- 22 Ιουν 2017, 09:05 #409485 Το κρας τεστ μεταξύ της απλής αγελαδινής μοτζαρέλλας του 1 ευρώ και της ΠΟΠ βουβαλίσιας από την Καμπανία του 1,5 ευρώ (αμφότερες από τα Λιντλ και σε συσκευασία 125 γρ.) έδειξε τα εξής :
Στα παιδιά και στη γυναίκα άρεσε η πρώτη
Σε μένα η δεύτερη, η ΠΟΠ. Η οποία είναι πιο σφιχτή, πιο αλμυρή αλλά και λίγο πιο γευστική.
Για μένα πάντως η μοτζαρέλα γενικώς δεν πιάνει μία μπροστά σε άλλα λευκά τυριά στυλ φέτα, γιδοτύρι, τελεμές, μανούρι, χαλούμι. Σε σχέση με τον ανθότυρο είναι λίγο ντέρμπι το ματς βέβαια και τα αποτελέσματα ανάμικτα, αλλά ανθότυρο επίσης δεν προτιμώ για τους ίδιους λόγους.

- 22 Ιουν 2017, 09:47 #409492 Από γεύση ούτε εμένα μου λέει και πολλά πράγματα η μοτσαρέλα.

Εκεί που ρίχνει στ αυτιά των αλλωνώνε είναι στον τρόπο που λιώνει, που είναι ιδιαιτέρως μαστιχωτός. Για πίτσες δλδ είναι ό,τι πρέπει

- 22 Ιουν 2017, 09:53 #409493 βγαζει τα υγρα της και τους κατουραει δηλαδης;

- 22 Ιουν 2017, 09:53 #409494 Στον μόνο συνδιασμό εκτός πίτσας που μου αρέσει είναι σε πανινι με παρμα (ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ )

- 22 Ιουν 2017, 10:13 #409498 Περί ορέξεως και γεύσεως, ... ουδεν σχόλιο, είναι προσωπικες προτιμήσεις οπότε

Αλλά : Στη μοτσαρέλα έχω "πτυχίο".
Παίζει να κατανάλωσα πάνω απο 100 κιλά μέσα σε 3 χρόνα στην πηγή της, ΠΑΝΤΑ μάλιστα, απο επιλέγοντας απο καμιά 10ριά τυροπωλεία (ποιά ΣΜ.... ) όπου πουλάνε κυρίως μοτσαρέλα -> ΜΟΝΟ ΦΡΕΣΚΙΑ- ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΑ σε βαρελοδοχεία, και συνήθως ψωμί- αλλαντικά, ενώ μέχρι το 2010 που πηγαινα 1-2 φορές /έτος με το ΙΧ, έφερνα πίσω κανα 10κιλο για ... γευστικές απολαύσεις.
Η ΠΟΠ είναι μαλακή και γαλακτερή, με ιδιαίτερη γεύση και τίγκα στα λιπαρά.
Η συσκευασμένη , ακόμα και των Ιταλικών HYPERMERCATI, είναι αυτή ακριβώς που δοκιμάζουμε και εδώ στα δικά μας ΣΜ. Και ναί, αυτή (η φτηνή) κάνει για pizza . Η ΠΟΠ δεν χρησιμοποιείται, γιατί είναι αφενός ασύμφορη (κοστίζει >70% ) , αφετέρου βγάζει γάλα και "μαλακώνει" την πίτσα στο ψήσιμο.
Στην Ιταλία την ΠΟΠ την τρώνε κυρίως : Με φρέσκο, ζυμωτό ψωμί και συχνότατα συνοδεία prosciutto crudo και pomodori (drifter , πλήν panini που είναι "εφεύρεση" για χρήση σε σάντουιτς)

Συμφωνώ λοιπόν πως ο καθείς όπως και ότι θέλει τρώει (γευστικές προτιμήσεις -γούστα είναι αυτά), αλλά όσο μπορούν οι ξένοι να μας "μάθουν" ποιά φέτα είναι καλή, με τι και πως την τρώμε, άλλο τόσο εμείς θα πούμε στους ιταλούς περί μοτσαρέλας.

- 22 Ιουν 2017, 10:29 #409499

Εκεί που ρίχνει στ αυτιά των αλλωνώνε είναι στον τρόπο που λιώνει, που είναι ιδιαιτέρως μαστιχωτός. Για πίτσες δλδ είναι ό,τι πρέπει

Aκριβώς!

βγαζει τα υγρα της και τους κατουραει δηλαδης;

Μπορείς να το θέσεις και έτσι...

Then:
Peugeot 206 1.6 110ps
Citroen C4 Picasso 1,8
MWB 320i Ε90

Now:
Audi A3 1,6 FSI =>

- 22 Ιουν 2017, 10:31 #409500 Βabylino -50% στον Γαλαξία για τους μπαμπάδες.

Ι need a six month vacation, twice a year.

- 22 Ιουν 2017, 10:43 #409503 Πείνασα τώρα, ένα σκορδόψωμο με μοτσαρέλα, ντοματούλα, ρίγανη το χτυπούσα

[drdino]

- 22 Ιουν 2017, 11:03 #409509

Βabylino -50% στον Γαλαξία για τους μπαμπάδες.

Καλό deal, ισχύει η ίδια προσφορά και για τα babylino και για τα μωρά;

Κωνσταντίνος
Ο γερομπισμπίκης σε νέες περιπέτειες.

Κάτω η δικτατορία των shorts.

- 22 Ιουν 2017, 11:04 #409510

Στην Ιταλία την ΠΟΠ την τρώνε κυρίως : Με φρέσκο, ζυμωτό ψωμί και συχνότατα συνοδεία prosciutto crudo και pomodori (drifter , πλήν panini που είναι "εφεύρεση" για χρήση σε σάντουιτς)

Πείνασα τώρα,

Εμ και εγώ με αυτά που διαβάζω!

Βabylino -50% στον Γαλαξία για τους μπαμπάδες.

Το μεγάλο πρόβλημα του κόσμου είναι ότι οι βλάκες είναι γεμάτοι αυτοπεποίθηση και οι έξυπνοι είναι γεμάτοι αμφιβολίες...

- 22 Ιουν 2017, 11:18 #409511

Στην Ιταλία την ΠΟΠ την τρώνε κυρίως : Με φρέσκο, ζυμωτό ψωμί και συχνότατα συνοδεία prosciutto crudo και pomodori

Κουβέντα κι αυτή πρωινιάτικα....

She'd kicked me out again without my clothes, so I figured I'd hit the bar, but that's when I started to get an inkling something was afoot...

- 22 Ιουν 2017, 11:53 #409520 Κι εγώ, πάω στην καντίνα να φάω ψωμί με gouda

- 22 Ιουν 2017, 11:54 #409521

Βabylino -50% στον Γαλαξία για τους μπαμπάδες.

Είχε για καιρό τα Pampers Premium Care στο AB 1+1 και τώρα έβαλε και στα Mymarket.

Στοκάραμε 4ψήφιο αριθμό...

- 22 Ιουν 2017, 11:56 #409524 Να προσέχεις τα μεγέθη και τις ποσότητες για αλλάζουν συχνά νούμερο όταν είναι μικρά και παίζει να σου μείνουν.

Το μεγάλο πρόβλημα του κόσμου είναι ότι οι βλάκες είναι γεμάτοι αυτοπεποίθηση και οι έξυπνοι είναι γεμάτοι αμφιβολίες...

- 22 Ιουν 2017, 12:32 #409531

Βabylino -50% στον Γαλαξία για τους μπαμπάδες.

Είχε για καιρό τα Pampers Premium Care στο AB 1+1 και τώρα έβαλε και στα Mymarket.

Στοκάραμε 4ψήφιο αριθμό...

Δε θα σου φτάσουν για πάνω από 2-2,5 μήνες, ίσα ίσα να αλλάξετε νούμερο.

"Είμαι εναντίον κάθε είδους φασισμού, ειδικά του πιο πονηρού, απατηλού και επικίνδυνου, του αριστερόστροφου" (M. Θεοδωράκης)