- 25 Απρ 2015, 22:37 #104599


Από την ίδια εκχύλιση. Η μόνη διαφορά είναι στο φλυτζάνι. Από 25ml σε 25sec 16,6γραμμάρια.

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας

- 26 Απρ 2015, 01:43 #104633 Παρεληφθη σημερα. Με περιμενε δλδ εδω και 4 μερες να την παραλαβω. Μερικες δοκιμες με σχετικα φτηνο σπυρι απο το σουπερ μαρκετ για να δω διαφορες κτλ.
Και μια φωτογραφια

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 26 Απρ 2015, 01:49 #104634 Πολλά λαμπάκια έχει... :-)
Με 'γεια mirage !!!


Sent from space >

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

- 26 Απρ 2015, 07:47 #104639 Πολύ space :-) με Γεια

- 26 Απρ 2015, 09:18 #104648

Παρεληφθη σημερα. ...

Καλο...τάξιδη στις γεύσεις του espresso !
Απο πυκνότητα στην κρέμα φαίνεται καλή, ίσως με καλύτερο καφέ να έχεις και πιό σκούρο χρώμα.
Η άλεση είναι ρυθμιζόμενη ή προρυθμισμένη?

- 27 Απρ 2015, 12:13 #105035 Μεγειές mirage

Λοιπόν ένα θα πω.
Α Φ Α Λ Α Τ Ω Σ Η

Δε πα να'χετε νερό από το Άγιο Όρος, ή ευλογημένο από τον Πάπα, δεν πρέπει να ξεχνάμε την αφαλάτωση.

Εγώ είχα αφεθεί στο ότι φοράω φίλτρο τούμπανο της BWT και δεν έδωσα ιδιαίτερη σημασία στα διαστήματα αφαλάτωσης, κάπου το είχα διαβάσει μάλιστα, κάποιος το είχε πει κάπου, δεν θυμάμαι.

ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΛΑΘΟΣ. Η μηχανή τώρα είναι στον τεχνικό. Ελπίζω να μην πονέσει πολύ

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 27 Απρ 2015, 17:18 #105150

Και επειδή φαίνεται ότι το ψάχνεις, θα χαιρόμουν να μάθω το γιατί.

ασχολήθηκα όταν πήρα τη wega mininova και την έκανα κομμάτια και γενική ανακατασκευή.. χωρίς ιδιαίτερο λόγο, αλλά για το κυλικείο. να βγάζω τον καλύτερο καφέ από ένα δεδομένο σπυρί...

έχω μέχρι και αφαλατωτή και φίλτρο.. για κυλικείο ε..

- 27 Απρ 2015, 21:44 #105214

Και επειδή φαίνεται ότι το ψάχνεις, θα χαιρόμουν να μάθω το γιατί.

ασχολήθηκα όταν πήρα τη wega mininova και την έκανα κομμάτια και γενική ανακατασκευή.. χωρίς ιδιαίτερο λόγο, αλλά για το κυλικείο. να βγάζω τον καλύτερο καφέ από ένα δεδομένο σπυρί...

έχω μέχρι και αφαλατωτή και φίλτρο.. για κυλικείο ε..

Με τον αφαλατωτή(αποσκληρυντής πιο σωστά), σώζεις τη μηχανή από βλάβη. Πρακτικά χαλάς τη γεύση του καφέ, αλλά σώζεις τη μηχανή από βέβαιη βλάβη. Πόσους καφέδες δίνεις ημερησίως; Ρωτάω μήπως δεν αξίζει το κόστος χρήσης.

Μεγειές mirage <br abp="797"><br abp="798">Λοιπόν ένα θα πω.<br abp="799">Α Φ Α Λ Α Τ Ω Σ Η<br abp="800"><br abp="801">Δε πα να'χετε νερό από το Άγιο Όρος, ή ευλογημένο από τον Πάπα, δεν πρέπει να ξεχνάμε την αφαλάτωση.<br abp="802"><br abp="803">Εγώ είχα αφεθεί στο ότι φοράω φίλτρο τούμπανο της BWT και δεν έδωσα ιδιαίτερη σημασία στα διαστήματα αφαλάτωσης, κάπου το είχα διαβάσει μάλιστα, κάποιος το είχε πει κάπου, δεν θυμάμαι. <br abp="804"><br abp="805">ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΛΑΘΟΣ. Η μηχανή τώρα είναι στον τεχνικό. Ελπίζω να μην πονέσει πολύ

Είσαι λάθος... Αν το νερό είναι από αντίστροφη όσμωση δεν θα σου βγάλει τίποτα από άλατα. Το απόλυτο 0. Το ζω εδώ και χρόνια.
Βέβαια σε οικιακή χρήση είσαι δύσκολα. Επίσης ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ καθαρισμός με polycaf. Σε επαγγελματικές μηχανές καθημερινά. Σε οικιακή θα έκανα το ίδιο. Δηλαδή καθάρισμα κάθε μέρα, αν χρησιμοποιείται κάθε μέρα.

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας

[drdino]

- 27 Απρ 2015, 21:48 #105216 Backflushing η καθάρισμα όλου του κυκλώματος;

Κωνσταντίνος
Ο γερομπισμπίκης σε νέες περιπέτειες.

Κάτω η δικτατορία των shorts.

- 27 Απρ 2015, 21:54 #105218 Το backflush είναι αρκετό. Και περιοδικά ένας καθαρισμός με αντικαθαλατωτικό. Διότι οι οικιακές μηχανές που ανοιγοκλείνουν, είναι πιο επιρρεπείς σε συγκέντρωση αλάτων. Και αυτό επειδή οι επαγγελματικές μηχανές μένουν πάντα ανοιχτές.

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας

- 27 Απρ 2015, 22:15 #105224 Βρες το λάθος...

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας

- 27 Απρ 2015, 22:26 #105225 Backflush εκανα καθε φορα και μια φορα τον μηνα με cafiza. Αυριο θα ξερω νεότερα

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 28 Απρ 2015, 00:17 #105273

Με τον αφαλατωτή(αποσκληρυντής πιο σωστά), σώζεις τη μηχανή από βλάβη. Πρακτικά χαλάς τη γεύση του καφέ, αλλά σώζεις τη μηχανή από βέβαιη βλάβη. Πόσους καφέδες δίνεις ημερησίως; Ρωτάω μήπως δεν αξίζει το κόστος χρήσης.

έχω πολύ μικρή κίνηση, άντε 30 καφέδες τη μέρα και βάλε πόσες μέρες είναι κλειστό (είναι σε πανεπιστήμιο, αλλά μόνο ένα τμήμα)
άνοιξα να γω τον αφαλατωτή τα χριστούγεννα, που είχε δουλέψει ένα χρόνο και τον είδα πεντακάθαρο, δεν είχε καθόλου από τη "γλίτσα" που κάνουν τα μπιλάκια μέσα.
και πραγματικά εδώ και σχεδόν ενάμιση χρόνο δεν έχω ασχοληθεί με αφαλάτωση! ξέρω ότι ακούγεται υπερβολικό αλλά δεν έχω κανένα θέμα.
φυσικά κάθε μέρα γίνεται backflush και κάθε δυο βδομάδες κάνω και με cafiza και βγάζει κάτι αλλά όχι πολλά. και πάντα καθαρίζω καλά την κεφαλή όταν κλείνω.
ξένοιαστες καταστάσεις.. και το μύλο SJ τον ρυθμίζω μόνο όταν καθαρίσω τα μαχαίρια. όποτε και να το μετρήσω τις άλλες μέρες, μια χαρά είναι...

- 28 Απρ 2015, 00:24 #105275
να και ένα από τα πρώτα μου

- 28 Απρ 2015, 14:07 #105363 Τα περί backflush και τα descaling τα έχουμε πεί και ματαξαναπεί.

Για τον καθαρισμό του grinder όμως, τσιμουδιά!


Εκτός απο το καθημερινό καθάρισμα του GRAEF:
1/ με πινελάκι της "εξόδου" αλεσμένου καφέ,
2/ το δούλεμα του μύλου με κλίση και ταυτόχρονα ελαφρότατο "χτύπημα" για να βγάλει τα "ρέστα" του αλεσμένου σπυριού
και το ανά 10ήμερο φύσημα με πιστολάκι του δοχείου ή το ρούφηγμα των υπολειμμάτων με την ηλ. σκούπα απο την έξοδο , ....
ομολογώ πως δεν τον είχα λύσει ποτέ εδώ και 1 χρόνο !
Σήμερα, κοιτάζοντας σχετικά βίντεο στο youtube, ξεκούμπωσα το δοχείο και το καθάρισα αρχικά με βρεγμένο πανί, μετά με στεγνό και στη συνέχεια, όλο το σύστημα άλεσης (μαχαίρι, γρανάζι κλπ ).
Βγήκαν ... φίδια !

Τέλος, άλεσα και μισό φλυτζάνι τσαγιού ρύζι Uncle Ben, μετά 2 κουταλιές σούπας σπυρί espresso και επανέλαβα το καθάρισμα με πινέλο, λύνοντας τον μύλο .
Θα καθιερώσω τη διαδικασία ανά 2μηνο.
Ενδεικτικά ==> https://www.youtube.com/watch?v=Nb2q_K1a65g .

For better ideas, ... the floor is yours !