- 07 Νοέμ 2016, 21:14 #323116 @ dimitrisB:

Δεν το ξέχασα, απλά είναι στο σημερινό βραδινό μενού. Θα επανέλθω σε λίγο

@ dimviii: Δύο φαγανοί ενήλικες και δύο φαγανά 6χρονα έδωσαν 30 ευρώ προχθές (δεν ήμασταν εμείς) και έσκασαν απ' ό,τι μου είπαν.

- 07 Νοέμ 2016, 21:29 #323121

@ dimviii: Δύο φαγανοί ενήλικες και δύο φαγανά 6χρονα έδωσαν 30 ευρώ προχθές (δεν ήμασταν εμείς) και έσκασαν απ' ό,τι μου είπαν.

μια χαρα

'It has the interior ambience of a tupperware container and the exterior design flair of an Adidas tracksuit. However this is all hiding a godly powertrain - no other car can extract grip from a surface quite like an Evo.'

- 07 Νοέμ 2016, 21:41 #323127

ΔΕΝ ΥΠΆΡΧΕΙ ΜΑΎΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ.

https://en.wikipedia.org/wiki/Nigella_sativa

- 07 Νοέμ 2016, 21:44 #323128 often called black cumin

- 07 Νοέμ 2016, 21:49 #323129

Δεν το ξέχασα, απλά είναι στο σημερινό βραδινό μενού. Θα επανέλθω σε λίγο

Αν σε (σας ) προλαβαίνω, αλλά και πρός λοιπούς (μελλοντικά) ενδιαφερόμενους :
Σε φούρνο με αέρα, λαδοκολλα ελάχιστα "μαργαρινομένη" και ψήσιμο (σε προθερμασμένο) περί τα 20 λεπτά, (edit) στους 170οC.
Μετά τα 15, παρακολουθείτε κάθε 2 λεπτά το χρώμα τους, Σκούρο κίτρινο, μην "αρπάξουν" έστω και λίγο!
Λόγω ποιότητας φύλλου, είναι "ευαίσθητα"!

- 07 Νοέμ 2016, 22:02 #323139

often called black cumin

https://en.wikipedia.org/wiki/Black_cumin
Τη νεγροσατίβα στο ελλάντα τη λέμε και μαυροσίσαμο.

- 07 Νοέμ 2016, 22:09 #323145 Σκέψου πόσο βαθιά φτάνει η πλεκτανη, μέχρι και το Wikipedia παραποιησε ο άλλος για να πείσει τον κόσμο.

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 07 Νοέμ 2016, 22:11 #323148 σιχαμένοι...

Εμείς το βάζουμε πάνω από τυποπιτάκια, σπανακόπιτες, κουλουράκια αλμυρά, παστουρμαδοπιτες κτλ.

- 07 Νοέμ 2016, 22:14 #323152 Που το βρίσκετε; Εμείς κάτω από το νεροχύτη, σε κάτι ντουλάπια, πάνω στο πατάρι.. Δεν παίρνουμε αγοραστο, καλλιεργουμε μόνοι μας με αγνά υλικά και αγάπη.

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 07 Νοέμ 2016, 22:15 #323154 Και γιατί μαύρο ρε καρντασια; Δεν σας κάνει το αυθεντικό;

Ι need a six month vacation, twice a year.

- 07 Νοέμ 2016, 22:18 #323159

Αν σε (σας ) προλαβαίνω, αλλά και πρός λοιπούς (μελλοντικά) ενδιαφερόμενους :
Σε φούρνο με αέρα, λαδοκολλα ελάχιστα "μαργαρινομένη" και ψήσιμο (σε προθερμασμένο) περί τα 20 λεπτά, (edit) στους 170οC.
Μετά τα 15, παρακολουθείτε κάθε 2 λεπτά το χρώμα τους, Σκούρο κίτρινο, μην "αρπάξουν" έστω και λίγο!
Λόγω ποιότητας φύλλου, είναι "ευαίσθητα"!

Για λίγο δε με πρόλαβες αλλά ακολούθησα μια ελαφρώς λιγότερο σοφιστικέ, από τη δική σου, τακτική. Προθέρμανα το φούρνο στους 180 (αέρα), με το ταψί στο οποίο είχα ήδη τη λαδόκολλα, πέταξα πάνω τα πιτάκια, έβαλα τον φούρνο να κλείσει στον ελάχιστο χρόνο που είχε στις οδηγίες (25 λεπτά νομίζω) κι αυτό ήταν
Τώρα περιμένω να κρυώσουν, επειδή ζεματάει το τυρί. Δεν άρπαξαν πάντως καθόλου. Λίγο που δοκίμασα μου φαίνονται πολύ νόστιμα


< >

- 07 Νοέμ 2016, 22:31 #323165 - @elteo:
Μερικά υλικά, ακόμα και αν δεν παρουσιάζουν μεγάλη διαφορά στη γεύση με τα "συγγενή" τους που συνήθως χρησιμοποιούμε στις συνταγές , επηρεάζουν θετικά ακόμα και την οπτική εμφάνιση-παρουσίαση σε ότι μαγειρέψουμε.

- Καλοφάγωτα Σπύρο!

- 07 Νοέμ 2016, 22:39 #323171 Το συγκεκριμένο εχει πολυ μεγάλη διαφορά στη γεύση.

Βασικα, θα απορούσα αν κανεις τα μπέρδευε!

Όποτε αυτο απαντάει και στον elteo.
Ειναι ένα διαφορετικό συστατικό, με άλλη όψη και άλλη γεύση.
Πάνω κάτω δλδ, ο βασικός λόγος που χρησιμοποιεί κανεις άλλα υλικά έναντι άλλων στην μαγειρική.

Τελευταία επεξεργασία από mjacob και 07 Νοέμ 2016, 22:41, έχει επεξεργασθεί 1 φορά/ες συνολικά

- 07 Νοέμ 2016, 22:41 #323173

Καλοφάγωτα Σπύρο!

Νοστιμότατα! Άρεσαν σε όλη την οικογένεια! Ευχαριστούμε Δημήτρη


< >

- 07 Νοέμ 2016, 22:44 #323177