- 18 Οκτ 2020, 23:09 #670108 Ερώτηση το αλάτι το βάλατε στο νερό αφού είχε βρασει το νερο;

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 18 Οκτ 2020, 23:29 #670109

Ερώτηση το αλάτι το βάλατε στο νερό αφού είχε βρασει το νερο;

Στην αρχή. Λες να είναι από αυτό που κάθισε στον πάτο; Λεπτό αλάτι ήταν.

Edit: mirage αυτό πρέπει να ήταν. Πρέπει να χάλασε από το αλάτι. Ίσως φταίει που είναι κ λουστρίν η κατσαρόλα και όχι ματ... ίσως είναι πιο ευαίσθητη.

< >

Τελευταία επεξεργασία από PeterPan και 18 Οκτ 2020, 23:39, έχει επεξεργασθεί 1 φορά/ες συνολικά

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

- 18 Οκτ 2020, 23:36 #670110 Ναι κατα πασα πιθανότητα. Δεν εχει να κανει με το αν ηταν λεπτό αλάτι ή όχι αλλα με την ποσότητα του οξυγόνου μεσα στο νερό.
https://www.hunker.com/13423704/how-to- ... l-cookware

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 18 Οκτ 2020, 23:48 #670112

Ναι κατα πασα πιθανότητα. Δεν εχει να κανει με το αν ηταν λεπτό αλάτι ή όχι αλλα με την ποσότητα του οξυγόνου μεσα στο νερό.
https://www.hunker.com/13423704/how-to- ... l-cookware

Ευχαριστώ mirage!
Ευτυχώς έμαθα και κάτι για να μην καταστρέψω τις υπόλοιπες!


< >

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

- 18 Οκτ 2020, 23:55 #670113 Πάντως η κατσαρόλα ειναι ασφαλής για χρήση. Περα από το αισθητικό του θέματος δεν υπάρχει αλλο πρόβλημα.

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 18 Οκτ 2020, 23:59 #670114

Πάντως η κατσαρόλα ειναι ασφαλής για χρήση. Περα από το αισθητικό του θέματος δεν υπάρχει αλλο πρόβλημα.

Καλό αυτό να το ξέρω.
Την έστειλα πίσω χθες, μάλλον θα την αλλάξουν. Αν όχι θα μου την ξαναστείλουν


< >

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

[sknipper]

- 19 Οκτ 2020, 03:04 #670130 Δεν το ήξερα αυτό για το αλάτι. Οπότε η ιστιοπλοϊκή μακαρονάδα με θαλασσινό νερό που μου είχαν μάθει δεν είναι καλή για την κατσαρόλα....

aka onyx !

- 02 Μαρ 2021, 12:16 #694984

Πάρε την καλή σειρά του IKEA αν σε βολεύει το πιάσιμο. Ενναλακτικα Victorinox την βασική σειρά.

Επαναφέρω το θέμα "μαχαίρια". Εννοείς αυτά εδώ mirage? (ανεξαρτήτως μεγέθους, τα 20άρια μου μοιάζουν θεόρατα και άβολα)
https://www.ikea.gr/domatia/kouzina/eidi-kouzinas/mahairia-kai-epifaneies-kopis/mahairia/ikea-365-maxairi-mageira/10283522

«Πολλοὶ δὲ ἔσονται πρῶτοι ἔσχατοι καὶ ἔσχατοι πρῶτοι»
(Ματθ.ιθ΄30 / Μάρκ.ι΄31)

- 02 Μαρ 2021, 12:30 #694990 Τοτε πας για 16αρι. Σημαντικό είναι να σε βολεύει το πιάσιμο και σχήμα του μαχαιριου. Τα Vardagen ειναι αναλογα με τα 365+ σε πιο κλασσικό σχέδιο παρομοιως και τα Vörda αλλα με πιο μοντέρνο σχέδιο και με προστασία στο πίσω μέρος της λάμας.

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 02 Μαρ 2021, 18:17 #695094 Μιας και είναι εκεί η κουβέντα, έχω ένα Vorda μάγειρα 3-4 χρόνια και τον τελευταία παρατηρώ πως δεν κόβει όσο καλά έκοβε τον πρώτο καιρό.
Το ακονίζω ανα 3-4 χρήσεις με το μικρό ακονιστήρι.
Φυσιολογική φθορα? Τι πορεία έχουν τέτοιες λεπίδες μέσα στα χρόνια?

γιάννς

- 02 Μαρ 2021, 18:43 #695103

Τοτε πας για 16αρι. Σημαντικό είναι να σε βολεύει το πιάσιμο και σχήμα του μαχαιριου. Τα Vardagen ειναι αναλογα με τα 365+ σε πιο κλασσικό σχέδιο παρομοιως και τα Vörda αλλα με πιο μοντέρνο σχέδιο και με προστασία στο πίσω μέρος της λάμας.

Σ' ευχαριστώ. Πιάσιμο και σχήμα, ό,τι κι αν είναι θα το συνηθίσω, βολεύομαι γρήγορα. Έχω προσέξει την προστασία του Vorda στο πίσω μέρος, θα δω.

Μιας και είναι εκεί η κουβέντα, έχω ένα Vorda μάγειρα 3-4 χρόνια και τον τελευταία παρατηρώ πως δεν κόβει όσο καλά έκοβε τον πρώτο καιρό.
Το ακονίζω ανα 3-4 χρήσεις με το μικρό ακονιστήρι.
Φυσιολογική φθορα? Τι πορεία έχουν τέτοιες λεπίδες μέσα στα χρόνια?

Κάθε 3-4 χρήσεις;; Ουάου, αυτό θα γίνεται δηλαδή; Δεν με αρέσει.

«Πολλοὶ δὲ ἔσονται πρῶτοι ἔσχατοι καὶ ἔσχατοι πρῶτοι»
(Ματθ.ιθ΄30 / Μάρκ.ι΄31)

[PaNick67]

- 02 Μαρ 2021, 18:57 #695104

Κάθε 3-4 χρήσεις;; Ουάου, αυτό θα γίνεται δηλαδή; Δεν με αρέσει.

Τότε παιρνεις ένα τέτοιο
https://www.skroutz.gr/s/25442288/Wusth ... 00116.html
και το ακονιζεις μια φορά τον μήνα κι αν.

Redmi Note 8 Pro

https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km

- 02 Μαρ 2021, 20:10 #695118 Μόνο που το σωστό ακόνισμα θέλει πέτρες κα κόπο-τεχνική.

Έχω ένα σετ κι ένα μόνο του Wusthof σαν το παραπάνω και τα ακονιστιρια της αγοράς δεν κάνουν ιδιαίτερη δουλειά, περισσότερο τα καταστρέφουν θα έλεγα.

< >

- 02 Μαρ 2021, 23:18 #695172

Τότε παιρνεις ένα τέτοιο
https://www.skroutz.gr/s/25442288/Wusth ... 00116.html
και το ακονιζεις μια φορά τον μήνα κι αν.

Ναι, ανατρέχοντας τις προηγούμενες αναρτήσεις έχω σταμπάρει ένα τέτοιο, σε μαύρο, 18άρι, στην περιοχή των 85 ευρώ, αλλά από τη μία λέω όχι και 85 ευρώ για ένα μαχαίρι, από την άλλη αντιλαμβάνομαι ότι θα το χρησιμοποιώ μισή ζωή. Θα δούμε..
Με ακονισμούς δεν πρόκειται να μπλέξω πάντως. Δεν ξέρω τι κάνει κανείς όταν φτάσει αυτή η ώρα (αποδέχεται ότι θα κόβουν λιγότερο; )

«Πολλοὶ δὲ ἔσονται πρῶτοι ἔσχατοι καὶ ἔσχατοι πρῶτοι»
(Ματθ.ιθ΄30 / Μάρκ.ι΄31)

- 03 Μαρ 2021, 00:21 #695187

Με ακονισμούς δεν πρόκειται να μπλέξω πάντως. Δεν ξέρω τι κάνει κανείς όταν φτάσει αυτή η ώρα (αποδέχεται ότι θα κόβουν λιγότερο; )

Τότε μην πάρεις τέτοιο μαχαίρι, αργά ή γρήγορα θα είναι άχρηστο.
Αντί να μπλέξεις ο ίδιος μπορείς να ψάξεις να βρεις κάποιον επαγγελματία να στο ακονισει.


< >