμαι οτι υπηρχαν συζητησεις στην τιβι κτλ.

τι εχετε να πειτε για τον φραπε του γαλακτοπουλου στον στρατο; του ολυμπιονικη ντε ,ειχε παρει την αποκλειστικοτητα;