Μια slow cooker μια σου βιντ στο τέλος θα κοιμάμαι αγκαλιά τους.
< 5 >
σκληρα-ημισκληρα ή και |λογοκρισία| με σταθερο σχημα -σε κομματια, οχι φετες.
δηλαδη γραβιερες-κεφαλοτυρια-πεκορινα μεχρι μανουρια-ανθοτυρα.
στα οσα γνωριζω προτεινεται να βγαινουν απο χαρτινες συσκευασιες και να μπαινουν σε σκευη.
τωρα, πλαστικα (ταπερ) σκευη? πλαστικα με χαρτι για προφυλαξη απ' το υλικο? ταπερ γυαλινα?
egobrain έγραψε:πως συνηθιζετε να συντηρειτε τα συμπαγη τυρια στο ψυγειο?
σκληρα-ημισκληρα ή και |λογοκρισία| με σταθερο σχημα -σε κομματια, οχι φετες.
δηλαδη γραβιερες-κεφαλοτυρια-πεκορινα μεχρι μανουρια-ανθοτυρα.
στα οσα γνωριζω προτεινεται να βγαινουν απο χαρτινες συσκευασιες και να μπαινουν σε σκευη.
τωρα, πλαστικα (ταπερ) σκευη? πλαστικα με χαρτι για προφυλαξη απ' το υλικο? ταπερ γυαλινα?
strech film
dimik έγραψε:egobrain έγραψε:πως συνηθιζετε να συντηρειτε τα συμπαγη τυρια στο ψυγειο?
σκληρα-ημισκληρα ή και |λογοκρισία| με σταθερο σχημα -σε κομματια, οχι φετες.
δηλαδη γραβιερες-κεφαλοτυρια-πεκορινα μεχρι μανουρια-ανθοτυρα.
στα οσα γνωριζω προτεινεται να βγαινουν απο χαρτινες συσκευασιες και να μπαινουν σε σκευη.
τωρα, πλαστικα (ταπερ) σκευη? πλαστικα με χαρτι για προφυλαξη απ' το υλικο? ταπερ γυαλινα?
strech film
Ελπίζω να κάνεις πλάκα...
< >
Σελοφάν, προσεκτικά τύλιγμενο να μην εγκλωβίζει αέρα. Μια χαρά.
Αν πας για κατούρημα, δεν πρόκειται να προλάβει να μείνει τυρί στο ψυγείο σου.
ΑΚόμα και αυτό που έχεις κρύψει μέσα στο καρπούζι. Μαζί με το καρπούζι.

Red Garland έγραψε:Μόλις κοπεί το σκληρό τυρί δεν είναι για μακρά αποθήκευση. Και μεις σελοφάν βάζουμε αλλά αν αφήσεις καιρό τη γραβιέρα έτσι στο ψυγείο στάνταρ θα εμφανίσει αλλοίωση. Κάποιοι λένε για λαδόκολλα πριν το σελοφάν, αλλά νομίζω το ίδιο είναι. Αντίθετα, π.χ ακοπη καλή γραβιέρα διατηρείται στο ψυγείο για χρόνια, και επειδή σκάει το εξωτερικό μέρος μπορείς να τη σκουπίσεις ελαφρά με λάδι για να μην παίρνει αέρα,αλλα θέλει φροντίδα, καθάρισμα κτλ.
Αν εμφανίσει αλλοίωση κόβεις 2-3 χιλιοστά από την άκρη και τρως το μέσα.
Problem solved!
Από το Redmi Note 4
Fiat Panda 7,6l/100km
Νίκος Παππάς έγραψε:Red Garland έγραψε:Μόλις κοπεί το σκληρό τυρί δεν είναι για μακρά αποθήκευση. Και μεις σελοφάν βάζουμε αλλά αν αφήσεις καιρό τη γραβιέρα έτσι στο ψυγείο στάνταρ θα εμφανίσει αλλοίωση. Κάποιοι λένε για λαδόκολλα πριν το σελοφάν, αλλά νομίζω το ίδιο είναι. Αντίθετα, π.χ ακοπη καλή γραβιέρα διατηρείται στο ψυγείο για χρόνια, και επειδή σκάει το εξωτερικό μέρος μπορείς να τη σκουπίσεις ελαφρά με λάδι για να μην παίρνει αέρα,αλλα θέλει φροντίδα, καθάρισμα κτλ.
Αν εμφανίσει αλλοίωση κόβεις 2-3 χιλιοστά από την άκρη και τρως το μέσα.
Problem solved!
Από το Redmi Note 4
το ιδιο κανω και εγω,αλλα δεν νομιζω να είναι αλλοιωση,απλα σκληραινει.


