- 08 Δεκ 2020, 17:52 #679363

Το σχαροτηγανο ειναι ο ιδανικος τροπος, οποτε go for it. Αν ειναι και μαντεμενιο Αλατι πιπερι λιγο ελαιολαδο, σκορδο δεντρολιβανο θυμαρι ριγανη αν θες, 1,5-2,5 λεπτα ανα πλευρα αναλογα το παχος της, 10 λεπτα στο φουρνο στους 160-180, 10 λεπτα ξεκουραση και ορμα της

Σχαροτήγανο έχω, αυτό της Tefal και είναι εξαιρετικό. Το μόνο πρόβλημα που έχω είναι πως δεν έχω βρει και ένα σωστό καπάκι.
Προς το παρόν, ό,τι έχουμε ψήσει, έχει βγει γαμάτο.

- 08 Δεκ 2020, 17:59 #679364 Rib eye english beef απο χασαπικο στις £29,90 το κιλό.( θα το ψάξωω πιο καλά για την τιμή μηπως και κάνω λάθος)

Ουτε λάδι ούτε βούτυρο .Drippings aka λίπος απο προηγουμενο μαγειρεμα μοσχαριου .
horseradish sauce

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 08 Δεκ 2020, 18:02 #679365

Επίσης, οσο κι αν φαίνεται περίεργο σε κάποιους, δεν ειναι το Λιντλ ο "πρωταθλητης" του ΕΦΕΤ, απλά απολαμβάνουν μιας καποιας επιπλέον δημοσιότητας οι περιπτωσεις που το αφορούν.

Για κάποιον "περίεργο" λόγο... Κάτι έγραψα πιο πάνω για ολιγοπώλιο...

Επίσης, όταν δημοσιεύονται αυτές οι λίστες, άντε βρες ποιος είναι το "Μπαμπαχατζής, Αρχιχλιμίντζουρας και Τρωγλοδύτης ΑΕ, Εταιρεία Εμπορίας Τροφίμων και ειδών Μπακάλικου ΑΕ"... Που μπορεί να είναι το μπακάλικο στο παραδιπλανό τετράγωνο...

Η τιμή είναι όντως πολυ καλή για Black Angus, το έχει δοκιμάσει κανένας; Σε τι ψησταριά; Το βρίσκεις κανονικά ή μόνον σε συγκεκριμένες περιόδους; Θέλω να δοκιμάσω μια φορά στο σχαροτήγανο Black Angus να δω πώς θα βγει...

Νομίζω αυτή την εβδομάδα το έχει προσφορά (ή το είχε την προηγούμενη)

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

[NickTG]

- 08 Δεκ 2020, 18:34 #679373

Πούλο λέμε

Πολύ καλό.
Όπως και τα άλλα 2 προϊόντα της σειράς.
Το άλλο βέβαια βγαίνει σχεδόν 30€ το κιλό αλλά αξίζει.

"Do another take and get it right, 127 times"

[NickTG]

- 08 Δεκ 2020, 18:36 #679374

Η τιμή είναι όντως πολυ καλή για Black Angus, το έχει δοκιμάσει κανένας; Σε τι ψησταριά; Το βρίσκεις κανονικά ή μόνον σε συγκεκριμένες περιόδους; Θέλω να δοκιμάσω μια φορά στο σχαροτήγανο Black Angus να δω πώς θα βγει...

Υποτίθεται ήταν εποχιακό αλλά τουλάχιστον στον Ασπρόπυργο τον τελευταίο καιρό τα έχει συνέχεια.

"Do another take and get it right, 127 times"

- 08 Δεκ 2020, 18:38 #679375 https://www.sklavenitis.gr/trofima-pant ... lli-435ml/
https://www.sklavenitis.gr/trofima-pant ... lli-190gr/

αυτές τις δύο σως τις λατρεύω!

- 08 Δεκ 2020, 18:51 #679378

Η τιμή είναι όντως πολυ καλή για Black Angus, το έχει δοκιμάσει κανένας; Σε τι ψησταριά; Το βρίσκεις κανονικά ή μόνον σε συγκεκριμένες περιόδους; Θέλω να δοκιμάσω μια φορά στο σχαροτήγανο Black Angus να δω πώς θα βγει...

To black angus δεν λέει και πολλά.

Η κατηγορία του κρέατος λέει. Βρες USDA Prime και χτύπα.


Ναι HiFi, όσο περισσότερο [ενδομυϊκό] λίπος έχει, τόσο καλύτερο το κρέας

Κάπου εκεί τελικιάζει:

- 08 Δεκ 2020, 18:57 #679380

Το λες και τιμή χώμα. Λέει περισσότερες πληροφορίες? (περιοχή αμερική κλπ?)

https://meatrevolution.com/en/ ? βουλγαρία;

- 08 Δεκ 2020, 19:15 #679383

Rib eye english beef απο χασαπικο στις £29,90 το κιλό.( θα το ψάξωω πιο καλά για την τιμή μηπως και κάνω λάθος)

Ουτε λάδι ούτε βούτυρο .Drippings aka λίπος απο προηγουμενο μαγειρεμα μοσχαριου .
horseradish sauce

.

< Note 10 >

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 08 Δεκ 2020, 21:03 #679402 Τι είναι αυτό; χαρτί θα φάμε;
Την ψημένη βάλε

Το σουπερμάρκετ που επισκέπτομαι συχνότερα έφερε μερακλή χασάπη και άρχισε τις ωριμανσεις κλπ.
Απο κρέας έχει τα πάντα από Γαλλία μέχρι Ουρουγουάη και Αυστραλία και σε λογικές τιμές.
Περιμένω να στρώσει ο καιρός όμως για να ανάψω καρβουνα.


< >

- 08 Δεκ 2020, 21:16 #679405

Rib eye english beef απο χασαπικο στις £29,90 το κιλό.( θα το ψάξωω πιο καλά για την τιμή μηπως και κάνω λάθος)

Ουτε λάδι ούτε βούτυρο .Drippings aka λίπος απο προηγουμενο μαγειρεμα μοσχαριου .
horseradish sauce

.

< Note 10 >

Εδω παντως το βρισκω με 22 ευρω το κιλο και ειναι ξηρας ωριμανσης!
https://www.kreata-alafouzos.gr/product-category/dry-ager/

- 08 Δεκ 2020, 21:23 #679407

Τι είναι αυτό; χαρτί θα φάμε;
Την ψημένη βάλε

Το σουπερμάρκετ που επισκέπτομαι συχνότερα έφερε μερακλή χασάπη και άρχισε τις ωριμανσεις κλπ.
Απο κρέας έχει τα πάντα από Γαλλία μέχρι Ουρουγουάη και Αυστραλία και σε λογικές τιμές.
Περιμένω να στρώσει ο καιρός όμως για να ανάψω καρβουνα.


< >

για την τιμή το έβαλα.
Οταν τις φτιάξω ,αν το θυμηθω,θα βάλω φωτό.

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 08 Δεκ 2020, 21:35 #679409

Το σχαροτηγανο ειναι ο ιδανικος τροπος, οποτε go for it. Αν ειναι και μαντεμενιο Αλατι πιπερι λιγο ελαιολαδο, σκορδο δεντρολιβανο θυμαρι ριγανη αν θες, 1,5-2,5 λεπτα ανα πλευρα αναλογα το παχος της, 10 λεπτα στο φουρνο στους 160-180, 10 λεπτα ξεκουραση και ορμα της

Σχαροτήγανο έχω, αυτό της Tefal και είναι εξαιρετικό. Το μόνο πρόβλημα που έχω είναι πως δεν έχω βρει και ένα σωστό καπάκι.
Προς το παρόν, ό,τι έχουμε ψήσει, έχει βγει γαμάτο.

Και εγώ αυτό έχω άλλα το έχω στο υπόγειο πλέον. Όντως είναι καλό αλλά πετάγονται λάδια παντού κ στο τέλος καταλήγω να γλύφω με wettex κ palmolive όλες τις επιφάνειες. Για τον λόγο αυτό εδώ και καιρό δεν το χρησιμοποιούμε πλέον.
Αν βάλεις καπάκι, λερώνεις λιγότερο, αλλά κρατά και υδρατμούς. Όσο για σίτα από πάνω, τότε ίσως γίνει κάτι, αλλά δεν ταιριάζει με το τηγάνι αυτό.

Ακόμη και τον χειμώνα κατέληξα να ψήνω στο μπαλκόνι σε μια ψησταριά αερίου. Προτιμώ να την ξεσκεπάσω παρά να καθαρίσω την κουζίνα μετά από τα λίπη.

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

- 08 Δεκ 2020, 22:09 #679422 Κι εγω ειχα παρει μια αντικολλητικη πλακα ,με ισιο και ραβδωσεις.
Τσικνα,ατμοι κσι ταλσιπωρια στο καθαρισμσ.
Καποια στιγμη την σταματησσ και εψηνα λεπτες μπριζολες ή μπιφτεκια στο τηγανι.
Τωρα πηρα μια ψησταρια ηλεκτρικη,ελληνικης κατασκευης κσι κσνω την δουλεια μου.
Ψηνω και καλαμακια,αμαλαχειναουμε.

https://www.skroutz.gr/s/2921611/%CE%A6 ... E-N65.html

- 08 Δεκ 2020, 22:17 #679426

Ναι HiFi, όσο περισσότερο [ενδομυϊκό] λίπος έχει, τόσο καλύτερο το κρέας

Κάπου εκεί τελικιάζει:

Αυτό τρώγεται μετά ή φτύνεις κάθε λίγο;

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr