- 15 Ιούλ 2017, 19:23 #417587

Οσοι ειστε καπνιστες,να πατε να παρετε Λουμιδη κουπατο ,να πιειτε καφε να πατε στον παραδεισο.

Ιταλακια οταν εγω επινα τουρκικο (σε κλασικο φλυτζανι, δεν πιναμε κουβαδατους τοτε) με hellas special αφιλτρο (μπασμα καπνα) εσυ πιθανοτατα δεν ηξερες καν τι σημαινει τσιγαρο.
Δεν εχει υπαρξει τσιγαρο στη γευση που να ταιριαζει τοσο!
Για τους γυρω βεβαια ηταν λιγο "ζορικο" σε μυρωδια!
Αλλα η γευση του ηταν το κατι αλλο!

- 17 Ιούλ 2017, 01:33 #417944 Τσιγάρα...

Δοκιμάστε εσπρεσσάκι σκέτο (χωρίς ζάχαρη) με παγωτό.

Tό τοι νομισθὲν τῆς ἀληθείας κρατεῖ.

- 17 Ιούλ 2017, 01:42 #417945 Αυτα ειναι για κοπελιτσες ζορζινιο.
Ενας ελληνικος με ενα κουλουρακι και ενα παγωμενο ποτηρι νερο ,μαζι με τσιγαρα για οσους καπνιζουν ,ειναι οτι πρεπει.

Παντως βλεπω πολυ το σκαλιζετε το θεμα του καφε,μαλλον ειστε του αραχτου και οχι της δουλειας.

- 17 Ιούλ 2017, 08:05 #417958 Τσακ.

< >

"I find the cars uncompromisingly, almost painfully, beautiful" Ayrton Senna

[edmond]

- 17 Ιούλ 2017, 08:57 #417970 Βασικά φαπ το λες.

- 17 Ιούλ 2017, 10:43 #417996

50ρα για δύο μόνο μακιατο αν είναι. Πίνω σε μεγάλες κούπες και δεν μου φτάνει. Έχω Ε61 μηχανή άλλωστε για τη δύναμη του boiler

Βρε Δημητρη!
Ο καππουτσινο για να εχει την ιδανικη ισορροπια στη γευση, εχει συγκεκριμενες αναλογιες οπως και οι κουπες που προοριζοντα γι αυτον εχουν συγκεκριμενο μεγεθος!
25ml espresso και 100ml κρεμα (γαλα φουσκωμενο στον ατμο)
Δες istituto nazionale espresso italiano για το ποιος θεωρειται πιστοποιημενος cappuccino

Εσυ αν τον πινεις με περισσοτερο γαλα γιατι εχεις μεγαλη κουπα, δεν πινεις cappuccino αλλα dimitrino , οποτε δεν μπορουν να συγκριθουν τα ειδη ως προς τις ποσοτητες, ωστε να συστηνεις μεγεθος σκευων σε αλλους, λεγοντας τους πχ ενα, δυο, τρια κλπ cappuccino.

Εν τω μεταξυ, εσυ μπορει να εχεις ΗΧ κι εγω διπλου μποιλερ, αλλα οι περισσοτεροι εδω εχουν μικρες μηχανες!
Τι να την κανουν την μοτα των 75cl;

Δεν πάω σε διαγωνισμούς για να πηγαίνω by the standards. Διπλό καπουτσίνο φτιάχνω κατά μέσες άκρες. Δεν μετράω και με το σταγονόμετρο τα ml, το έχω ξεπεράσει αυτό το στάδιο Και όχι δεν βάζω ένα τόνο γάλα γιατί μου τον χαλάει. Καφέ θέλω να πιω όχι Hemo

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 17 Ιούλ 2017, 11:27 #418015

Έχω ήδη μία 50ρα που είναι για μονό.

Πίνω σε μεγάλες κούπες και δεν μου φτάνει.

Διπλό καπουτσίνο φτιάχνω κατά μέσες άκρες.

Βρε που να ξερω ότι εσυ οταν γραφεις μονό, εννοεις τον διπλο και οταν λες φτιαχνω δυο, εννοεις τεσσερις αλλα σε δυο κουπες;

Παντως κατα την γνωμη μου για 4 cappuccino (ή δυο δικους σου «μονούς» ) θελεις 100cl μοττα και οχι 750cl
Με την 750 νομιζω ότι θα αναγκαστεις ή να βαλεις περισσοτερο γαλα απο αυτο που χρειαζεται το σκευος, οπότε δεν θα το φουσκωσεις όσο πρεπει για cappuccino, ή να τους φτιαξεις με λιγοτερο αφρογαλα απ οσο χρειαζεται, οποτε θα εχουν ειτε ανισορροπια στην υφη στην πρωτη περιπτωση, ειτε ανισορροπια στη γευση τους στη δευτερη.

- 20 Ιούλ 2017, 10:22 #418931 Θα κάνω τις δοκιμές μου τον χειμώνα

In other news
Το coffees έχει προσφορά τον Portioli extra bar. Είναι καλός καφές μεταξύ των επωνύμων. Έχω ήδη στοκάρει

https://www.coffees.gr/espresso-portiol ... 20.07.2017

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 20 Ιούλ 2017, 11:02 #418943 Ποτέ δεν στοκαρουμε καφέ.

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

- 20 Ιούλ 2017, 11:19 #418944 Σωστά, αλλά αυτό δεν ισχύει για τους επώνυμους συσκευασμένους. Δεν έρχονται φρέσκοι, δεν έχω πετύχει ποτέ κάποια πρόσφατη ημ/νία ψησίματος (ή παραγωγής όπως την γράφουν τέλος πάντων)

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 20 Ιούλ 2017, 11:37 #418950 Για όλους ισχύει.

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.

[drdino]

- 20 Ιούλ 2017, 12:26 #418971

Σωστά, αλλά αυτό δεν ισχύει για τους επώνυμους συσκευασμένους. Δεν έρχονται φρέσκοι, δεν έχω πετύχει ποτέ κάποια πρόσφατη ημ/νία ψησίματος (ή παραγωγής όπως την γράφουν τέλος πάντων)

Aκόμα κι οι συσκευασμένοι έχουν παραχθεί κάποια συγκεκριμένη ημερομηνία, όσο περισσότερο στοκάρεις, τόσο η χρήση του απομακρύνεται από την Χ ημερομηνία αυτή.

Κωνσταντίνος
Ο γερομπισμπίκης σε νέες περιπέτειες.

Κάτω η δικτατορία των shorts.

- 20 Ιούλ 2017, 13:39 #418992 Ναι βρε. Έχει τύχει να πετύχω σε άσχετες μεταξύ τους ημερολογιακά αγορές πολύ κοντινή ημερομηνία παραγωγής γι'αυτό το λέω, μάλλον είναι τι έχει ο καθένας στην αποθήκη του. Άλλωστε 2 τεμάχια έχω στοκάρει, όχι 1 κιβώτιο. Λιγότερο από μήνα κρατάω τον καθένα

Drive quick but safe and stay calm.
My Flickr

- 23 Ιούλ 2017, 14:26 #419824 Έχω φτιάξει cold brew άπο χθες το βράδυ και περιμένω τα αποκαλυπτήρια το απογευματάκι....

- 23 Ιούλ 2017, 14:35 #419826 Δωστου μια μέρα ακόμα να ολοκληρωθεί η ζύμωση

Θα είμαι πάντα με τους ξυπόλυτους , γιατί αυτοί έχουν το δίκιο με το μέρος τους.