- 24 Νοέμ 2015, 17:05 #190130 Χαίρομαι που η συζήτηση ξαναμπήκε στη σωστή τροχιά!

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

- 24 Νοέμ 2015, 18:07 #190172

Νομίζω ότι η συζήτηση αρχίζει να ξεφεύγει.

Το θέμα είναι πως αν μας είχε πάρει και εμάς μαζί, δεν θα κάναμε αυτή την στιγμή την συζήτηση για τα πακέτα

Καλη η παρεα σας αλλα ειχα καλυτερη

Emy!!!ma black devil...ma angel.....

let the waters of the loch bring you wonderful dreams

Μην αφησεις αυτο που σε τρωει να χορτασει...

γνωρίζεις και κάτι λέρες σαν τον blackpug106 αλλά δεν πειράζει

- 24 Νοέμ 2015, 20:20 #190203

- 24 Νοέμ 2015, 20:30 #190205

Υπάρχουν μαγαζιά που δεν ΘΕΛΟΥΝ να πουλάνε φαγητό πακέτο.
Και για αυτό δεν έχουν συσκευασία. Σου φέρνουν αλουμινοχαρτο, και βάζεις ο ίδιος αν θέλεις, ότι περισσέψει. Πιάτο πακέτο δεν μπορείς να πάρεις.
Μην το βλέπετε στραβά. Υπάρχουν φαγητά, που αν δεν καταναλωθούν μόλις έρθουν στο τραπέζι, αλλάζει όλο το concept του μαγαζιού.

.

Όταν είχα πρώτο έρθει Θεσσαλονίκη σε συζήτηση με θεσσαλονικεις δεν είχαν ιδέα γι αυτό. Στις δικές μας ταβέρνες ανέκαθεν οι ίδιοι όταν έβλεπαν γεμάτα πιάτα πρότειναν να τα πακετάρουν. Το concept γιατί αλλάζει;

< K910 μου

I build engines and attach
wheels to them.
Enzo Ferrari

- 25 Νοέμ 2015, 01:42 #190354 Έχω αρκετά παραδείγματα από φίλους εστιατορες, που δεν πουλάνε πακέτο.
Βγάζουν ένα ολοκληρωμένο πιάτο, το οποίο δεν μπορεί να μπει σε συσκευασία πακέτου. Οι λόγοι πολλοί.
Πρώτον ένα πιάτο κοστίζει κάποια χρήματα, γιατί έχει ένα στήσιμο και μια γαρνιτούρα που δεν μπαίνουν στο πακέτο.
Δεύτερον στη συνείδηση του κόσμου, το πακέτο έχει περάσει σαν κάτι πρόχειρο. Όταν δηλαδή βάλεις το πιάτο σου σε πακέτο, αυτόματα το υποβαθμίζεις. Οπότε περισσότερα χάνεις από ότι κερδίζεις.
Τρίτον πολλά φαγητά μετά από 5 λεπτά στη συσκευασία, δεν τρώγονται. Δε μιλάμε για πίτσα η σουβλάκια. Π.χ. εμείς πουλησαμε βαφλα πακέτο μετά από 9 χρόνια λειτουργίας. Και σε κάθε πελάτη που το ζητάει τον αποτρέπουμε. Ότι θα γίνει λάσπη σε 5 λεπτά και ότι δεν έχει σχέση με αυτό που θα φάει στο τραπέζι κλπ κλπ. Και βλέπω του χρόνου να το ξηλώνω.
Τεσπα. Πρέπει να γίνει αντιληπτό, ότι μια επιχείρηση θέλει να πουλήσει. Όταν αρνείται μια πώληση, κάποιος λόγος θα υπάρχει. Ξέρεις κανέναν να μην θέλει λεφτά;

.

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας

- 25 Νοέμ 2015, 01:52 #190359 Αν η βάφλα δεν έχει κάνει πολλά χιλιόμετρα, τα χρόνια δεν παίζουν ρόλο.

We 're on a mission from God.

- 25 Νοέμ 2015, 02:16 #190363 Άλλο η πώληση πακέτου και άλλο το να πάρεις σε ταψάκι αλουμινίου το μπιφτέκι με τις πατάτες που δεν έφαγε ο κανακάρης σου, ο οποίος μόλις φύγετε από την ταβέρνα και φτάσετε στο σπίτι θα σου πεί "πεινάω"...

Αυτό ρώτησε ο Πάνος και σαφώς δεν πρόκειται για πώληση πακέτου. Αν τίθεται θέμα κόστους της συσκευασίας (που αμφιβάλλω), ας την χρεώσουν.

I hooked up my accelerator pedal to my brake lights. I hit the gas, people behind me stop and I'm gone...

- 25 Νοέμ 2015, 10:28 #190391 +1000

Και εγώ αυτό κατάλαβα, για πακέτο αυτών που θα μείνουν, όχι για πώληση πακέτο.

Γενικά πάντως δεν συνηθίζεται και συνήθως μου κάνει πολύ καλή εντύπωση ο εστιάτορας που θα προτείνει να μου βάλει σε πακέτο τις μερίδες που έχουν περισσέψει (μου είχε τύχει σε μια ταβέρνα στον Παλιό Παντελεήμονα).

- 25 Νοέμ 2015, 11:42 #190421

Μαζι φαγαμε και μια μεριδα κοκορετσακι, το οποιο ηταν αναλόγου μεγεθους

Άρα μάπα. Είναι μερικά φαγητά που η αμερικάνικη προσέγγιση απλά δεν τους ταιριάζει.

Πάντως θα πεταχτούμε μέχρι το Άδενδρο μια βόλτα έτσι για την επαλήθευση ρε αδερφέ

“Hither came Conan, the Cimmerian, black-haired, sullen-eyed, sword in hand, a thief, a reaver, a slayer, with gigantic melancholies and gigantic mirth, to tread the jeweled thrones of the Earth under his sandaled feet.”

- 25 Νοέμ 2015, 12:01 #190426 Μια χαρά είναι το κοκορέτσι του. Απλώς η ποσότητα που σερβίρει είναι γενναία και όχι τσιγκούνικη.

Σε αντίθεση με την μοσχαρίσια γλώσσα που μας σέρβιραν την Παρασκευή στο Ούζου Μέλαθρον. Πέντε φετούλες ημιδιαφανείς κομμένες από την άκρη της γλώσσας (άρα πλάτους λίγο μεγαλύτερης από αρνίσιας για να καταλάβετε) που αν τις έβαζες την μία επάνω στην άλλη δεν θα ξεπερνούσαν το μισό εκατοστό συνολικά! Όταν τις είδα ρώτησα τον σερβιτόρο αν ο μάγειρας χρησιμοποιεί μαχαίρι ή ξυράφι...

I hooked up my accelerator pedal to my brake lights. I hit the gas, people behind me stop and I'm gone...

- 25 Νοέμ 2015, 12:07 #190431

Μια χαρά είναι το κοκορέτσι του. Απλώς η ποσότητα που σερβίρει είναι γενναία και όχι τσιγκούνικη.

Σε αντίθεση με την μοσχαρίσια γλώσσα που μας σέρβιραν την Παρασκευή στο Ούζου Μέλαθρον. Πέντε φετούλες ημιδιαφανείς κομμένες από την άκρη της γλώσσας (άρα πλάτους λίγο μεγαλύτερης από αρνίσιας για να καταλάβετε) που αν τις έβαζες την μία επάνω στην άλλη δεν θα ξεπερνούσαν το μισό εκατοστό συνολικά! Όταν τις είδα ρώτησα τον σερβιτόρο αν ο μάγειρας χρησιμοποιεί μαχαίρι ή ξυράφι...

Ειχαμε φαει εκει

- 25 Νοέμ 2015, 12:15 #190433

Μια χαρά είναι το κοκορέτσι του. Απλώς η ποσότητα που σερβίρει είναι γενναία και όχι τσιγκούνικη.

Σε αντίθεση με την μοσχαρίσια γλώσσα που μας σέρβιραν την Παρασκευή στο Ούζου Μέλαθρον. Πέντε φετούλες ημιδιαφανείς κομμένες από την άκρη της γλώσσας (άρα πλάτους λίγο μεγαλύτερης από αρνίσιας για να καταλάβετε) που αν τις έβαζες την μία επάνω στην άλλη δεν θα ξεπερνούσαν το μισό εκατοστό συνολικά! Όταν τις είδα ρώτησα τον σερβιτόρο αν ο μάγειρας χρησιμοποιεί μαχαίρι ή ξυράφι...

Αυτό είναι άλλο. Το σημαντικό είναι η ακτίνα του κοκορετσιού να μην υπερβαίνει τα 2 δάχτυλα και πολύ βάζω. Εδώ δυστυχώς στη Μακεδονία η διάμετρος του κοκορετσιού είναι σα σουβέρ, μην πω σα σουπλά σε πολλά μαγαζιά.

Για το Ούζου Μέλαθρον καλύτερα να μη μιλήσω

“Hither came Conan, the Cimmerian, black-haired, sullen-eyed, sword in hand, a thief, a reaver, a slayer, with gigantic melancholies and gigantic mirth, to tread the jeweled thrones of the Earth under his sandaled feet.”

- 25 Νοέμ 2015, 12:18 #190437

Μια χαρά είναι το κοκορέτσι του. Απλώς η ποσότητα που σερβίρει είναι γενναία και όχι τσιγκούνικη.

Σε αντίθεση με την μοσχαρίσια γλώσσα που μας σέρβιραν την Παρασκευή στο Ούζου Μέλαθρον. Πέντε φετούλες ημιδιαφανείς κομμένες από την άκρη της γλώσσας (άρα πλάτους λίγο μεγαλύτερης από αρνίσιας για να καταλάβετε) που αν τις έβαζες την μία επάνω στην άλλη δεν θα ξεπερνούσαν το μισό εκατοστό συνολικά! Όταν τις είδα ρώτησα τον σερβιτόρο αν ο μάγειρας χρησιμοποιεί μαχαίρι ή ξυράφι...

Ε ναι, κει δε μιλας για μερίδες, αλλα για πιατα στην μεση που τσιμπανε ολοι

Μιας και ειπες γλωσσα. Πολυ ωραια μοσχαρισια λεμονατη εχω φαει δις ή και τρις στο Απειρωταν ή Απειροταν, στη Γυμνασιαρχου Μικρου, προεκταση της 25ης, κατω απο τον Κηπο του Καλου.

Και ηταν ΟΛΗ η γλωσσα

Σκοπευω να παω να δω αν θα διατηρησω την καλη μου γνωμη.

Emy!!!ma black devil...ma angel.....

let the waters of the loch bring you wonderful dreams

Μην αφησεις αυτο που σε τρωει να χορτασει...

γνωρίζεις και κάτι λέρες σαν τον blackpug106 αλλά δεν πειράζει

- 25 Νοέμ 2015, 12:27 #190439

[
Αυτό είναι άλλο. Το σημαντικό είναι η ακτίνα του κοκορετσιού να μην υπερβαίνει τα 2 δάχτυλα και πολύ βάζω. Εδώ δυστυχώς στη Μακεδονία η διάμετρος του κοκορετσιού είναι σα σουβέρ, μην πω σα σουπλά σε πολλά μαγαζιά.

Γιαυτο και ειπα για ταβερνισιο ηταν καλο. Ουτε ξεροψημενο εξω, ουτε αψητο μεσα, με σωστες ποσοτητες αλατιου και ιχνη εως καθολου πιπερι.

Προφανως το κανουν για οικονομια χωρου. Θα θελαν πολλα μετρα σουβλες αλλιως.

Emy!!!ma black devil...ma angel.....

let the waters of the loch bring you wonderful dreams

Μην αφησεις αυτο που σε τρωει να χορτασει...

γνωρίζεις και κάτι λέρες σαν τον blackpug106 αλλά δεν πειράζει

- 26 Νοέμ 2015, 17:38 #190838

Άλλο η πώληση πακέτου και άλλο το να πάρεις σε ταψάκι αλουμινίου το μπιφτέκι με τις πατάτες που δεν έφαγε ο κανακάρης σου, ο οποίος μόλις φύγετε από την ταβέρνα και φτάσετε στο σπίτι θα σου πεί "πεινάω"...

Αυτό ρώτησε ο Πάνος και σαφώς δεν πρόκειται για πώληση πακέτου. Αν τίθεται θέμα κόστους της συσκευασίας (που αμφιβάλλω), ας την χρεώσουν.

α) Δεν έχουν ταψάκι, για να σου δώσουν το περίσσευμα πακέτο, για να μην "αναγκαστούν" να πουλήσουν πακέτο. Αν το δίπλα τραπέζι δει το περίσσευμα σε πακέτο, γιατί να μην μπορεί να παραγγείλει και ολόκληρη μερίδα. (σκέψη πελάτη)
β) Δεν έχουν τα ταψάκι, γιατί είναι ΠΟΛΥ άσχημη εικόνα για κάποια εστιατόρια(πλην ψησταριάς-γυράδικων κλπ), να βγαίνεις από την πόρτα τους με τη σακούλα και ταψί μέσα. Κάποιοι πελάτες προφανώς και δεν το δέχονται. Για αυτό και επιλέγουν άλλα εστιατόρια. Ο εστιάτορας που το αρνείται, το έχει μετρήσει ότι τον συμφέρει να χάσει τον ένα πελάτη, για να κρατήσει κάποιον άλλο.
γ) Το κόστος τη συσκευασίας είναι αμελητέο.
δ) Το περίσσευμα που θα δοθεί στον πελάτη, μπορεί να καταναλωθεί την επόμενη μέρα. Σε άγνωστες συνθήκες συντήρησης, με άγνωστο αποδέκτη κλπ. Οποιαδήποτε αλλοίωση θα είναι δυσφήμιση για το μαγαζί.

Ειδικά για το τελευταίο, θα φέρω παράδειγμα μεγάλη αλυσίδα ζαχαροπλαστείων της πόλης. Τα γλυκά που έχουν περάσει οι μέρες τους, τα πετάνε. Δε μιλάμε για τα ληγμένα. Τα ελαφρώς μπαγιάτικα. Αυτά που θα έτρωγες, αλλά δε θα πλήρωνες. Όταν κάποιοι από το προσωπικό θέλησαν να τα παίρνουν για προσωπική κατανάλωση, τους το απαγόρεψε. Τους προτάθηκε να τους δίνονται φρέσκα από την παραγωγή σε πολύ χαμηλή τιμή. Ο λόγος;; Αν αυτά τα γλυκά κεραστούν σπίτι σε κάποιον φίλο, η δυσφήμιση θα ήταν τεράστια.

Και ξαναγράφω... Δεν υπάρχει ΚΑΜΙΑ επιχείρηση να μην θέλει να πουλήσει ή και να θέλει να πετάει. Για να γίνεται υπάρχει λόγος.

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας