- 27 Οκτ 2023, 10:35 #842470 Είναι στη λογική τόσα λεφτά βγάζω ρε πστμ, γαμιέμαι στην δουλειά να μην κάνω και κάτι για τον εαυτό μου; Όταν δεν περισσεύουν και πολλά κάποιοι αποταμιεύουν, κάποιοι μαζεύουν για ταξίδια, κάποιοι για πιο μεγάλες αγορές (γκαζτετ κλπ), κάποιοι τα χώνουν σε αυτοκίνητα, μηχανές και κάποιοι θέλουν απλά καλό καφέ και φαγητό κάθε μέρα και τίποτα από zara. Απλά όταν όντως δεν βγαίνει ο μήνας προφανώς πρέπει να κοπούν και αυτά.

- 27 Οκτ 2023, 10:56 #842473 Κρεατικο απλό από Σ/Μ, όπως και ψάρι ιχθυοτροφιου, τα ψήνω στο barbecue στη βεράντα μυρουδιά μηδέν. Μαγειρευτά στο μάτι γκαζιού της κουζίνας γρήγορα και φτηνά και σε χύτρα ταχύτητας που έχει συνηθίσει η σύζυγος 40 χρόνια. Εάν έχουμε από προμηθευτή κάτι εξαιρετικό πάλι στο σπίτι γιατί άλλωστε να ζούμε σε ευρύχωρο σπίτι, για να πηγαίνω στην ταβέρνα???
Μέχρι 6 η 8 άτομα βολευόμαστε

.

- 27 Οκτ 2023, 11:30 #842484

ζούμε σε ευρύχωρο σπίτι, γιατί να πηγαίνω στην ταβέρνα???

υποκλίνομαι.

Άμπερ αλέρτ . Αγνοείται εισαγγελέας.

- 27 Οκτ 2023, 11:42 #842492

Επιπλέον, θεωρώ την ¨ωρίμανση" παπάτζα.

Επισης παπατζα ειναι το "μοσχαρισια μπριζολα γαλακτος". Απο οσες φορες στη ζωη μου την εχω παραγγειλει στα μαγαζια, μονο μια φορα επαθα πλακα με το πως ελιωνε μεσα στο στομα. Ολες τις υπολοιπες σερβιρανε κατι πετσια και τα πουλουσανε για γαλακτος.

Αλλη κλασικη μουφα για την οποια εχω ριξει απιστευτα καντηλια και κραξιμο στα μαγαζια ειναι τα αρνισια παϊδακια. Σου φερνουν ενα πιατο με 1-2 πραγματικα παϊδακια μεσα και ολα τα αλλα κομματια ειναι το αρχι (χερια, ποδια, πλατη κτλ) ψιλοκομμενο σε σχημα που να θυμιζει παϊδακια. Ρε μεγαλε γραψε "αρχνι ψητο" στον καταλογο. Οταν λεμε παϊδακια εννοουμε συγκεκριμενο κομματι του ζωου.

Οσο για τα ωριμασμενα κρεατα, απο τοτε που εγινε μοδα ολο και περισσοτερο βλεπουμε στους καταλογους οτι τα κρεατα τους ειναι ωριμασμενα. Τις περισσοτερες φορες, κλαιν, μια μοσχαρισια της σειρας σου φερνουνε. Σε μαγαζια σαν το Base Grill που βλεπεις τα ειδικα ψυγεια με τα "μαυρισμενα" απο την ωριμανση κρεατα μεσα, εχεις μια σιγουρατζα οτι θα φας ωριμασμενο. Οχι πως αποκλειεται να ειχει καποιο μαγαζι χωρις δικα του ψυγεια ενα σωστο προμηθευτη και να αγοραζει ωριμασμενο φυσικα, αλλα ειναι τζογος αν ισχυει ή οχι.

- 27 Οκτ 2023, 11:49 #842494 Προφανως συμφωνω με το μαγειρεμα στο σπιτι. Τα καλυτερα ψαρια και τα καλυτερα κρεατα (με εξαιρεση την ωριμασμενη σπαλομπριζολα που ανεφερα πριν) τα εχω φαει στο σπιτι μου. Ξερεις απο πριν τι ποιοτητα εχεις αγορασει και τα εχεις πληρωσει στη μιση τιμη. Ασε που τα ψηνεις ακριβως στα γουστα σου!

Αλλα μην το παμε και στο αλλο ακρο ρε παιδες. Οποτε περισσευει κανενα φραγκο, μια χαρα ειναι και το εξω. Βασικα γιατι βγαινεις απο το σπιτι, βλεπεις λιγο κοσμο, γλυτωνεις τη λατρα του μαγειρεματος και του ψησιματος, εχει πιατα και συνοδευτικα που δυσκολα τα πετυχαινεις τοσο καλα στο σπιτι, αλλαζεις γευσεις σε σχεση με αυτες που ξερεις να φτιαχνεις μονος σου κτλ κτλ κτλ

Το θεμα ειναι οτι ολο και πιο σπανια περισσευουν φραγκα για εξοδους απο το σπιτι

- 27 Οκτ 2023, 11:53 #842496 Πήραμε τις προάλλες από ένα καΐκι στο Γαλαξίδι 2 ψάρια.
Κάναμε μια ώρα να τα καθαρίσουμε.
Νόστιμα ήταν αλλά δεν κατάλαβα μεγάλη διαφορά από τα καθαρισμένα λαυράκια + τσιπούρες του Lidl

ΜπριΤζόλα μοσχαρίσια έξω σπάνια θα φάω.

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

[edmond]

- 27 Οκτ 2023, 11:55 #842498 Ε ναι ρε σεις....
Βγαίνεις έξω για την φάση, η οποία φάση περιέχει και το ότι γλιτώνεις αγορά προϊόντος, μαγείρεμα, λάτρα κλπ. Και προφανώς συμφωνώ ότι όλη αυτή η φάση όσο πάει και αραιώνει. Το να θέλει μια 4μελής οικογένεια κανά 70-80άρι ξέρωγω, δεν το λες και ευκαιρία του τύπου "άντε ας πεταχτούμε έξω να φάμε".

- 27 Οκτ 2023, 11:56 #842499

Νόστιμα ήταν αλλά δεν κατάλαβα μεγάλη διαφορά από τα καθαρισμένα λαυράκια + τσιπούρες του Lidl

Αν δεν καταλαβαίνεις την διαφορά, τσάμπα πετάς τα λεφτά σου, μια χαρά είναι οι τσιπούρες και τα λαυράκια ιχθυοτροφείου.

ΜπριΤζόλα μοσχαρίσια έξω σπάνια θα φάω.

Επίσης, αν δεν σου αρέσει και προτιμάς μια χοιρινή, πετάς τα λεφτά σου.

Μια χαρά σε βρίσκω πάντως, άλλοι πάλι δεν καταλαβαίνουν διαφορά, αλλά ντρέπονται να το πουν και ανεβάζουν και stories για το πόσο γαμάτο ήταν το φαγητό.

- 27 Οκτ 2023, 12:00 #842501 Παιδάκια έτσι όπως τα περιγράφεις σε μια η δύο ταβέρνες έχω φάει στην Ελλάδα, και σε ένα Λιβανεζικο στο Κατάρ όπου δεν τα χορταινες!!! Στην Al Saad street. Το στρογγυλό κρεατάκι τους και ένα κομματάκι κόκκαλο για να το πιάσεις!!! Τυλιγμένο σε αλουμινοχαρτο.

.

- 27 Οκτ 2023, 12:00 #842502 Γευστικές εμπειρίες από την εκδρομή

Φάγαμε νοστιμότατη και πολύ μεγάλη χοιρινή (καθώς και άλλα νόστιμα πράγματα) στο Ηνίοχος hotel στους Δελφούς.
https://www.tripadvisor.com.gr/Restaura ... reece.html

Αράχωβα φάγαμε πολύ ωραίο γύρο στο σουβλατζίδικο που είναι στην έξοδο της περιοχής προς Δελφούς
https://www.tripadvisor.com.gr/Restaura ... reece.html
Άνετα θα ξαναπήγαινα μονοήμερη για τον γύρο αυτό

Νόστιμα φάγαμε και στο Στέκι στη Ναύπακτο στο Ενετικό λιμάνι. Από τα καλύτερα κοντοσούβλια που έχω φάει. Επίσης η χοιρινή πολύ καλή, αλλά η παραπάνω ήταν λίγο καλύτερα αλατισμένη. (δεν είναι το ίδιο να βάζεις αλάτι μετά, πριν το ψήσιμο είναι το ωραίο)
https://foursquare.com/v/%CF%84%CE%BF-% ... a112dabaa6

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 27 Οκτ 2023, 12:01 #842503 Αν ήταν λαβράκι ή τσιπούρα πιθανόν να ήταν ιχθυοτροφείου έχει πολλά και πολύ καλά στο Γαλαξίδι. Τσέκαρες τα λέπια;

“Hither came Conan, the Cimmerian, black-haired, sullen-eyed, sword in hand, a thief, a reaver, a slayer, with gigantic melancholies and gigantic mirth, to tread the jeweled thrones of the Earth under his sandaled feet.”

- 27 Οκτ 2023, 12:03 #842505

ΜπριΤζόλα μοσχαρίσια έξω σπάνια θα φάω.

Επίσης, αν δεν σου αρέσει και προτιμάς μια χοιρινή, πετάς τα λεφτά σου.

Φυσικά και μου αρέσει η μοσχαρίσΑ, αλλά θα την προτιμήσω κάπου όπου έχω ακούσει καλά λόγια ή έχω ξαναπάει. Η χοιρινή είναι πιο safe επιλογή λοιπόν.

Επίσης για μοσχαρίσια ή καλό μοσχαρίσιο φιλέτο πρέπει να πας σε πιο €€ εστιατόριο που δεν είναι κάτι που κάνουμε συχνά.

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

[NickTG]

- 27 Οκτ 2023, 12:08 #842509

Αλλη κλασικη μουφα για την οποια εχω ριξει απιστευτα καντηλια και κραξιμο στα μαγαζια ειναι τα αρνισια παϊδακια. Σου φερνουν ενα πιατο με 1-2 πραγματικα παϊδακια μεσα και ολα τα αλλα κομματια ειναι το αρχι (χερια, ποδια, πλατη κτλ) ψιλοκομμενο σε σχημα που να θυμιζει παϊδακια. Ρε μεγαλε γραψε "αρχνι ψητο" στον καταλογο. Οταν λεμε παϊδακια εννοουμε συγκεκριμενο κομματι του ζωου.

Εύκολα θα έμενε απλήρωτο στο τέλος.

"Do another take and get it right, 127 times"

- 27 Οκτ 2023, 12:16 #842511 Παιδιά όταν λέτε λάτρα εννοείται λάντζα ή είναι κάτι άλλο;

- 27 Οκτ 2023, 12:21 #842513

Άνετα θα ξαναπήγαινα μονοήμερη για τον γύρο αυτό

ειχα σταμπαρει ενα στην Αλιαρτο πριν πολλα χρονια για το οποιο ειχα παρομοια αποψη, λουκουμι, δεν το εχανα ποτε οταν ημουν εκει γυρω. Αλλη αδυναμια ενας φουρνος αναμεσα σε Κυλληνη και Πατρα πανω στο δρομο με κατι απιθανα σαντουιτς μιση φρατζολα ψωμι τυρι ζαμπον ντοπιες ντοματες αγγουρια κλπ