- 02 Οκτ 2016, 12:54 #308109
Εις υγείαν Δημήτριε!

< >

- 02 Οκτ 2016, 14:35 #308149

...

και η κλασικη μου ερώτηση, να σου φάω το μπισκοτάκι?

- 02 Οκτ 2016, 15:20 #308166 Δεν μ αρέσουν αυτά τα μπισκοτάκια, προτιμώ τα γεμιστά!

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 03 Οκτ 2016, 11:56 #308447 Ανοιξε coffee island στην περιοχη μου

Βλεπω την κορη να ερχεται με φρεντο καπουτσινο με κρεμα (το τονιζει).

λεω θα παω να δοκιμασω.
Πολυ οργανωμενο το μαγαζι, μου εκανε εντυπωση ο εξοπλισμος (μεχρι και μινι πλυντηριακι για το σκεύος που γτιαχνουν τον εσπρεσο εχουν ) αλλα ο καφες ειναι νερουλος (Φρεντο εσπρεσο).
Καλος σαν αρωμα και γευση, αλλα βαζουν πολυ νερο και βγαινει αραιός

ΑΝ ξαναπαω θα τους πω να βαλουν λιγοτερο νερο μηπως γινει καλυτερος

Scooby

- 03 Οκτ 2016, 12:46 #308482

Ανοιξε coffee island στην περιοχη μου

Βλεπω την κορη να ερχεται με φρεντο καπουτσινο με κρεμα (το τονιζει).

λεω θα παω να δοκιμασω.
Πολυ οργανωμενο το μαγαζι, μου εκανε εντυπωση ο εξοπλισμος (μεχρι και μινι πλυντηριακι για το σκεύος που γτιαχνουν τον εσπρεσο εχουν ) αλλα ο καφες ειναι νερουλος (Φρεντο εσπρεσο).
Καλος σαν αρωμα και γευση, αλλα βαζουν πολυ νερο και βγαινει αραιός

ΑΝ ξαναπαω θα τους πω να βαλουν λιγοτερο νερο μηπως γινει καλυτερος

Πίνω κάθε μέρα στο γραφείο fredo esspreso από το Coffee Island, είναι μακράν ο καλύτερος καφές εδώ, μου κάνει εντύπωση ότι όλα τα μαγαζιά έχουν εγκατεστημένα ειδικά φίλτρα για το νερό όσο μικρά και να είναι ενώ οι υπάλληλοι φαίνονται άριστα εκπαιδευμένοι γιατί τους παρακολουθώ όταν πάω από εκεί.

- 03 Οκτ 2016, 16:30 #308627 Τα σοβαρά φίλτρα νερού, πιάνουν πολύ χώρο. Αυτά που βλέπετε πριν την μηχανή είναι είτε άνθρακα, είτε υπερδιήθησης (περίπου 0,1μ). Για να μην έχει ένταση ο καφές 2 πράγματα μπορεί να συμβαίνουν. Λίγα γραμμάρια ή υπερβολικά καθαρό νερό. Και δεν λέω ότι το νερό πρέπει να είναι βρώμικο. Αλλά πρέπει να έχει ph γύρω στο 7,5 και αγωγιμότητα από 200-300μs. Μικρότερη αγωγιμότητα= καθαρότερο νερό, αλλά άγευστο. Στις καφετέριες που δεν έχουν αντίστροφη ώσμωση, το νερό είναι κακό. Εξαρτάσαι από το νερό του Δήμου. Εκεί μπορεί να φταίνε πολλά.
Τέσπα, δεν υπάρχει λόγος να το εμβαθύνει ο καταναλωτής τόσο πολύ. Για να βγει ένα καλός καφές, χρειάζονται 5 πράγματα. Καλό νερό, καθαρή μηχανή, καλό χαρμάνι, σωστή άλεση εκείνη τη στιγμή, να μη βαριέται ο υπάλληλος(θεωρούμε δεδομένο ότι γνωρίζει τι πρέπει να κάνει)

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας

- 03 Οκτ 2016, 17:26 #308655

Τα σοβαρά φίλτρα νερού, πιάνουν πολύ χώρο. Αυτά που βλέπετε πριν την μηχανή είναι είτε άνθρακα, είτε υπερδιήθησης (περίπου 0,1μ). Για να μην έχει ένταση ο καφές 2 πράγματα μπορεί να συμβαίνουν. Λίγα γραμμάρια ή υπερβολικά καθαρό νερό. Και δεν λέω ότι το νερό πρέπει να είναι βρώμικο. Αλλά πρέπει να έχει ph γύρω στο 7,5 και αγωγιμότητα από 200-300μs. Μικρότερη αγωγιμότητα= καθαρότερο νερό, αλλά άγευστο. Στις καφετέριες που δεν έχουν αντίστροφη ώσμωση, το νερό είναι κακό. Εξαρτάσαι από το νερό του Δήμου. Εκεί μπορεί να φταίνε πολλά.
Τέσπα, δεν υπάρχει λόγος να το εμβαθύνει ο καταναλωτής τόσο πολύ. Για να βγει ένα καλός καφές, χρειάζονται 5 πράγματα. Καλό νερό, καθαρή μηχανή, καλό χαρμάνι, σωστή άλεση εκείνη τη στιγμή, να μη βαριέται ο υπάλληλος(θεωρούμε δεδομένο ότι γνωρίζει τι πρέπει να κάνει)

στην περιπτωση που αναφερω, εχω την εντύπωση οτι απλά πρέπει να βάλουν λιγότερο νερό στον καφε που φτιάχνουν

Scooby

- 03 Οκτ 2016, 17:29 #308656 freddo
espresso
cappuccino

ΓΚουγκλάρετε και τίποτε ρε παίδες

Ό,τι δεν συνέβη ποτέ είναι ό,τι δεν ποθήσαμε αρκετά

Απ' τις φουρτούνες τις πολλές
γυρίστηκα
μες στους ανθρώπους
αυτοεξορίστηκα

- 03 Οκτ 2016, 18:23 #308680

Τα σοβαρά φίλτρα νερού, πιάνουν πολύ χώρο. Αυτά που βλέπετε πριν την μηχανή είναι είτε άνθρακα, είτε υπερδιήθησης (περίπου 0,1μ). Για να μην έχει ένταση ο καφές 2 πράγματα μπορεί να συμβαίνουν. Λίγα γραμμάρια ή υπερβολικά καθαρό νερό. Και δεν λέω ότι το νερό πρέπει να είναι βρώμικο. Αλλά πρέπει να έχει ph γύρω στο 7,5 και αγωγιμότητα από 200-300μs. Μικρότερη αγωγιμότητα= καθαρότερο νερό, αλλά άγευστο. Στις καφετέριες που δεν έχουν αντίστροφη ώσμωση, το νερό είναι κακό. Εξαρτάσαι από το νερό του Δήμου. Εκεί μπορεί να φταίνε πολλά.
Τέσπα, δεν υπάρχει λόγος να το εμβαθύνει ο καταναλωτής τόσο πολύ. Για να βγει ένα καλός καφές, χρειάζονται 5 πράγματα. Καλό νερό, καθαρή μηχανή, καλό χαρμάνι, σωστή άλεση εκείνη τη στιγμή, να μη βαριέται ο υπάλληλος(θεωρούμε δεδομένο ότι γνωρίζει τι πρέπει να κάνει)

στην περιπτωση που αναφερω, εχω την εντύπωση οτι απλά πρέπει να βάλουν λιγότερο νερό στον καφε που φτιάχνουν

Μα δε βάζεις όσο νερό θέλεις. 60ml είναι ο διπλός espresso.

Religion: The greatest bullshit ever told

Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας

- 03 Οκτ 2016, 18:45 #308690 Κυριακο πολυ θα θελα να πιω εναν καφεδουλι απ τα χερακια σου....

- 03 Οκτ 2016, 21:30 #308753

freddo
espresso
cappuccino

ΓΚουγκλάρετε και τίποτε ρε παίδες

γιατί είναι ΠΟΠ;

άσε μας ρε κουμπάρε να το πούμε όπως θέλουμε να γιομίσει ο στόμας μας

- 03 Οκτ 2016, 21:37 #308757 Έτσι γράφονται. Αν σε πω και πώς προφέρονται είναι που θα πάθεις σοκ

Νταξ για πληθυντικό δεν το συζητάμε καν, πες το όπως γουσταριζεις

Ό,τι δεν συνέβη ποτέ είναι ό,τι δεν ποθήσαμε αρκετά

Απ' τις φουρτούνες τις πολλές
γυρίστηκα
μες στους ανθρώπους
αυτοεξορίστηκα

- 03 Οκτ 2016, 21:43 #308762

Έτσι γράφονται. Αν σε πω και πώς προφέρονται είναι που θα πάθεις σοκ

Νταξ για πληθυντικό δεν το συζητάμε καν, πες το όπως γουσταριζεις

για πες....περιμένω

- 04 Οκτ 2016, 01:59 #308845 Βασικά δε βάζεις νερό! Οτι λιώσει απο τα παγάκια.
Και όπως είπε ο master πιο πάνω, η διπλή δόση είναι 60 ml espresso.
Αν το νερώσεις χανει πάρα πολύ.

- 04 Οκτ 2016, 16:36 #309035 Τα πιο πολλά από τα "καφε" θα κλείσουν μόλις αρχίσουν και πλακώσουν όλες οι επαγγελματικές "υποχρεώσεις" δλδ

-ΦΠΑ που μόλις "φαγωθεί" αυτός της αγοράς παγίων θα αρχίσει να έρχεται το μπουγιουρντί
-Τελειώσουν τα 5 χρόνια της απαλλαγής νεων επαγγελματιών από τέλος επιτηδεύματος
-Ανέβει κατηγορία ο ΟΑΕΕ
- Αρχίσει να έρχεται ο φόρος εισοσήματος (ανάλογα πότε κάνεις κανείς εναρξη μπορεί να κάνει και 18 μήνες μέχρι να υποβάλεις δήλωση και να εκκαθαριστει.

Και δεν μιλάω για άλλα εξτρά όπως τυχών πρόστιμα από διάφορους γυρολόγους - εισπράκτορες όπως εφορία - δήμο - ΑΕΠΙ - Λιμενικό (ανάλογα που είναι το μαγαζί) ή λογαριασμούς ΔΕΚΟ που όταν ανοίξεις τον πρώτο εκκαθαριστικό σε μαζεύει το ΕΚΑΒ

Γενικά είναι κατάρα να είσαι μικροεπιχειρηματίας στην Ελλάδα και όχι μόνο μεροκάματο δεν βγάζεις πολλές φορές χρεωνεσαι και πληρώνεις και μετά την διακο΄πή σε κυνηγάνε τα χρέη για μήνες ή και χρόνια