Από το Moto G
https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km
Fiat Panda 7,6l/100km
- 07 Σεπ 2016, 18:38
#297694
Αλαγονιας, 10 φορές καλύτερα!!
Από το Moto G
Από το Moto G
- 07 Σεπ 2016, 23:01
#297788
Δεν κάνουν όλες οι πατάτες για όλες τις δουλειές. Υπάρχουν ποικιλίες αλλά άντε να τις καταλάβεις (σε άλλες χώρες έχουν σχετική ένδειξη).
Και δεν κάνουν όλοι οι μάγειροι για τηγάνισμα.
Όπως είπαν θέλει καυτό λάδι. Έτσι φτιάχνει εξωτερική κρούστα που εμποδίζει το λάδι να ποτίσει το εσωτερικό. Και οικονομία στο λάδι και πολύ πιο υγιεινή πατάτα. Και εύγευστη, δεν την θέλεις πανιασμένη από το λάδι.
Δυστυχώς ισχύει ότι πολλές παλιές καλές μάρκες έχουν πουληθεί και μερικές φορές ΄διατηρείται μόνο το όνομα σε προϊόντα πολύ υποδεέστερα του αναμενόμενου. Η παλιά 25 ετίας AEG κουζίνα μου πρέπει να ήταν καλό μοντέλο και ακόμα λειτουργεί πολύ καλά για να την αλλάξω.
Σκούπα AEG όμως που πήρα πριν λίγα χρόνια από την τιμή και μόνο και την ορατή ποιότητα ήξερα ότι ανήκε σε "νέα" γενιά "AEG". Δε λέω δουλεύει και τη δουλειά της κάνει για ευκαιριακή χρήση εκεί που την έχω παραχωρήσει αλλά καμία σχέση σε πολλές μικρές λεπτομέρειες με την μικρή Miele της ίδιας εποχής που είναι η σκούπα μας.
Ένα από τα κακά των online αγορών είναι ότι μερικές φορές το προϊόν το πρωτοβλέπεις από κοντά αφού έρθει σπίτι σου. Τότε συνειδητοποιείς ότι είναι φτηνή κινεζιά, ότι αυτό που γυάλιζε δεν ήταν μέταλλο αλλά γυαλιστερό πλαστικό, το πλαστικό είναι φτηνιάρικο, η διακόπτες, τα κινητά μέρη κλπ λειτουργούν με κακή αίσθηση κλπ. Τα διάφορα reviews και σχόλια άλλων βοηθάνε αλλά μέχρι ένα σημείο, ποικίλλει πολύ τι αντιλαμβάνεται ο καθένας σαν καλοφτιαγμένο και vfm. Για αυτό καλό είναι να μπορέσεις να πας να δεις και πασπατέψεις τη συσκευή προτού αγοράσεις.
Και δεν κάνουν όλοι οι μάγειροι για τηγάνισμα.
Όπως είπαν θέλει καυτό λάδι. Έτσι φτιάχνει εξωτερική κρούστα που εμποδίζει το λάδι να ποτίσει το εσωτερικό. Και οικονομία στο λάδι και πολύ πιο υγιεινή πατάτα. Και εύγευστη, δεν την θέλεις πανιασμένη από το λάδι.
Δυστυχώς ισχύει ότι πολλές παλιές καλές μάρκες έχουν πουληθεί και μερικές φορές ΄διατηρείται μόνο το όνομα σε προϊόντα πολύ υποδεέστερα του αναμενόμενου. Η παλιά 25 ετίας AEG κουζίνα μου πρέπει να ήταν καλό μοντέλο και ακόμα λειτουργεί πολύ καλά για να την αλλάξω.
Σκούπα AEG όμως που πήρα πριν λίγα χρόνια από την τιμή και μόνο και την ορατή ποιότητα ήξερα ότι ανήκε σε "νέα" γενιά "AEG". Δε λέω δουλεύει και τη δουλειά της κάνει για ευκαιριακή χρήση εκεί που την έχω παραχωρήσει αλλά καμία σχέση σε πολλές μικρές λεπτομέρειες με την μικρή Miele της ίδιας εποχής που είναι η σκούπα μας.
Ένα από τα κακά των online αγορών είναι ότι μερικές φορές το προϊόν το πρωτοβλέπεις από κοντά αφού έρθει σπίτι σου. Τότε συνειδητοποιείς ότι είναι φτηνή κινεζιά, ότι αυτό που γυάλιζε δεν ήταν μέταλλο αλλά γυαλιστερό πλαστικό, το πλαστικό είναι φτηνιάρικο, η διακόπτες, τα κινητά μέρη κλπ λειτουργούν με κακή αίσθηση κλπ. Τα διάφορα reviews και σχόλια άλλων βοηθάνε αλλά μέχρι ένα σημείο, ποικίλλει πολύ τι αντιλαμβάνεται ο καθένας σαν καλοφτιαγμένο και vfm. Για αυτό καλό είναι να μπορέσεις να πας να δεις και πασπατέψεις τη συσκευή προτού αγοράσεις.
aka onyx !
- 09 Σεπ 2016, 12:21
#298370
Αυτό είναι λάθος γιατί το νερό και η υγρασία κατστρέφουν το λάδι. Άσε που τινάζονται παντού λάδια με το νερό.
saxon_747 έγραψε:...αν μπούνε και σε παγωμένο νερό για αρκετή ώρα πριν τηγανιστουν (αλλά στραγγισουν καλά πριν το τηγανισμα), ακόμα καλύτερα. Δε θέλουν ούτε ανακατεμα.
...>.
Αυτό είναι λάθος γιατί το νερό και η υγρασία κατστρέφουν το λάδι. Άσε που τινάζονται παντού λάδια με το νερό.
- 09 Σεπ 2016, 13:26
#298396
Δεν φουσκώνει το λάδι αλλά πάλι καταστρέφεται ακόμη και αν τις στραγγίσεις
- 09 Σεπ 2016, 14:20
#298424
Το οποίο λάδι είναι ήδη κατεστραμμένο από τις υψηλές θερμοκρασίες που προτείνετε για το τηγάνισμα.
Οι τηγανητές πατάτες ήταν πάντα το αγαπημένο μου φαγητό, τόσο σκέτες όσο και με αυγά, δυστυχώς όμως δεν είναι και το πιο υγιεινό.
Τα τελευταία χρόνια τις υποκαταστήσαμε με πατάτες κομμένες σε ψιλές φετούλες (chips) που τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα ρίχνοντας μερικές σταγόνες λάδι. Ενδιάμεσα τις γυρίζουμε και όταν βγαίνουν είναι τραγανές και πεντανόστιμες. Δύσκολα τις ξεχωρίζεις από τηγανητές.
Οι τηγανητές πατάτες ήταν πάντα το αγαπημένο μου φαγητό, τόσο σκέτες όσο και με αυγά, δυστυχώς όμως δεν είναι και το πιο υγιεινό.
Τα τελευταία χρόνια τις υποκαταστήσαμε με πατάτες κομμένες σε ψιλές φετούλες (chips) που τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα ρίχνοντας μερικές σταγόνες λάδι. Ενδιάμεσα τις γυρίζουμε και όταν βγαίνουν είναι τραγανές και πεντανόστιμες. Δύσκολα τις ξεχωρίζεις από τηγανητές.
I hooked up my accelerator pedal to my brake lights. I hit the gas, people behind me stop and I'm gone...
- 09 Σεπ 2016, 14:30
#298430
+1 σε ολα, πατατες αυγα λουκανικο χωριατικο, αν μπορουσα θα ετρωγα καθε μερα. Επισης κι εγω τις εχω υποκαταστησει με τις ψητες, ακριβως οπως εσυ, μειον το λαδι, συν ριγανη. Και πολυ μικροτερος μπελας οι ψητες, λερωνεις ενα χαρτι ψησιματος και τελος
Pitt έγραψε:Το οποίο λάδι είναι ήδη κατεστραμμένο από τις υψηλές θερμοκρασίες που προτείνετε για το τηγάνισμα.
Οι τηγανητές πατάτες ήταν πάντα το αγαπημένο μου φαγητό, τόσο σκέτες όσο και με αυγά, δυστυχώς όμως δεν είναι και το πιο υγιεινό.
Τα τελευταία χρόνια τις υποκαταστήσαμε με πατάτες κομμένες σε ψιλές φετούλες (chips) που τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα ρίχνοντας μερικές σταγόνες λάδι. Ενδιάμεσα τις γυρίζουμε και όταν βγαίνουν είναι τραγανές και πεντανόστιμες. Δύσκολα τις ξεχωρίζεις από τηγανητές.
+1 σε ολα, πατατες αυγα λουκανικο χωριατικο, αν μπορουσα θα ετρωγα καθε μερα. Επισης κι εγω τις εχω υποκαταστησει με τις ψητες, ακριβως οπως εσυ, μειον το λαδι, συν ριγανη. Και πολυ μικροτερος μπελας οι ψητες, λερωνεις ενα χαρτι ψησιματος και τελος
- 09 Σεπ 2016, 14:34
#298437
Το εχω δοκιμασει αρκετες φορες, δεν το εχω πετυχει σαν τηγανιτες. Δεν ξερω τι φταιει.
Chris έγραψε:Pitt έγραψε:Το οποίο λάδι είναι ήδη κατεστραμμένο από τις υψηλές θερμοκρασίες που προτείνετε για το τηγάνισμα.
Οι τηγανητές πατάτες ήταν πάντα το αγαπημένο μου φαγητό, τόσο σκέτες όσο και με αυγά, δυστυχώς όμως δεν είναι και το πιο υγιεινό.
Τα τελευταία χρόνια τις υποκαταστήσαμε με πατάτες κομμένες σε ψιλές φετούλες (chips) που τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα ρίχνοντας μερικές σταγόνες λάδι. Ενδιάμεσα τις γυρίζουμε και όταν βγαίνουν είναι τραγανές και πεντανόστιμες. Δύσκολα τις ξεχωρίζεις από τηγανητές.
+1 σε ολα, πατατες αυγα λουκανικο χωριατικο, αν μπορουσα θα ετρωγα καθε μερα. Επισης κι εγω τις εχω υποκαταστησει με τις ψητες, ακριβως οπως εσυ, μειον το λαδι, συν ριγανη. Και πολυ μικροτερος μπελας οι ψητες, λερωνεις ενα χαρτι ψησιματος και τελος
Το εχω δοκιμασει αρκετες φορες, δεν το εχω πετυχει σαν τηγανιτες. Δεν ξερω τι φταιει.
Money, it's a crime.
- 09 Σεπ 2016, 14:36
#298440
Θελουν παχος, σχεδον ενα εκατοστο για να εχουν και λιγο ψαχνο μεσα, γυρισμα στα μισα οπως ειπε ο Πιττ, αυτα. Ισως να εισαι πιο ευαισθητος γευστικα και να τις θες ΑΚΡΙΒΩΣ σαν τηγανιτες. Εμενα με καλυπτουν απολυτα παντως
- 09 Σεπ 2016, 14:39
#298443
Το λάδι για τηγάνισμα είναι μεγάλη ιστορία. Έχεις ένα δίκιο αλλά εξαρτάται
και από τον τύπο του λαδιού -το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο για τηγάνι και αντέχει και σε πιο υψηλές θερμοκρασίες και σε τιμή αν πάρεις απλό ελαιόλαδο (όχι εξαιρετικά παρθένο) δεν είναι και ιδιαίτερα πιο ακριβό από τα άλλα "σπορέλαια" που τα προτιμούνε για τηγάνι.
Σε οικιακή κουζίνα με γεμάτη κατσαρόλα ή τηγάνι δύσκολα θα ανεβάσει θερμοκρασία πάνω από 180 βαθμούς (που για ελαιόλαδο δεν είναι και τόσο πολύ υψηλή)
Τα σκουπίδια / υπολέιματα από τους κύκλους τηγανίσματος επίσης καταστέφουν το λάδι αφού καίγονται και μεταφέρουν βλαβερές ουσίες στο λάδι. Αν σκοπεύει κάποιος να ξαναχρησιμοποιήσει τηγανέλαιο πρέπει να το σουρώσει / φιλτράρει όταν το φυλάξει. Γενικά με λίγη προσοχή 4 ή 5 κύκλοι τηγανίσματος ιδίως για ελαιόλαδο δεν είναι τίποτα.
και από τον τύπο του λαδιού -το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο για τηγάνι και αντέχει και σε πιο υψηλές θερμοκρασίες και σε τιμή αν πάρεις απλό ελαιόλαδο (όχι εξαιρετικά παρθένο) δεν είναι και ιδιαίτερα πιο ακριβό από τα άλλα "σπορέλαια" που τα προτιμούνε για τηγάνι.
Σε οικιακή κουζίνα με γεμάτη κατσαρόλα ή τηγάνι δύσκολα θα ανεβάσει θερμοκρασία πάνω από 180 βαθμούς (που για ελαιόλαδο δεν είναι και τόσο πολύ υψηλή)
Τα σκουπίδια / υπολέιματα από τους κύκλους τηγανίσματος επίσης καταστέφουν το λάδι αφού καίγονται και μεταφέρουν βλαβερές ουσίες στο λάδι. Αν σκοπεύει κάποιος να ξαναχρησιμοποιήσει τηγανέλαιο πρέπει να το σουρώσει / φιλτράρει όταν το φυλάξει. Γενικά με λίγη προσοχή 4 ή 5 κύκλοι τηγανίσματος ιδίως για ελαιόλαδο δεν είναι τίποτα.
- 09 Σεπ 2016, 14:58
#298449
Μα βλέπετε; Το έχετε αναγάγει σε τέχνη και θέμα προς συζήτηση χωρίς τέλος. 
Εγώ να τις φάω θέλω, όχι να τις ζωγραφίσω!
Αυτό για τον φούρνο θα το δοκιμάσω πάραυτα!
Εγώ να τις φάω θέλω, όχι να τις ζωγραφίσω!Αυτό για τον φούρνο θα το δοκιμάσω πάραυτα!
Το μεγάλο πρόβλημα του κόσμου είναι ότι οι βλάκες είναι γεμάτοι αυτοπεποίθηση και οι έξυπνοι είναι γεμάτοι αμφιβολίες...
- 09 Σεπ 2016, 15:20
#298467
Ε σκάστα πάρε αυτό που σου πρότεινα, γέμισε το με ελαιόλαδο μη παρθένο και καλή όρεξη
έχει και φτηνότερο με καλύτερα reviews https://www.amazon.co.uk/dp/B016AGM15O/ ... B01B41O3GK
xenos έγραψε:Μα βλέπετε; Το έχετε αναγάγει σε τέχνη και θέμα προς συζήτηση χωρίς τέλος.
Αυτό για τον φούρνο θα το δοκιμάσω πάραυτα!
Ε σκάστα πάρε αυτό που σου πρότεινα, γέμισε το με ελαιόλαδο μη παρθένο και καλή όρεξη
έχει και φτηνότερο με καλύτερα reviews https://www.amazon.co.uk/dp/B016AGM15O/ ... B01B41O3GK
- 10 Σεπ 2016, 07:32
#298751
Σα τυγανακι στο υγραεριο δεν εχει.......