- 16 Νοέμ 2015, 11:02 #186627 δηλαδη τα τρωτε και οταν πατησετε το κρεας και βγαλει ζουμι με κοκκινο σαν περιοδο στο τελος της;

- 16 Νοέμ 2015, 11:04 #186631 Ακούω προτάσεις..
Πλατώ τυριών /αλλαντικων για 2 άτομα..
Προϋπολογισμός max:17-18€
(Όχι φέτα , όχι ροκφόρ)

- 16 Νοέμ 2015, 11:07 #186636

δηλαδη τα τρωτε και οταν πατησετε το κρεας και βγαλει ζουμι με κοκκινο σαν περιοδο στο τελος της;

Τότε πρώτα τα πιπιλίζουμε και μετά τα δαγκώνουμε

- 16 Νοέμ 2015, 11:09 #186637 Ξεκίνα με camembert από τυριά και κάνα προσούτο από αλλαντικά. Μπορώ να φάω ένα κιλό εύκολα απ' το καθένα.

- 16 Νοέμ 2015, 11:11 #186640

Επισης αν δεν τις ψησεις πολυ οπως συνηθιζεται, συνεχιζουν να ειναι αφρος.

Απαπαπά, δεν μπορώ το ίχνος αίματος. Καλοψημένη εννοείται

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 16 Νοέμ 2015, 12:04 #186684 Όσο πιο πολύ το ψήνεις το μοσχάρι τόσο πιο πολύ σκληραίνει.
Αν το θέλεις καλοψημένο το κρέας σου, τότε πρέπει να το αφήσεις να σιτέψει μερικές μέρες (σχεδόν να σαπίσει που λέει ο λόγος).

- 16 Νοέμ 2015, 12:12 #186691

Επισης αν δεν τις ψησεις πολυ οπως συνηθιζεται, συνεχιζουν να ειναι αφρος.

Απαπαπά, δεν μπορώ το ίχνος αίματος. Καλοψημένη εννοείται

Δεν είναι ανάγκη να βγάζει αίμα. Δοκίμασε medium δηλ. ροζ στο κέντρο, χωρίς αίμα, είναι μια χαρά συμβιβασμός.

(Στην Ελλάδα το εξοντώνουμε το μοσχάρι έτσι όπως το κόβουμε και το ψήνουμε, πραγματικά σπατάλη καλού κρέατος, καλύτερα να του έβαζαν ΦΠΑ 46% )

- 16 Νοέμ 2015, 12:15 #186694

Ξεκίνα με camembert από τυριά και κάνα προσούτο από αλλαντικά. Μπορώ να φάω ένα κιλό εύκολα απ' το καθένα.

Ασε, εγώ να δεις....

- 16 Νοέμ 2015, 12:17 #186696

δηλαδη τα τρωτε και οταν πατησετε το κρεας και βγαλει ζουμι με κοκκινο σαν περιοδο στο τελος της;

Ω ναι!!!

- 16 Νοέμ 2015, 12:26 #186700

Επισης αν δεν τις ψησεις πολυ οπως συνηθιζεται, συνεχιζουν να ειναι αφρος.

Απαπαπά, δεν μπορώ το ίχνος αίματος. Καλοψημένη εννοείται

Τοτε μην τρως μοσχαρι, ειδικα έξω. Η χαρα του σεφ ειναι αυτος που παραγγελνει καλοψημενη, θα παρει το πιο ψόφιο κομματι και η ελλειψη ποιοτητας θα καλυφθει απο το πολυ ψησιμο.

Επισης, για πολλοστη φορα, για όλους: ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΙΜΑ. Το αιμα στραγγιζεται οταν κρεμαστει το ζωο αφου σφαχτει. Αυτο που λετε "αιμα" ειναι μυογλοβινη, αυτο που κανει τους μυς και φαινονται κοκκινοι.

https://www.google.gr/#q=steak+blood
https://en.wikipedia.org/wiki/Myoglobin#Meat_color

- 16 Νοέμ 2015, 12:28 #186701

Ξεκίνα με camembert από τυριά και κάνα προσούτο από αλλαντικά. Μπορώ να φάω ένα κιλό εύκολα απ' το καθένα.

Ροκα+προσουτο σε pizza. Πωωωω

< >

Ιάσονας - Σκουπιδοτενεκές εμπειριών

- 16 Νοέμ 2015, 12:33 #186705 Χμμ σε πίτσα ιταλιάνικη με thin ζύμη όπως την έχουν στις ντεμέκ κυριλέ καφετέριες δε μου αρέσει. Χθες είχα τους κάγκουρες σπίτι για μαραθώνιο ΝΒΑ και παίξαμε μπαλίτσα 3 Hut XL με αφράτη ζύμη και 352 υλικά η κάθε μία και έγινε γιορτούλα. Μόνο τα χαρτόνια έμειναν. Και κολλητά ένα μεγάλο κουτί caprice και 2 πακέτα Oreο Double!

- 16 Νοέμ 2015, 12:40 #186707

Ξεκίνα με camembert από τυριά και κάνα προσούτο από αλλαντικά. Μπορώ να φάω ένα κιλό εύκολα απ' το καθένα.

Ροκα+προσουτο σε pizza. Πωωωω

< >

Tι βρίσκετε στην ρόκα ήθελα να ξερα. Μια αηδία είναι. Τόσα χορτάρια υπάρχουν.

Ι need a six month vacation, twice a year.

- 16 Νοέμ 2015, 12:41 #186708 αρκετά ουδέτερο χορταρικο αλλά με το κατάλληλο dressing ή μαζί με κάτι άλλο γαμει

< >

Ιάσονας - Σκουπιδοτενεκές εμπειριών

- 16 Νοέμ 2015, 13:04 #186718

Χμμ σε πίτσα ιταλιάνικη με thin ζύμη όπως την έχουν στις ντεμέκ κυριλέ καφετέριες δε μου αρέσει. Χθες είχα τους κάγκουρες σπίτι για μαραθώνιο ΝΒΑ και παίξαμε μπαλίτσα 3 Hut XL με αφράτη ζύμη και 352 υλικά η κάθε μία και έγινε γιορτούλα. Μόνο τα χαρτόνια έμειναν. Και κολλητά ένα μεγάλο κουτί caprice και 2 πακέτα Oreο Double!

Προχτεσινο γεύμα μετα απο προπόνηση με την ανάλογη ενίσχυση για πρωτεΐνη...

I would never die for my beliefs because I might be wrong.