- 06 Νοέμ 2017, 20:20 #451086

Τα βρόμικα δεν τα τιμάτε ;

Είσοδος βιομηχανικής Σίνδου από την γέφυρα του Γαλλικού (εκεί που είναι ο Τσετης) , προχωρώντας αρκετά μέσα βρίσκεις 2 καντίνες. Στην 2η καντίνα αριστερά. Λουκουμακι.

Να βγει ο ελβετ στο τηλ παρακαλω

Παρών!!
έλειπα για αγροτικές εργασίες, αλλά στη Σίνδο περνάμε τις ώρες που σχολάνε οι νταλικιέρηδες, και οι καντίνες είναι κλειστές. Πρέπει να μας οργανώσεις για group therapy

αντιτετανικό και καθετήρες 14G (για πραγματικούς τύπους-π.χ. otso) έχω στο πορτ-μπαγκαζ

"Είμαι εναντίον κάθε είδους φασισμού, ειδικά του πιο πονηρού, απατηλού και επικίνδυνου, του αριστερόστροφου" (M. Θεοδωράκης)

- 06 Νοέμ 2017, 20:23 #451088

Και όλα αυτά, ΣΤΟ ΟΡΘΙΟ.

Στο όρθιο, ένα πράμα φχαριστιεμαι και αυτό δεν είναι το φαι.

Το κρέας (και γενικότερα το φαι) το φχαριστιεμαι μόνο σε τραπέζι (εξαιρείται φαστ φουντ) με πατατες, φέτα, σαλάτα, ψωμι και να είναι όλα ζεστά - μόλις βγηκαν. Αν υπάρχει και καμμία τηγανητή πιπεριά, καμμία αλοιφή κτλ ακόμα καλύτερα. Φυσικα όσο λιγότεροι, τόσο καλύτερα. Στο φαι θέλω μια σχετική ησυχία.

Αυτό που ψηνουνε όλοι και ταυτόχρονα τσιμπολογανε με τσιπούρα κτλ δεν είναι φαι αλλά event.

- 06 Νοέμ 2017, 20:25 #451089

Πατάτα στο σουβλάκι ή το βρώμικο ποτέ. Αν τύχει και πετύχω απλά τις βγάζω και τις τρώω χώρια. Γενικά μου φαίνεται άκυρος ο συνδυασμός πίτα/ψωμί με πατάτα. Απλά είναι πιο χορταστικό και γι' αυτό το προτιμάνε πολλοί αλλιώς αυτά τα υλικά μου φαίνονται σαν να αλληλοεξουδετερώνονται.

Τώρα που είπα βρώμικο μου φαίνεται στο γύρνα από τη δουλειά θα χτυπήσω ένα με λουκάνικο από εδώ γιατί το βράδυ θα έχει μάχη στο θείο και το στομάχι πρέπει να είναι σε άριστη φόρμα.

Αγαπητε καμια σχεση με παλιότερα... ο Γιαννης πουλησε την καντινα και ο νεος ιδιοκτητης την παει χαλια , κριμα γιατι το βρωμικο του ηταν απο τα καλυτερα!!!!

Ναι το ξερω. Για μια φορα το 2μηνο που το τιμαω ειναι ΟΚ.

Ο Γιαννης δε πρεπει να ειναι εκατομμυριουχος και να αραζει σε καποια εξωτικη παραλια. Τις καλες εποχες παιζει και να καθαριζε κανα 5χιλιαρο τη μερα. ΣΚ πανω απο 8Κ...

<+

- 06 Νοέμ 2017, 20:25 #451090

Εδω συζηταμε πως παραδοσιακα τρωγοταν το τυλιχτο.
Οπως θα γινει ιδια συζητηση αν μετα απο πολλα χρονια το κοκορετσι εχει τυλιγμενες μεσα στα συκωτια και πατατες και ειναι αλειμενο με διαφορων λογιων... Αλοιφες

Ακόμα πιο παραδοσιακά, θα κυνηγούσες το γουρούνι και θα το έτρωγες ώμο.

- 06 Νοέμ 2017, 20:37 #451096 Η πίττα - σουβλάκι πάντα με πατάται . Ντάξει, το 'πάντα' καθ' υπερβολήν.

Αν και εκτός εποχής μ' έχει πιάσει μια παγωτομανία, ριβιού παγωτών λοιπόν :
- Max perry
- Il Vero (Γαλάτσι Λεωφ. Βεΐκου 59)
- Στεργίου Κηφισιάς 328, Κηφισιά (ή Ν. Ερυθρέα)

Πολύ καλά και τα 3, η σειρά που τα έγραψα δεν έχει σημασία, δυσκολεύομαι να πω ποιο είναι το κορυφαίο.
Στον αντίποδα, Βάρσος, πολύ χάλια ρε παιδί μου (και ταυτόχρονα το πιο ακριβό ).
Ενώ όλα τα υπόλοιπα (έχω δοκιμάσει πολλά, καμιά εικοσαριά ζαχαροπλαστεία δηλαδή) από αδιάφορα ως κακά.

- 06 Νοέμ 2017, 20:38 #451097

Εδω συζηταμε πως παραδοσιακα τρωγοταν το τυλιχτο.
Οπως θα γινει ιδια συζητηση αν μετα απο πολλα χρονια το κοκορετσι εχει τυλιγμενες μεσα στα συκωτια και πατατες και ειναι αλειμενο με διαφορων λογιων... Αλοιφες

Ακόμα πιο παραδοσιακά, θα κυνηγούσες το γουρούνι και θα το έτρωγες ώμο.

- 06 Νοέμ 2017, 21:28 #451114 πολύ σωστη η παρατηρηση του Δστου,σχετικα με το ότι το τύλιγμα του σουβλακιου είναι για τον μπεο.
Οι περισσοτεροι δεν ξερουν να τυλιγουν σουβλακι.Βαζουν τζατζικι,σως από πανω,απο τη μεση και κατω τιποτα.Τιγκα στη πατατα που πεφτουν επειδή δεν το σφιγγουν όταν το τυλιγουν,και γινεσαι χαλια. Το ιδιο αν παρεις σάντουιτς,καιειδικα εάν εχεις βαλει αυγο.Σφιχτο βρε ζωο στο χαρτι που το βαζεις,τι το πετας μεσα σε ένα χαρτινο σακουλακι και το δινεις,πως θα το φαει? Πεφτουν τα αυγα,πεφτουν οι πατατες.

'It has the interior ambience of a tupperware container and the exterior design flair of an Adidas tracksuit. However this is all hiding a godly powertrain - no other car can extract grip from a surface quite like an Evo.'

- 06 Νοέμ 2017, 21:53 #451119 A! Ξεχασα το σημαντικο, που αλλαζε ολη τη γευση.
Τα καλαμακια ειχαν καθε δυο κυβους κρεατος, μισο κυβο λιπος.

- 06 Νοέμ 2017, 22:10 #451127

Και όλα αυτά, ΣΤΟ ΟΡΘΙΟ.

Στο όρθιο, ένα πράμα φχαριστιεμαι και αυτό δεν είναι το φαι.

Το κρέας (και γενικότερα το φαι) το φχαριστιεμαι μόνο σε τραπέζι (εξαιρείται φαστ φουντ) με πατατες, φέτα, σαλάτα, ψωμι και να είναι όλα ζεστά - μόλις βγηκαν. Αν υπάρχει και καμμία τηγανητή πιπεριά, καμμία αλοιφή κτλ ακόμα καλύτερα. Φυσικα όσο λιγότεροι, τόσο καλύτερα. Στο φαι θέλω μια σχετική ησυχία.

Αυτό που ψηνουνε όλοι και ταυτόχρονα τσιμπολογανε με τσιπούρα κτλ δεν είναι φαι αλλά event.

Φαίνεται ότι δεν έχεις κάνει ψήστης, γιατί εγώ που έχω αυτόν τον ρόλο παραδοσιακά στην παρέα αν περίμενα να τα ψήσω όλα και να κάτσω να φάω ζήτω που καήκαμε.

Υπάρχει πάντα το κλειστο γκρουπάκι της ψησταριάς που δοκιμάζει μόλις βγουν και μετά τα στέλνει στους δανδήδες του τραπεζιού

- 06 Νοέμ 2017, 22:29 #451133 Πάει στις Συνταγές, όμως σπιτική πίτα με διάφορα φτιάχνετε ποτέ;

Μπιφτέκι, αρκετά λιπαρός κιμάς, ρίχνω στο πλάσιμο λίγο βούτυρο πρόβειο.
Πίτες ψημένες ΜΕ λίγο λάδι στο αντικολλητικό.
Ντομάτα
Κρεμμύδι
Λίγο μαϊντανό
Γιαούρτι (ίσως αρτισμένο με ελάχιστο σκόρδο, δυόσμο, ελαιόλαδο, πάπρικα, αλάτι)
Πιπερι καγιέν στο τέλος, που αλληλοεξουδετερώνεται με το γιαούρτι.

Δύσκολα φτάνει κάποιο σουβλατζίδικο αυτήν την ποιότητα (και γεύση). Εκτός αν χρησιμοποιεί κάρβουνα, αλλά αυτό μπορεί να το κάνει οποιοσδήποτε με ψησταριά εύκαιρη.



ΥΓ:
δοκίμασα το "Γνήσιον" στο Μικρολίμανο.
ΟΚ, αρκετά καλό.

Η Αριστερά κυβέρνησε!

- 06 Νοέμ 2017, 22:38 #451138

Τώρα που είπα βρώμικο μου φαίνεται στο γύρνα από τη δουλειά θα χτυπήσω ένα με λουκάνικο από εδώ γιατί το βράδυ θα έχει μάχη στο θείο και το στομάχι πρέπει να είναι σε άριστη φόρμα.

Πρέπει να είναι λύση ανάγκης για να φας από εκεί.

https://www.instagram.com/ioannis7mqb/

- 06 Νοέμ 2017, 23:57 #451174

Και όλα αυτά, ΣΤΟ ΟΡΘΙΟ.

Στο όρθιο, ένα πράμα φχαριστιεμαι και αυτό δεν είναι το φαι.

Το κρέας (και γενικότερα το φαι) το φχαριστιεμαι μόνο σε τραπέζι (εξαιρείται φαστ φουντ) με πατατες, φέτα, σαλάτα, ψωμι και να είναι όλα ζεστά - μόλις βγηκαν. Αν υπάρχει και καμμία τηγανητή πιπεριά, καμμία αλοιφή κτλ ακόμα καλύτερα. Φυσικα όσο λιγότεροι, τόσο καλύτερα. Στο φαι θέλω μια σχετική ησυχία.

Αυτό που ψηνουνε όλοι και ταυτόχρονα τσιμπολογανε με τσιπούρα κτλ δεν είναι φαι αλλά event.

Φαίνεται ότι δεν έχεις κάνει ψήστης, γιατί εγώ που έχω αυτόν τον ρόλο παραδοσιακά στην παρέα αν περίμενα να τα ψήσω όλα και να κάτσω να φάω ζήτω που καήκαμε.

Υπάρχει πάντα το κλειστο γκρουπάκι της ψησταριάς που δοκιμάζει μόλις βγουν και μετά τα στέλνει στους δανδήδες του τραπεζιού

Έχω ψήσει μωρέ αλλά δε μου αρέσει. Πολύ χαβαλες για το τίποτα, σου μένει μόνο η τσίκνα, σε μερικες ώρες ξαναπείνας.

Λατρεύω ομως τα μικρά bbq που κάνει ο μπαμπάς μου σχεδόν κάθε Κυριακή, χωρίς πολύ αναμονή, χωρίς πολύ κοπο, 2-3 μετριες μπριζόλες λαιμού ο καθένας και καμμία σπιτική μελιτζανοσαλατα, τηγανητες πιπεριές και χρυσαφενιες, τραγανές πατάτες από τη μάνα, μια γαβαθα χωριάτικη με αρκετό ελαιόλαδο για ένα καρβέλι ψωμι και κανενα τετραγωνικό φέτα και όλα αυτά άριστα συγχρονισμένα να βγουν όλα μαζί ζεστα. Καμμία φορά σκέφτομαι ότι μετά από ένα τέτοιο γεύμα θα μπορούσα να πεθάνω ευτυχισμένος.

[edmond]

- 07 Νοέμ 2017, 01:28 #451205 ^^^
Ακριβώς αυτό παίχτηκε το σκ στο χωριό.
Ο φάδερ(μέγας ψήστης δεν μπορώ να πω, όπως όλοι απο τα μέρη του otso) ήταν άρρωστος και έτσι ανέλαβα καθήκοντα. Με ίδια απο τα προαναφερθέντα παρελκόμενα. Αξία, ανεκτίμητη.
Θα ήθελα να το κάνω και εδω αλλά βασικά βαριέμαι. Άναμα κάρβουνα(μπλιάχ) και μανούρα. Εκεί το τζάκι καίει έτσι κι αλλιώς(ξύλα ελιάς ) και είναι πολύ βολικό.

- 07 Νοέμ 2017, 11:12 #451264

Γενικά μου φαίνεται άκυρος ο συνδυασμός πίτα/ψωμί με πατάτα.

Αυτά τα λένε οι, φονιάδες των χοντρών, διαιτολόγοι. Η πατάτα πάει με όλα. Και φυσικά πατάτα είναι μόνο η τηγανητή. Σε οποιαδήποτε άλλη μορφή είναι για πεταμα.

Επιτέλους ένας άνθρωπΑς που δεν πετάει τις ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ του από το σουβλάκι.

Εννοείται τηγανιτές πατάρες σε γύρους και σουβλάκια! Και αλοιφές και ντομάτα και μουσταρδο-κέτσαπ!

Λέω Δίας, ο μαρκοβαγγος δεν έχει χέρια για να την υποβάλλει, τιμωρήθηκε νωρίς.

A! Ξεχασα το σημαντικο, που αλλαζε ολη τη γευση.
Τα καλαμακια ειχαν καθε δυο κυβους κρεατος, μισο κυβο λιπος.

Α γεια σου! Μου βγάζουν σουβλάκια για τις γκομενίτσες του ινσταγκραμ χωρίς μισό γραμμάριο λίπος και είμαι

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

- 07 Νοέμ 2017, 11:18 #451268

Τώρα που είπα βρώμικο μου φαίνεται στο γύρνα από τη δουλειά θα χτυπήσω ένα με λουκάνικο από εδώ γιατί το βράδυ θα έχει μάχη στο θείο και το στομάχι πρέπει να είναι σε άριστη φόρμα.

Πρέπει να είναι λύση ανάγκης για να φας από εκεί.

Μια χαρά την έκανε τη δουλειά του πάντως. Ξύπνησα με ένα στομαχάκι κούκλα κι ας ήπια χθες σα νεροχύτης. Επίσης πολύ καλύτερα που το έφαγα πριν και όχι μετά, να κάτσει όλο μπετό πριν τον ύπνο.