- 26 Δεκ 2017, 13:08 #467932 Για το τραπέζι των Χριστουγέννων για να μην κάνω ολόκληρη γαλοπούλα που έχει φασαρία (μπορεί να την κάνω Πρωτοχρονιά στη φουλ εκδοχή, αν δε βαρεθώ, με μουλιασμα σε αλατονερο, αλειμμα με βούτυρο και μυρωδικά κλπ) έκανα ένα στήθος γαλοπουλας που είχα στοκ.

Πρώτα το φιλεταρεις σε σχήμα πεταλούδα (Google butterfly turkey breast), μετά αλοιφεις τη γέμιση (έβαλα τσιγαρισμενο κρεμμύδι, κάστανο, πιπεριά και τυρί φέτα) το τυλιγεις όσο πιο σφιχτά γίνεται, αλοιφεις με αλατοπίπερο και μυρωδικα και στο τέλος το τυλιξα όλο με μπέικον. Στερέωμα με λίγες οδοντογλυφιδες και μέσα στο slow cooker πάνω σε κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι και μια σκελιδα σκόρδο για βάση.
Το βάλαμε κάνα 8ωρο στο low, μαζεψαμε και τους χυμούς για σάλτσα και έγινε υπέροχο...

< >

I would never die for my beliefs because I might be wrong.

- 26 Δεκ 2017, 16:07 #467968 Συμβαίνει τώρα:



GGGGGGGGGGGGGGGG !

ΥΓ : Mη νομίζετε οτι με τις γκουρμεδιές, ξεχάσαμε και τα ..... πατροπαράδοτα!

- 26 Δεκ 2017, 16:43 #467978
Είπατε σήμερα να φάτε σαν άνθρωποι ε;

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 27 Δεκ 2017, 16:09 #468237 Πλέμπς τζι μου

ΚΑΜΕΡΑ ΣΕ ΜΕΝΑ

Γάμπαρες© Αμβρακικού®

- 27 Δεκ 2017, 16:18 #468242 Ετρωγα και το τραπεζομαντηλο.

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 27 Δεκ 2017, 18:47 #468290

Ετρωγα και το τραπεζομαντηλο.

Αν είναι να φάμε και το τραπεζομάντηλο..
δείγμα απο σωστό στρώσιμο, για να ακολουθήσουν οι μαγειρικές "συνταγές" !
Σήμερα, παίζει ενδοσυγγενικό τραπέζωμα (=πολύ λιγότερος κόπος), εμείς κι... εμείς!


ΥΓ: Τις φετινές γιορτές, αποφασίσαμε να μην περάσουμε σχεδόν ούτε μέρα χωρίς παρέα!
Είτε σπίτι μας, είτε σε άλλο, είτε έξω, ..... + +

- 27 Δεκ 2017, 19:03 #468294

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 27 Δεκ 2017, 23:02 #468362

............................

Αυτό που μ' αρέσει με εσένα είναι ότι οικογενειακώς κουράζεστε, ξοδεύετε χρόνο και χρήμα για πράγματα που πολλοί τα περνάνε στο "έτσι". Αλλά το γουστάρετε!

Πάντα μόνο καλά εύχομαι και όπως σας αρέσουν όλα!

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

- 28 Δεκ 2017, 01:45 #468385

...οικογενειακώς κουράζεστε, ξοδεύετε χρόνο και χρήμα για πράγματα που πολλοί τα περνάνε στο "έτσι". Αλλά το γουστάρετε!

ΝΑΙ, ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΑ!!!
Thnx !

- 28 Δεκ 2017, 02:08 #468387 Σήμερα...

Χοιρινό με μέλι και βαλσάμικο στον φούρνο, και πατάτες τσακιστές (ζήλεψα τον gianik), τέλειες!


< >

- 28 Δεκ 2017, 08:32 #468395

- 28 Δεκ 2017, 10:02 #468408 Να βάλω κι εγώ τα δικά μου

Χοιρινό κοντοσούβλι μαριναρισμένο σε άλμη



και η προετοιμασία για τα συνοδευτικά μπριζολολουκάνικα

- 28 Δεκ 2017, 10:44 #468417 Γμθκτ όλοι ρε πστ μου !!! Εμείς με κάτι ρολά κοτόπουλο και χοιρινό τη βγάλαμε. Έχει μεγάλους τεχνίτες το forum

- 28 Δεκ 2017, 12:33 #468466

Γμθκτ όλοι ρε πστ μου !!! Εμείς με κάτι ρολά κοτόπουλο και χοιρινό τη βγάλαμε. Έχει μεγάλους τεχνίτες το forum

Πάρε κι εσύ ένα slow cooker να τα ρίχνεις μέσα να γίνονται λουκούμι, να μην ταλαιπωρείται και η σύζυγος.

- 28 Δεκ 2017, 17:37 #468594 Τo s health με βγάζει με κάτι μπύρες κτλ (και τις πατάτες δεν τις εφαγα) στις 1300 θερμίδες
Χαλάλι.... Ήταν λουκούμι..
Θα μου φτάσει για το υπόλοιπο της μέρας έτσι και αλλιώς