- 27 Απρ 2015, 14:04 #105084

18αρα....μμμμ

< 3

Fake Petrolhead

- 27 Απρ 2015, 15:19 #105103 Καυλιάρη κάτσε καλά, έχεις κοράκλα να μεγαλώσεις.

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 27 Απρ 2015, 15:23 #105105

homemade τούρτα για τα γενέθλια της μικρής...

δεν είχα ξαναφτιάξει τούρτα, δεν πρόκειται να ξαναφάω τόσες ώρες


Η βάση είναι η κλασσική έτοιμη, λιωμένη κουβερτούρα, πουράκια και άπειρος χρόνος για να βγουν σωστά οι γουρούναροι

ωραιος
τα γουρουνια ειναι καλη φαση
τα παιρνεις ετοιμα?

- 27 Απρ 2015, 16:05 #105118 Τα χοιρομέρια μου βγάλαν την μπαναγία μέχρι να φαίνονται όμορφα

Μόνος μου τα έπλασα από αμυγδαλόπαστα (marzipan) και αφού την χρωμάτισα

Fake Petrolhead

- 27 Απρ 2015, 16:08 #105121

Τα χοιρομέρια μου βγάλαν την μπαναγία μέχρι να φαίνονται όμορφα

Μόνος μου τα έπλασα από αμυγδαλόπαστα (marzipan) και αφού την χρωμάτισα

Μλκ αμα δε λες ψεματα εισαι double ωραιος.

- 27 Απρ 2015, 16:20 #105127

Τα χοιρομέρια μου βγάλαν την μπαναγία μέχρι να φαίνονται όμορφα

Μόνος μου τα έπλασα από αμυγδαλόπαστα (marzipan) και αφού την χρωμάτισα

Μλκ αμα δε λες ψεματα εισαι double ωραιος.

Τι ψέματα να λέω ρε τριδεντ? Οτι έφαγα 3 ώρες για να φτιάξω 3 μισά γουρούνια...

Δες την πρώτη φωτογραφία...

Το πακέτο είναι να αναμιχθεί καλά το χρώμα γιατί όταν ψύχονταν στο ψυγείο ρηγματώνονταν και φαινόταν καφετί στις ρηγματώσεις... Και φτου και από την αρχή...

και marzipan μόνο ο ΑΒ στο Ναύπλιο είχε, μην γυρίζετε σαν τον εικονιζόμενο σαν

Fake Petrolhead

- 27 Απρ 2015, 16:29 #105131

Τα χοιρομέρια μου βγάλαν την μπαναγία μέχρι να φαίνονται όμορφα

Μόνος μου τα έπλασα από αμυγδαλόπαστα (marzipan) και αφού την χρωμάτισα

Μλκ αμα δε λες ψεματα εισαι double ωραιος.

Τι ψέματα να λέω ρε τριδεντ? Οτι έφαγα 3 ώρες για να φτιάξω 3 μισά γουρούνια...

Δες την πρώτη φωτογραφία...

6 μισα απο γουρουνια βλεπω
και παλι ωραιος

Επλιζω να το εκτιμησε το κοριτσι...

- 28 Απρ 2015, 09:49 #105302 Για την μικρή μου αδερφή ήταν ρε σαρδανάπαλε ...

Σιγά μην κάνω τέτοια μανούρα για γκόμενα

Fake Petrolhead

- 28 Απρ 2015, 17:14 #105440

Για την μικρή μου αδερφή ήταν ρε σαρδανάπαλε ...

Σιγά μην κάνω τέτοια μανούρα για γκόμενα

ΚΡΙΜΑ και σε ειχα σε υποληψη
Αμα δεν εχεις εσυ (ηλικιακα) 18αρα ποιος θα εχει, εγω?

- 28 Απρ 2015, 21:06 #105531 δοκιμάστηκε : http://pizzamaking.com/panpizza.php ((c) jmarr)

Για pan pizza

- 28 Απρ 2015, 21:09 #105535 Τι υλικά χρησιμοποιήθηκαν ακριβώς;
Τι αλεύρι, τι λάδι, τι γάλα;

Η Αριστερά κυβέρνησε!

- 28 Απρ 2015, 21:19 #105538 Για να λέει bread flour σημαίνει σκληρό. (διαβάζεις συσκευασία πρωτεΐνες άνω του 12+). Το γάλα σε σκόνη είναι αυτό που λέει. Λάδι ανάλογα τι γεύση θες. Αν δεν σε χαλάει η βαριά του ελαιολάδου βάλε αλλιώς βάλε κάτι πιο ελαφρύ.

@μνιτζακοβ

Το φόρουμ τους είναι θησαυρός.

Πιο επίκαιρος απο ποτέ.

- 29 Απρ 2015, 11:15 #105696

Για να λέει bread flour σημαίνει σκληρό. (διαβάζεις συσκευασία πρωτεΐνες άνω του 12+). Το γάλα σε σκόνη είναι αυτό που λέει. Λάδι ανάλογα τι γεύση θες. Αν δεν σε χαλάει η βαριά του ελαιολάδου βάλε αλλιώς βάλε κάτι πιο ελαφρύ.

^dat [με ελαιόλαδο]

Εμένα η δόση με έβγαλε ένα ταψί 40χ32 (αυτά δλδ που πιάνουν όλο το φούρνο)
Και 3κάτι ύψος μετά το φούσκωμα/ψήσιμο

Το φόρουμ τους είναι θησαυρός.

τω όντι!
Είχα κρατήσει και διάφορες για deep dish, αλλά μετά από δοκιμή σε πιτσαρία δεν νομίζω να προχωρήσω σε εκτέλεση

- 29 Απρ 2015, 11:50 #105705

Το φόρουμ τους είναι θησαυρός.

τω όντι!

Δεν μπορείς να φανταστείς πως ζηλεύω τις Neapolitan με τα φυσικά προζύμια που φτιάχνουν.

Sicilian φαίνονται ενδιαφέρουσες αλλα δεν δοκίμασα ακόμα.

Είχα κρατήσει και διάφορες για deep dish, αλλά μετά από δοκιμή σε πιτσαρία δεν νομίζω να προχωρήσω σε εκτέλεση

Μία με σιμιγδάλι -εχω καιρό να την κάνω- που έχει μ'αρεσε. Χωρίς λουκάνικο αλλα με φρέσκιες ντομάτες κλπ. Μια προσπάθεια την αξίζει νομίζω.

Πιο επίκαιρος απο ποτέ.

- 30 Απρ 2015, 16:45 #106202 Ρεβύθια, τραγανά & πικάντικα

Καθόλου άσχημα. Προσθέστε αλάτι αφού γίνουν. Κάτι σαν τραγανά πικάντικα στραγάλια, όχι όμως πολύ σκληρά.

Η Αριστερά κυβέρνησε!