- 07 Νοέμ 2020, 07:46 #673523 Ευχαριστώ για τις πληροφορίες για πολυ-καφετιέρες, το μελετάω.

Καφέ φίλτρου δε φτιάχνουν ; Γιατι βλέπω φτιάχνουν διαφορά αλλά όχι αυτό .
Επίσης ενα φοβερό χαρακτηριστικό που είδα ειναι μερικές που εχουν δυνατότητα να έχουν δυο διαφορετικούς κόκκους καφέ . Τώρα το πρόβλημα μου ειναι οτι εχω τον μύλο Graef και ποτέ θέλω καφέ φίλτρου ποτέ εσπρέσο και ειναι πρόβλημα. Η παραπάνω λειτουργία θα το έλυνε πολυ βολικά

[drdino]

- 07 Νοέμ 2020, 12:57 #673542 Καφέ φίλτρου όχι, καφέ αμερικάνο (=εσπρέσσο και μετα ζεστό νερό) ναι. Το διπλό hopper είναι ωραίο, έτσι έχω κανονικό και ντεκαφεϊνε μαζί.

Αυτές οι μηχανές που έχουμε οι περισσότεροι φτιάχνουν καφέδες με βάση τον εσπρέσσο. Αν πίνεις φίλτρου, υπάρχουν και μηχανές b2c για τέτοιον αλλά δεν φτιάχνουν εσπρέσσο, μόνο φίλτρου.

Κωνσταντίνος
Ο γερομπισμπίκης σε νέες περιπέτειες.

Κάτω η δικτατορία των shorts.

- 07 Νοέμ 2020, 13:05 #673545 Ναι είδα το αμερικανο σαν επιλογή, πιθανώς να ειναι good enough

- 08 Νοέμ 2020, 16:31 #673693 Τις καλησπέρες μου!!



Αφιερωμένο στον Y.V. που κάποια Παρασκευή βραδάκι πέρυσι το καλοκαίρι μιλούσαμε 1 ώρα στο τηλέφωνο για να μου εξηγήσει περί μηχανών κτλ.

< >

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

- 08 Νοέμ 2020, 16:38 #673696 Tετοιες μηχανες δεν ειναι ημιεπαγγελματικες; Θα πρεπει να εχεις αρκετη χρηση για να τις δικαιολογησεις.

Ακυρωνει και τις βολτες στο Starbucks.

- 08 Νοέμ 2020, 17:07 #673698 Αυτά είναι συστήματα για μερακλήδες, που ευχαριστιούνται τη διαδικασία όσο και το αποτέλεσμα.
Με καλά beans θα βγάζει φοβερό καφέ

- 08 Νοέμ 2020, 17:23 #673699

Tετοιες μηχανες δεν ειναι ημιεπαγγελματικες; Θα πρεπει να εχεις αρκετη χρηση για να τις δικαιολογησεις.

Ακυρωνει και τις βολτες στο Starbucks.

Είναι μεγάλη κουβέντα αυτή που ανοίγεις !

Δεν ξέρω αν είναι επαγγελματική, δλδ αν θα μπορούσε να βγάλει 200 καφέδες σε μια μέρα. Μπορεί σίγουρα σε οικιακό επίπεδο να βγάλει πολύ καλή ποιότητα καφέ με σταθερή απόδοση χωρίς να μου δημιουργεί πονοκέφαλο με βλάβες κτλ (μέχρι τώρα!), καφέ ισάξιο με τις μεγάλες μηχανές στα καλά μαγαζιά.

Με την καραντίνα απέκτησε ιδιαίτερη αξία . Την αγόρασα για να έχω την ποιότητα αυτή στο σπίτι μου και όχι για λόγους οικονομίας. Σκέψου πως η μηχανή αυτή κοστίζει όσο η χρήση ενός αυτοκινήτου για ένα χρόνο (όχι και τόσο πολύ εν τέλει). Ίσως και λιγότερο. Αλλά αυτή εφόρου ζωής θα παράγει τον καλύτερο καφέ.

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

- 08 Νοέμ 2020, 18:05 #673701 Εαν ειναι επαγγελματικη θα βγαζει καλυτερο καφε και θα κρατησει μια ζωη ή θα επισκευαζεται ευκολα.

[drdino]

- 08 Νοέμ 2020, 18:06 #673702

Tετοιες μηχανες δεν ειναι ημιεπαγγελματικες; Θα πρεπει να εχεις αρκετη χρηση για να τις δικαιολογησεις.

Ακυρωνει και τις βολτες στο Starbucks.

To τελευταίο είναι ένα ακόμα πλεονέκτημα του να έχεις μηχανή σπίτι σου πάντως, συν του ότι γλυτώνεις τα ροφήματα τύπου καφέ που πουλάνε αυτά τα μαγαζιά

Κωνσταντίνος
Ο γερομπισμπίκης σε νέες περιπέτειες.

Κάτω η δικτατορία των shorts.

- 08 Νοέμ 2020, 18:43 #673706 Πολύ καλοί ελληνικοί specialty που έχω δοκιμάσει στο σπίτι:
https://shop.doperoasting.co/
https://kudu.gr/collections

Κανά 2 φορές έχω παραγγείλει αυτούς:
https://www.coffeetales.gr/proionta-all ... und-detail
https://www.coffeetales.gr/proionta-all ... 50g-detail
https://www.coffeetales.gr/proionta-all ... und-detail
https://www.coffeetales.gr/proionta-all ... und-detail

Οι kudu όλοι ήταν αρκετά έντονοι και σίγουρα ένιωθες οτι επίγευση υποσχονται. Αλλα η φρεσκάδα απο τους Dope είναι τρομερή.

Tετοιες μηχανες δεν ειναι ημιεπαγγελματικες; Θα πρεπει να εχεις αρκετη χρηση για να τις δικαιολογησεις.

Ακυρωνει και τις βολτες στο Starbucks.

To τελευταίο είναι ένα ακόμα πλεονέκτημα του να έχεις μηχανή σπίτι σου πάντως, συν του ότι γλυτώνεις τα ροφήματα τύπου καφέ που πουλάνε αυτά τα μαγαζιά

Speaking of Starbucks, επειδή ζούμε αναγκαστικά με Nespressoμηχανή τον τελευταίο μήνα, πήρα απο τον Βασιλόπουλο κάψουλες Starbucks by Nespresso και τολμώ να πω ότι ειναι μια χαρά

Ιάσονας - Σκουπιδοτενεκές εμπειριών

- 08 Νοέμ 2020, 18:49 #673709 @PeterPan

Ποια μηχανή είναι αυτή?

- 08 Νοέμ 2020, 19:01 #673711

Tετοιες μηχανες δεν ειναι ημιεπαγγελματικες; Θα πρεπει να εχεις αρκετη χρηση για να τις δικαιολογησεις.

Ακυρωνει και τις βολτες στο Starbucks.

To τελευταίο είναι ένα ακόμα πλεονέκτημα του να έχεις μηχανή σπίτι σου πάντως, συν του ότι γλυτώνεις τα ροφήματα τύπου καφέ που πουλάνε αυτά τα μαγαζιά

Nαι αλλα χανεις το coffee culture (να καθεσαι με τις ωρες σε καφε και να δουλευεις/σκοτωνεις χρονο).

Ημιεπαγγελματικη εννοω για μικρες επιχειρησεις που εχουν επισκεπτες και θελουν να τους κερασουν εναν καφε οπως ενα μικρο ξενοδοχειο, μια εταιρεια, ενας χωρος που χρησιμοποιηται σε συνεδρια/σεμιναρια/μαθηματα κοκ

- 09 Νοέμ 2020, 01:06 #673756 Μ αρέσουν πολύ τα χειριστήρια του ατμού και του ζεστού. Πέτρο σε βολεύει εκεί δεξιά γωνία;

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 09 Νοέμ 2020, 02:28 #673759

@PeterPan

Ποια μηχανή είναι αυτή?

Είναι η ECM Technika V PID.

@Δημήτρη αναγκαστικά την έβαλα εκεί ελλείψει χώρου. Βέβαια όπως έχω πει αφρόγαλο από το αριστερά λεβιέ σπάνια κάνω. Τον δεξιά για το ζεστό νερό τον χρησιμοποιώ για να ζεσταίνω τα φλιτζανάκια αν δεν τα έχω πάνω στη μηχανή. Αλλά δεν με πειράζει που είναι εκεί στη γωνία. Μπορεί να κινηθεί σε μια περιορισμένη ακτίνα. Θα μπορούσε κ καλύτερα κ πιο άνετα, αλλά με το ζόρι θυσίασα αυτά τα 60-70 εκ. του πάγκου.

Εδώ φαίνεται κάπως καλύτερα το σύνολο. Όταν την παρήγγειλα μετρούσα πόντο-πόντο που θα τη βάλω.





< >

Leone di Mare.
When the going gets tough, the tough get going

[edmond]

- 09 Νοέμ 2020, 07:40 #673762 Με τον πλάστη(παντόφλα) τι έγινε;
Σκίστηκε η γάτα; Ήταν...αναίμακτη η καπάρωση του μισού πάγκου;

Πέτρο η μηχανή αυτή έχει μόνιμη παροχή νερού ή δικό της δοχείο;