- 07 Σεπ 2016, 13:30 #297585

Οποιαδηποτε με ελαχιστο λαδι.

δλδ; Αυτές που γυρίζει ο κάδος λες;

Δεν βρισκω καποιο λογο να αγορασεις ομως. Τοσα πολλα τηγανητα πια;

Ίσα ίσα, που δεν τηγανίζουμε καθόλου (καθάρισμα, μυρωδιές κλπ), αλλά καμιά πατατούλα την ζητάω που και που.

Το μεγάλο πρόβλημα του κόσμου είναι ότι οι βλάκες είναι γεμάτοι αυτοπεποίθηση και οι έξυπνοι είναι γεμάτοι αμφιβολίες...

[drdino]

- 07 Σεπ 2016, 13:31 #297586 Actifry φάση, αλλά για τέτοια περιστασιακή χρήση δεν ξέρω αν αξίζει.

Κωνσταντίνος
Ο γερομπισμπίκης σε νέες περιπέτειες.

Κάτω η δικτατορία των shorts.

- 07 Σεπ 2016, 13:39 #297590 Πήρα δώρο στην την Actifry 2 κανένα 200ρι από το Αμαζον πριν κανα χρόνο.

https://www.amazon.co.uk/Tefal-ActiFry- ... B00E60C3R8

καλές πατατούλες κάνει, ψήνει κι άλλα πράγματα.

Αν όμως θέλεις πραγματική τηγανιτή πατάτα

https://www.amazon.co.uk/Tefal-FR333040 ... ords=fryer

και καθάρισες

- 07 Σεπ 2016, 13:58 #297599

Οποιαδηποτε με ελαχιστο λαδι.

δλδ; Αυτές που γυρίζει ο κάδος λες;

Δεν βρισκω καποιο λογο να αγορασεις ομως. Τοσα πολλα τηγανητα πια;

Ίσα ίσα, που δεν τηγανίζουμε καθόλου (καθάρισμα, μυρωδιές κλπ), αλλά καμιά πατατούλα την ζητάω που και που.

Αν προκειται για περιστασιακη χρηση, κρατα τα λεφτα σου. Κλασικο τηγανισμα και τελος.

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 07 Σεπ 2016, 14:40 #297607 Η μλκία είναι ότι κολλάνε στο κωλο-τηγάνι. Να πάρω ένα καλό τηγάνι μόνο για πατάτες λέτε;

Το μεγάλο πρόβλημα του κόσμου είναι ότι οι βλάκες είναι γεμάτοι αυτοπεποίθηση και οι έξυπνοι είναι γεμάτοι αμφιβολίες...

- 07 Σεπ 2016, 14:48 #297612 Δοκίμασε να βάλεις λιγότερες πατάτες/ περισσότερο λαδι. Δεν φταίει το τηγάνι.

< >

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 07 Σεπ 2016, 14:52 #297616 Η και κατσαρολα να μην πιτσιλαει

- 07 Σεπ 2016, 14:54 #297617 Και μεις εχουμε μια τεφαλ (jason ) που ειναι με μια κουταλια λαδι..Οι πατατες που κανει ειναι πως να το πω..Διαφορετικες...

Οποτε μια στο τοσο που κανουμε,τις βαζουμε σε κατσαρολακι.

- 07 Σεπ 2016, 15:28 #297637 ΑΜΑ ΔΕΝ ΚΟΛΥΜΠΑΕΙ ΣΤΟ ΛΑΔΙ δεν γίνεται δουλειά. end of story we say

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 07 Σεπ 2016, 16:06 #297646

To ΤUV φίλε mirage σημαίνει πως ένας τρίτος έκανε δειγματοληπτικούς ελέγχους στο προιόν και πιστοποιεί πως έχει κάποια ποιότητα στην κατασκευή του.
Φυσικά αυτό δε σημαίνει πως σε απουσία αντίστοιχης σήμανσης το προιόν είναι μάπα, απλά καλό είναι να υπάρχει.

Το CE είναι η πιό άχρηστη πιστοποίηση. Στις απλές συσκευές, όπως οι πιό πολλές οικιακές, αρκεί το self-certification, δηλαδή δηλώνει μόνος του ο κατασκευαστής οτι η συσκευή πληρεί τους σχετικούς κανονισμούς ασφαλείας και συμμόρφωσης, αλλά κανένας δέν κάνει κάποιο έλεγχο.

Οι πιστοποιήσεις TUV, Intertek, κτλ είναι πιό αξιόπιστες απο την άποψη οτι δίνονται δείγματα των συσκευών για έλεγχο, και σε κάποιες περιπτώσεις πηγαίνει εκπρόσωπος του φορέα πιστοποίησης στη γραμμή παραγωγής και ελέγχει αν η συναρμολόγηση γίνεται με τα σωστά εργαλεία και μεθόδους.

Όμως αυτό που ελέγχουν αυτοί οι φορείς είναι κατα πόσο το προιόν είναι ασφαλές, δέν προκαλεί ηλεκτρομαγνητικές παρεμβολές κτλ.

Δέν τους νοιάζει αν το προιόν είναι μάπα και θα χαλάσει σε ένα χρόνο ή δέν λειτουργεί όπως πρέπει εξαρχής. Απο τη στιγμή που είναι ασφαλές για το χρήστη περνά την πιστοποίηση.

Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το κολλητήρι που πουλάνε τα Lidl, το οποίο έχει πιστοποίηση CE, TUV και GS: http://fubar.gr/soldering-station-from-lidl/

Εσωτερικά είναι πολύ καλοφτιαγμένο, φίλτρο EMI, καλώδια με ακροδέκτες και καλά μονωμένα και πιασμένα, και γενικά είναι απο τις πιό καλές συσκευές που έχω δεί.

Αλλά δυστυχώς δέν δουλεύει Αν πάς να κολλήσεις κάτι το πιό πιθανό είναι θα χαλάσεις και την πλακέτα και το εξάρτημα.

www.fubar.gr
Fubar.gr Youtube channel

- 07 Σεπ 2016, 16:38 #297655

Δοκίμασε να βάλεις λιγότερες πατάτες/ περισσότερο λαδι. Δεν φταίει το τηγάνι.

Aμ το έχω κάνει.

Και μεις εχουμε μια τεφαλ (jason ) που ειναι με μια κουταλια λαδι..Οι πατατες που κανει ειναι πως να το πω..Διαφορετικες...

Δλδ όχι καλές;

Το μεγάλο πρόβλημα του κόσμου είναι ότι οι βλάκες είναι γεμάτοι αυτοπεποίθηση και οι έξυπνοι είναι γεμάτοι αμφιβολίες...

- 07 Σεπ 2016, 16:48 #297657

Και μεις εχουμε μια τεφαλ (jason ) που ειναι με μια κουταλια λαδι..Οι πατατες που κανει ειναι πως να το πω..Διαφορετικες...

Δλδ όχι καλές;

Κάτι μεταξύ φούρνου και τηγανητής, εξαρτάται πολύ από την ποικιλία της πατάτας και τον χρόνο ψησίματος, άλλες φορές βγαίνουν ίδιες με τις τηγανητές και άλλες σαν να τις έχει κάνει στον φούρνο με κάποια συνταγή σαν την παρακάτω

https://www.sintagespareas.gr/sintages/ ... pseis.html

- 07 Σεπ 2016, 16:48 #297658

Η μλκία είναι ότι κολλάνε στο κωλο-τηγάνι. Να πάρω ένα καλό τηγάνι μόνο για πατάτες λέτε;

Πρέπει να τις βάζεις όταν το λάδι έχει κάψει πολύ καλά, ρίχνεις μια μέσα και βλέπεις ότι αμέσως τυλίγεται από φυσαλλίδες βραστού λαδιού, τότε ρίχνεις και τις υπόλοιπες όχι όλες μαζί γιατί κατεβάζεις τη θερμοκρασία του λαδιού, ρίξε το 1/3 και περίμενε 10-20 δεύτερα να κοχλάσουν αυτές που έριξες, ξαναρίξε άλλο 1/3 περίμενε άλλα 10-15 δεύτερα και μετά ρίξε και τις υπόλοιπες και σε 1-2 λεπτά ανακάτεψε τες να μην κολλήσουν από το άμυλο που έχουν, όταν τηγανιστούν βγάλε τις με τρυπητή κουτάλα και ακούμπησε τις σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει όλο το λάδι, αλάτισε τις και καλή όρεξη, όσο πιο καυτό το λάδι όταν τις ρίξεις τόσο πιο τραγανές θα γίνουν.

- 07 Σεπ 2016, 17:56 #297676 Όπως τα έγραψε ο μάστορας.
+100
< >

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

- 07 Σεπ 2016, 18:15 #297685 ...αν μπούνε και σε παγωμένο νερό για αρκετή ώρα πριν τηγανιστουν (αλλά στραγγισουν καλά πριν το τηγανισμα), ακόμα καλύτερα. Δε θέλουν ούτε ανακατεμα.

...>.