Για θέματα γενικού ενδιαφέροντος, εκτός μηχανοκίνητων...
Άβαταρ μέλους
By rx8_drifter
#408342 Θα τρελαθώ :s_inlove :s_inlove :s_inlove :s_inlove



πΟΝΟΥΣ:


διμιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιικ :s_shout :s_shout :s_shout :s_shout
Άβαταρ μέλους
By dimik
#408358 Αυτός ο καραφλοβραζιλιανος και το κανάλι του μου έχει κολλήσει την ιδέα να πάρω σου βιντ, αλλά ακόμα το ψάχνω..... και κόβω αντιδράσεις της συζύγου.
Μια slow cooker μια σου βιντ στο τέλος θα κοιμάμαι αγκαλιά τους.

< 5 >
Άβαταρ μέλους
By egobrain
#408479 πως συνηθιζετε να συντηρειτε τα συμπαγη τυρια στο ψυγειο?
σκληρα-ημισκληρα ή και |λογοκρισία| με σταθερο σχημα -σε κομματια, οχι φετες.
δηλαδη γραβιερες-κεφαλοτυρια-πεκορινα μεχρι μανουρια-ανθοτυρα.

στα οσα γνωριζω προτεινεται να βγαινουν απο χαρτινες συσκευασιες και να μπαινουν σε σκευη.
τωρα, πλαστικα (ταπερ) σκευη? πλαστικα με χαρτι για προφυλαξη απ' το υλικο? ταπερ γυαλινα?
Άβαταρ μέλους
By dimik
#408480
egobrain έγραψε:πως συνηθιζετε να συντηρειτε τα συμπαγη τυρια στο ψυγειο?
σκληρα-ημισκληρα ή και |λογοκρισία| με σταθερο σχημα -σε κομματια, οχι φετες.
δηλαδη γραβιερες-κεφαλοτυρια-πεκορινα μεχρι μανουρια-ανθοτυρα.

στα οσα γνωριζω προτεινεται να βγαινουν απο χαρτινες συσκευασιες και να μπαινουν σε σκευη.
τωρα, πλαστικα (ταπερ) σκευη? πλαστικα με χαρτι για προφυλαξη απ' το υλικο? ταπερ γυαλινα?


strech film
Άβαταρ μέλους
By REALZEUS
#408492
dimik έγραψε:
egobrain έγραψε:πως συνηθιζετε να συντηρειτε τα συμπαγη τυρια στο ψυγειο?
σκληρα-ημισκληρα ή και |λογοκρισία| με σταθερο σχημα -σε κομματια, οχι φετες.
δηλαδη γραβιερες-κεφαλοτυρια-πεκορινα μεχρι μανουρια-ανθοτυρα.

στα οσα γνωριζω προτεινεται να βγαινουν απο χαρτινες συσκευασιες και να μπαινουν σε σκευη.
τωρα, πλαστικα (ταπερ) σκευη? πλαστικα με χαρτι για προφυλαξη απ' το υλικο? ταπερ γυαλινα?


strech film


Ελπίζω να κάνεις πλάκα...
Άβαταρ μέλους
By Red Garland
#408572 Μόλις κοπεί το σκληρό τυρί δεν είναι για μακρά αποθήκευση. Και μεις σελοφάν βάζουμε αλλά αν αφήσεις καιρό τη γραβιέρα έτσι στο ψυγείο στάνταρ θα εμφανίσει αλλοίωση. Κάποιοι λένε για λαδόκολλα πριν το σελοφάν, αλλά νομίζω το ίδιο είναι. Αντίθετα, π.χ ακοπη καλή γραβιέρα διατηρείται στο ψυγείο για χρόνια, και επειδή σκάει το εξωτερικό μέρος μπορείς να τη σκουπίσεις ελαφρά με λάδι για να μην παίρνει αέρα,αλλα θέλει φροντίδα, καθάρισμα κτλ.
Άβαταρ μέλους
By mjacob
#408600 εναλλακτικά καλείς το g877777777 σπίτι σου.
Αν πας για κατούρημα, δεν πρόκειται να προλάβει να μείνει τυρί στο ψυγείο σου.
ΑΚόμα και αυτό που έχεις κρύψει μέσα στο καρπούζι. Μαζί με το καρπούζι.
Άβαταρ μέλους
By PaNick67
#408653
Red Garland έγραψε:Μόλις κοπεί το σκληρό τυρί δεν είναι για μακρά αποθήκευση. Και μεις σελοφάν βάζουμε αλλά αν αφήσεις καιρό τη γραβιέρα έτσι στο ψυγείο στάνταρ θα εμφανίσει αλλοίωση. Κάποιοι λένε για λαδόκολλα πριν το σελοφάν, αλλά νομίζω το ίδιο είναι. Αντίθετα, π.χ ακοπη καλή γραβιέρα διατηρείται στο ψυγείο για χρόνια, και επειδή σκάει το εξωτερικό μέρος μπορείς να τη σκουπίσεις ελαφρά με λάδι για να μην παίρνει αέρα,αλλα θέλει φροντίδα, καθάρισμα κτλ.

Αν εμφανίσει αλλοίωση κόβεις 2-3 χιλιοστά από την άκρη και τρως το μέσα.
Problem solved!

Από το Redmi Note 4
Άβαταρ μέλους
By dimviii
#408662
Νίκος Παππάς έγραψε:
Red Garland έγραψε:Μόλις κοπεί το σκληρό τυρί δεν είναι για μακρά αποθήκευση. Και μεις σελοφάν βάζουμε αλλά αν αφήσεις καιρό τη γραβιέρα έτσι στο ψυγείο στάνταρ θα εμφανίσει αλλοίωση. Κάποιοι λένε για λαδόκολλα πριν το σελοφάν, αλλά νομίζω το ίδιο είναι. Αντίθετα, π.χ ακοπη καλή γραβιέρα διατηρείται στο ψυγείο για χρόνια, και επειδή σκάει το εξωτερικό μέρος μπορείς να τη σκουπίσεις ελαφρά με λάδι για να μην παίρνει αέρα,αλλα θέλει φροντίδα, καθάρισμα κτλ.

Αν εμφανίσει αλλοίωση κόβεις 2-3 χιλιοστά από την άκρη και τρως το μέσα.
Problem solved!

Από το Redmi Note 4


το ιδιο κανω και εγω,αλλα δεν νομιζω να είναι αλλοιωση,απλα σκληραινει.
Άβαταρ μέλους
By g8777
#408664 Ειδικότερα για φέτα, καλό είναι να την αγοράζετε μαζί με άλμη, διατηρώντας την μεγαλύτερη ποσότητα μέσα της και στην τυριερα μικροποσοτητες. Στα κίτρινα απλά περνω λίγο το εξωτερικό στρώμα με το σκαρπελο, και αυτό σπάνια να συμβεί.